为这些不确定的时期做明智的(和无恐慌的)计划

什么是它会是什么样半年？还是一年？虽然我们从未有一个水晶球看到未来，直到最近发生的事件，我们可以假设某种连续性水平。我们会收集与在夏季烧烤的邻居和朋友明年夏天，就像我们去年做。或者，你可以走进杂货店，拿起你最喜欢的项目没有关于它是否会在货架上三思而后行。那么，这么多的那个 - 有不确定的时代前进。

鉴于目前的事件，我最近的一位我的朋友们最近问过我搬到了什么。我倾向于保持一个漂亮的装满食品室，所以我不必做很多超级购物，但不是每个人都像我们这样做一样生活。哎呀，不是每个人甚至烹饪!我开始制定自己的列表，然后意识到有可能是很多人想知道同样的事情，所以我把它放在这里。

我们已经看到，在过去一个月左右的时间，有许多的我们感到惊慌失措系统的中断。我们关心让我们习惯使用的产品。我们关心收入（或它的损失）。而且我们担心我们的健康和我们的亲人的健康。

采取措施准备不确定的时间

我们中的许多人正在采取极端措施，孤立自己来保护我们的社区。虽然不方便，但采取这一步感觉就像一个行动项目。我们可以在无法控制的情况下控制它。但是，我们还可以采取其他措施，以确保我们的家庭能够安然度过可能即将到来的艰难时期。

让我们先从食物

这也可能是时间转回到与食材烹调，而不是依赖于一些我们最喜欢的现成的选择。这是在预算紧张和厨房主食喜欢干豆类和大米可以存放几年更容易。现在，不要去囤积。你只是转移到烹饪的一种新的方式。相反，从冷冻食品部买现成的吃纯素卷饼碗，你会作出这样的卷饼碗从头开始。相反，希望有在货架上一块面包的，你要学会自己制作。

基本的烘焙用品手头上有

• 面粉。如果对你的健康有必要，选择通用面粉或无麸质面粉。这就是便宜而饱腹的早餐的基础煎饼或威化饼，1mantbex ，偶尔还有巧克力曲奇。
• 燕麦。除了制作填充老式的早餐，燕麦能磨成燕麦粉在搅拌机的营养升压添加到配方。这也是为基础自制的燕麦。
• 糖。甚至咸味酵母面包甚至可能需要糖来帮助发酵过程。
• 发酵粉和小苏打。这些被用作疯狂以使快速面包上升。没有它，烘焙食品会密集而平坦。
• 酵母。这是使得面包的成分法式面包或餐卷上升。我们已经看到了酵母短缺，因为人们回到家里烤面包。愉快地，你可以捕捉野生酵母，并使斯派团启动器降低你对商业酵母的依赖。就是这样。
• 牛油。黄油冷藏后可以保存很长时间。你也可以冷冻它。
• 石油。烘烤的目的，选择轻质油。我的选择是鳄梨油。
• 缩短。不是我通常煮的东西，但是在捏的一罐缩短如果你用完了，可以站在黄油中。它是稳定的，所以不需要制冷。
• 盐。您可以为咸味和甜食烘焙食品需要这个。

扩展烘焙用品

• 玉米淀粉。作为蛋奶和布丁增稠剂，以及美味的食谱像肉汁。
• 巧克力脆片。相信我。
• 可可粉。一个偶然的巧克力蛋糕或巧克力松饼可以更好地让糟糕的一天。
• 蜜糖。它永远持续在架子上，可以用来甜蜜的饮料以及自制堵塞和果冻。
• 干奶粉。许多烘焙食品调用牛奶。让你的纸箱持续更长时间，而是混合你需要的干粉。您还可以干燥酪乳粉和椰奶粉。
• 干果。葡萄干，干蔓越橘，等干果添加甜味烘焙产品是一个极好的补充自制燕麦食谱。

