考虑使用一次性手套，以保护双手，如果你的辣椒是“非常，非常热。”而对于皮特的爱，你正在做这个，而不要触摸你的眼睛。

取下辣椒梗，切成各一半。种子是辣椒的最热的部分;这取决于你想有多热你的酱是，你可以留在种子或删除它们。我关心的热，所以我没有放弃对种子的3/4。地方辣椒半，皮朝上，在铸铁煎锅或烤盘。烤五分钟左右，直到皮肤开始起泡和棕色。

用夹具辣椒进入你的搅拌机的碗。加入所有剩余的成分和酱。倾辣酱成再循环玻璃瓶或部分插入送礼较小的容器。存放于冰箱中。