菜花米是遵循低碳水化合物、全30或生酮饮食计划的人的大米替代品。这也是在你的饮食中加入更多蔬菜的好方法，这对人们来说往往是一个挣扎。(举起我的手)继续读下去如何做花椰菜饭在你的厨房使用。(以及你为什么要这么做!)
用这个花椰菜做菜花炒饭．
我喜欢花椰菜。这是我最喜欢的蔬菜之一。但当我听到人们谈论花椰菜时，我的第一个想法是:这太疯狂了。花椰菜擅长做花椰菜，但花椰菜不能做米饭。我甚至可以加上一句"古怪的直到整个思考过程结束。
然后我试了一下，就这样了。当然，这并不是大米的复制品。但你知道，它非常好。在某些菜肴中用花椰菜代替米饭，这意味着我肚子里的碳水化合物更少，蔬菜更多。
什么是米花椰菜?
其实就是把花椰菜切成小块。米大小的块．对于那些遵循特定的低碳水化合物饮食的人，比如酮类的计划或整个30它是米饭的很好的替代品。但即使你没有遵循特殊的饮食习惯，在菜肴中加入这些一口大小的米饭也会增加蔬菜的数量!
你可以用这个花椰菜做馅dolmades!
如何做花椰菜饭
有几种方法可以做到这一点，这取决于你有什么厨房设备可以使用。
- 最简单的方法是用刀把花椰菜切成米大小。这也是最耗时的方法，但如果你有一个简单的装备厨房，它是不错的。
- 用刨丝器稍微快一点。
- 最快的方法是使用搅拌机或食品加工机。用搅拌器搅拌，直到花椰菜大小合适。您可以使用食品处理器做同样的事情，或者您可以使用食品处理器上的刨丝器附件—两种方法都可以工作。
它可以用于各种食谱;简单地在锅里煮，就像你煮米饭一样，把它加到汤里，或者做花椰菜炒饭。你也可以把它冷冻成一餐大小，这样当你需要的时候就能随时得到。
虽然这完全是可选的，但当我花时间挤出多余的水分时，花椰菜米饭是我最好的选择。为了做到这一点，我把花椰菜放在一个平坦的面粉袋毛巾上。然后我把花椰菜米饭的边缘收起来，用毛巾把它揉成一团，尽量挤出水分。(也要等它从冰箱里出来后再做。)
如何做花椰菜饭
菜花米是一种低碳水化合物米的替代品，适用于遵循低碳水化合物、全30或生酮饮食计划的人。这也是在你的饮食中加入更多蔬菜的好方法!
成分
- 1个大花椰菜
指令
- 把花椰菜的绿叶去掉。洗净，将花椰菜切成小花。使用下列方法之一将花椰菜加工成小块。
刀的方法
把小花切成小块，像米饭一样。
盒子刨丝器方法
用有大洞的盒子刨丝器把花椰菜磨碎(就像你磨奶酪一样)。
搅拌机或食品加工机方法
将花椰菜分批放入搅拌器或食品加工机中，直到它变成米粒大小。如果大部分的花椰菜大小合适，把糯米花椰菜倒进碗里，然后把大块的花椰菜放回搅拌机进行进一步的加工。重复这一步骤，直到所有的花椰菜都变成米饭。
可选:除去水分
如果你要在汤里加入花椰菜饭，这一步就没有必要了，但如果你在做炒饭或花椰菜披萨时尽可能地去除水分，效果会更好。将花椰菜放在面粉袋毛巾上。将花椰菜饭团的边缘收起来，用毛巾搓一搓，尽量挤出水分。
笔记
做3-4杯花椰菜饭。
把花椰菜放在锅里煮，就像你煮米饭一样，把它加到汤里，或者做花椰菜炒饭。
你也可以把米饭按饭量冷冻。当它从冰箱里出来的时候，你可能需要再次用毛巾拧一下，以去除多余的水分。