需要准备的基本食品储藏室物品

• 干豆。一个伟大的素食和蛋白质的非易腐源，豆类可以成为主菜为豆泥，一场酣畅淋漓的除了沙拉，或者美味的基础自制鹰嘴豆泥。
• 白饭。让您最喜爱的一种大米，不同的东西像野生稻和黑米，打破了单调沿。
• 意大利面。干面食可以储存很长时间。买一些用来做意大利面，一些用来做冷意大利面沙拉，这样可以很好地利用剩下的食物。
• 全谷物。小麦浆果可以作为全麦沙拉的基本原料，如果你有一个结实的搅拌机，你可以把它们磨成全麦面粉。大麦可以搅成汤。
• 棒子面。这可以用来制作美味玉米面包或者是敬意的玉米粥。
• 金枪鱼。货架稳定，相当便宜，金枪鱼是一个很好的蛋白质来源，必须延长时间之间的购物旅行。
• 坚果。这是一个更昂贵的选择，但是坚果是一个伟大的除了麦片和烘焙食品。
• 花生酱。这很便宜。孩子们喜欢它。它味道很好。
• 爆米花。这是一种便宜的零食，让看电影变得有趣。
• 石油。除了油炸和烘烤，轻油为这60秒的基础自制蛋黄酱和鸡蛋为主的沙拉酱。
• 番茄。我们在很多食谱中都会用到西红柿，所以我一般会保留一些炖西红柿，甚至会准备一些卤汁。
• 咖啡。如果你的一天是不完整的没有咖啡，请确保您手头上有你喜欢的共混物的任何时候都备份容器。
• 尖酸刻薄。你可以用它来做沙拉酱，腌制食物，甚至保留新鲜的蔬菜。
• 香料和调味料。检查你经常使用的香料，确保罐子是满的。

事情要考虑：

• 水分是干货的丧钟。计划存储在密封容器中散装食品。这可以是半加仑梅森罐或配有伽玛盖的五加仑桶。添加水分吸收将帮助延长这些物品的生命。
• 干豆一杯网大致有三种杯煮熟的豆子。如果你准备额外的豆子，你可以冻结它们以后快餐。

延长食物的生活

非易腐物品很容易在储藏室弄走。但新鲜农产品造成具有短保质期的问题。您可以通过一个较长的保质期选择了蔬菜和水果规避这一点。芹菜持续时间超过生菜长;苹果持续超过浆果长。

但你也可以使用多种方法来保护这些蔬菜。你可以简单的冰箱泡菜，或钻研各种其他食物保存方法，你可以了解更多有关在这里以及任何一个需要特殊设备一些食谱尝试。

除了超市

如果你一直认为超市或大盒子商店是你唯一的食物来源，那么是时候跳出盒子思考了。农贸市场是获取新鲜农产品的好途径，但由于社会隔离措施到位，许多农贸市场都改变了经营方式。一些市场提供免下车服务，许多农民转向送货方式。看看你所在地区有什么可以帮助当地农民。

了解觅食和拾遗

觅食如果我们知道去哪里寻找，就能充分利用丰富的野生食物。对此，您实际上不需要任何特殊的工具，但是您需要一些知识。你们可以读到wildcrafting在全国不同地区作为一个起点。但请考虑在书架上添加一个好的书。一个是区域将竭诚为您服务好。也有许多后院可以用于健康目的的草药和野生食物。

拾遗需要一点点本地连接的。你可能知道后院农民谁在他们的果园更比苹果他们可以使用。也许有一个废弃的梨园，你可以从获得许可的收获。（这真的发生在我身上，年前！）一户往往不能使用自己的后院李子树生产的农产品全部。主动帮助收割（到老人们尤其有用）为果的份额。你的技能对他们的丰度或行业之一。

饮用水。如果你依靠塑料瓶装水，这是打破习惯的好时机！投资一个优质的水过滤器（Berkey使一个伟大的一个），你可以用它来处理市政水，或者如果事情变得糟糕，雨水。

提出了一些食物

这里是我最关心的是：获得食物。因此，这意味着我肯定做了什么，我已经栽种尽我所能。对于谁住在市区的人，这可能是棘手。同时产生了一些自己的食物可能看起来像一个巨大的承诺如果你以前从未这样做过，有一些人易起点，有的甚至可以，如果你在这个城市生活深做。

