快而简单的辣酱
只需20分钟，这道健康美味的调味汁就做好了。
准备时间
10
分钟
做饭的时间
10
分钟
份
4
卡路里
60
千卡
成分
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- ½中黄色洋葱丁小
- 2丁香大蒜丁
- 1中绿甜椒丁小
- 1中墨西哥胡椒切碎
- 海盐和黑胡椒品尝
- 2大的西红柿播种和切碎
- ½茶匙墨西哥干牛至(或牛至)
- ¼茶匙烟熏辣椒粉
- ¼,½茶匙红椒碎
- ¼杯水
- 2½汤匙新鲜的柠檬汁
- 2 - 3汤匙新鲜的香菜切碎
指令
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在中号平底锅中，用中到大火加热橄榄油。加入洋葱、甜椒和墨西哥胡椒，用盐和黑胡椒调味。烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱和辣椒变软，大约4-5分钟。
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加入番茄、墨西哥牛至、烟熏辣椒粉、压碎的红辣椒片和水。搅拌均匀后，将火调至中低。继续煮4-5分钟，偶尔搅拌一下。
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从火上拿下来，放在一边冷却几分钟。稍凉后，用浸入式搅拌机搅拌成浓稠的糊状，或者用普通搅拌机或食品加工机搅拌几次，直到完全混合。
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将调味汁倒入碗中，加入新鲜酸橙汁和芫荽叶搅拌。如有需要，可用盐和黑胡椒调味。立即食用或盖上盖子放入冰箱，直到可以食用为止。享受吧!
配方笔记
这个食谱需要一个黄洋葱，但是一个红洋葱也可以!
这种自制的辣酱可以在冰箱里保存好几天，所以你可以把它和你最喜欢的墨西哥菜或墨式德州菜一起吃，或者和你最喜欢的玉米片一起当零食吃。