• 长芽。这不需要多种子和罐子。考虑西兰花，绿豆，和小扁豆开始。拿起各种发芽种子，你将能够在你的台面上在你的台面上种植一些新鲜的食物。如果你通常购买豆芽，你会感到惊讶，你自己的成长是多么容易，而且多少便宜。
• 成长microgreens。这些也很容易种植在一个小空间，将提供新鲜的绿色不用去商店或农民市场。您可以使用升级循环容器来种植这些，但您将需要种子还有一些盆栽土壤。以下是如何种植微僵。小费：当你完成收割，转储根成5加仑桶或大型垃圾桶有盖。加入用过的咖啡渣，碎蛋壳，蔬菜下脚料，直到桶满。根和废料会分解，产生的堆肥可以用来种植更多microgreens。
• 开始园艺。如果你是园艺新手，最简单的方法开始种植一个室外花园集装箱。单瑞士甜菜植物长在一个锅里会产生所有的季节，很容易生长。拿起一些包装袋盆栽土壤和种子。您可以使用各种容器进行种植，其中许多可能会从您手头的内容升起。确保有排水孔。这个网站上有许多关于园艺的帖子。如果你觉得开始为自己或你的社区开始向较大的花园发展，仔细阅读整个系列在这里。
• 考虑鸡。现在，这个带有一个警告。饲养动物需要承诺一定的水平。他们需要人照顾，你需要在出错的时候做好准备。如有必要，可以派遣一名受伤的鸟？当他们年老和停止下蛋，会发生什么？（你会仍然要支付他们的饲料？），所有这一切说，在家里饲养鸡可以在不确定的时代提供蛋白质的欢迎来源。

个人卫生

当手头吃紧时，谁会愿意把钱花在昂贵的一次性物品上呢?如果你有小孩，可以考虑投资一堆尿布。他们永远持续下去，他们是一个尺寸适合所有人，你会节省一笔不小。女士们，让一个月经杯手上。你可能会犹豫，而你可以很方便地一次性女性卫生用品采用这种方法，但在紧要关头，你会很高兴拥有它。

而对于在上帝的份，停止囤积卫生纸。试试这些卫生纸的替代品代替。

家居维修

洗衣和脏盘子不停止堆积如山，即使是在危机。请确保您有洗衣皂，洗碗剂和手等洗涤用品。万博manbetex手机登录我做很多我自己的清洁产品（一些我最喜爱的食谱万博manbetex手机登录都在我新书），所以这也意味着我需要手头上有其他项目。此外，还有一些我认为每个家庭应该有手，即使在最好的时候，一些基本的工具箱项。你永远不知道什么时候你需要他们！

• 碱液(肥皂制造）
• 碳酸钠
• 小苏打（数量较多比小方块）
• 柠檬酸
• 漂白剂进行消毒（不是我平时一天到一天的一部分，但一些手头上有现）
• 酒精擦了制作湿巾
• 布基胶带
• 锤子和钉子
• 问题资产救助计划
• 绳索或晾衣绳

娱乐

想想你在这些奇怪的时期会如何招待自己，并确保你有用品在手头上解决这些项目。订购油和黄油，用于制作个人护理产品（如用于过度洗手的舒缓性植物！），用于绗缝的织物，或针织和钩针编织的纱线。您也可能希望在手上有一些拼图，游戏和一块卡片。

这些都是非常基本的用品，应该是随时提供给您。添加一些这些项目将购物清单每次你去慢慢建立一个储存备餐室时间。这放养的厨房将提供安心，让你少了一个事情操心。欲了解更多，这是一个很体贴的读取上是没有准备的恐慌。

现在告诉我:当你展望不确定的时期时，你的必做清单上有什么?

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