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室内绿色:可食用的红薯藤蔓是冬季收获

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当你种植红薯时,甘薯藤是一种意想不到的奖金 -甘薯叶是可食用的!即使你不打算在花园里种植它们,也可以在食用室内植物生长甘薯蔬菜。

在一个白板桌上的绿色甜土豆藤

即使您不打算在花园中种植红薯块茎,叶子也可以是一个有价值的营养来源,尤其是在冬季寒冷的月份。他们易于在室内发芽,幸福的红薯植物将在整个冬天生产叶子。奖金?如果您有一个为甘薯叶子生长的植物,您将在准备好在花园里种植!

通过发芽来生长食用的甘薯藤

你可能还记得在学校这样做。它仍然同样容易。在商店中选择有机甘薯(非有机土豆通常用化学物质处理以防止发芽)。

在土豆的中心插入几根牙签。把红薯放在装满水的罐子里。土豆的底部应该保持在水里。几周后它就会生根发芽。一旦有了相当数量的根,要注意从土豆干燥的一面冒出来的绿芽。

那些是甘薯叶。它们也可以用来产生甘薯植物。(他们经常被称为花园里的“滑倒”。)虽然你可以直接从水中发芽的甘薯,但只要在土壤中盆栽的植物就不会产生。

有关的:带有羽衣甘蓝的烤根蔬菜:来自庭院晚餐的新鲜

甘薯叶生长

有关的:为高卡路里收获种植甜土豆

如何在锅中种植甘薯藤蔓

为了在锅中生长可食用的甜马铃薯藤,你可以通过滑倒开始,移植你的发芽的甘薯(见视频)或通过单滑车创造一些盆栽植物。从滑坡中生长,从你的“种子”马铃薯切割10“到12”的甘薯藤蔓。从滑动的下部修剪叶子,在尖端留下几个叶子进行光合作用。

您可以将这些直接植入一罐土壤中,或者让它们首先在水中根。如果你植入土壤,你需要保持稳定的水分。如果您选择在水中扎根,请手表为新兴根部。一旦它们长时间,长时间,将在三个中移植到一个良好的土壤中。这种方法可用于冬季蔬菜,但它基本上应该是如何在你的花园里种植根部作物, 也。

通过阳光,温暖的窗户将盆栽的红薯设置为繁多的葡萄藤。现在你有一个可食用的室内植物!你可以吃煮熟或生的叶子。

甜土豆在厨房里留下

作为一种成分,红薯蔬菜有点模糊。这不是你在许多食谱中看到的东西,但那里有一些东西!

重要的是:

不要将甜土豆与标准的烤土豆混为一组!

  • 甜土豆(Ipomoea batatas)属于络卷曲基雷。他们的叶子是可食用的。
  • 常规赤褐色型马铃薯属于Solanaceae或Nightshade,家庭。他们的叶子不是食用可以让你生病

最初发布于2014年3月。2018年9月更新。

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遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

27.评论…添加一个
  • Missy Homemaker. 2014年3月19日,上午11:26

    我真的很高兴看到这个!我们一直在寻找要吃的新事物和新的方式。谢谢你的信息!

  • Sandra Bigtree. 2014年3月22日,5:43

    这对山药是一样的吗?我不能分开。

    • 克里斯波尔塞萨 2014年3月22日,上午8:31

      这是个好问题!山药和甘薯是不同的植物,但我们经常互换名称。

      这是如此:https://www.loc.gov/rr/scitech/mysteries/sweetpotato.html.

      我找到了这个:https://www.eattheweeds.com/yam-a-the-athata/

      • 莱斯特马丁Jr. 2018年11月4日下午5点46分

        我读过一篇关于一个园丁的文章,他的一个日本邻居总是问他是否可以把甘薯藤上的嫩叶摘下来,那个日本人向他保证这样做不会对植物造成伤害。他问日本人他用它们做什么,他回答说炒它们。有一天,日本邻居摘了一些叶子,邀请他的邻居来吃晚饭,他有机会品尝,他说他们很美味,并开始以同样的方式使用他们。当红薯收获的时候,他说他有一个大丰收,他猜测这是因为修剪了葡萄藤。

        • 克里斯波尔塞萨 2018年11月4日,下午6:04

          有趣 - 如果我已经收获叶子,我必须注意块茎的大小!

  • 咖啡堆肥 2014年3月24日,下午4:57

    我们去年夏天喜欢吃红薯叶子。我在橄榄油中炒了一些碎大蒜,加入叶子,然后用乳香盐洒在乳房一旦枯萎。他们现在是我最喜欢的绿色之一!

  • 乔安妮 2014年12月28日,上午7:03

    我的母亲会在水中部分放入甘薯,它会发芽藤蔓。她用它作为房子里的装饰植物。你认为这也会工作吗?我还没有阅读你的链接,以便成长。

    • 克里斯波尔塞萨 2014年12月28日,7:53 AM

      是的,但它不会像土壤一样长。

  • almas.nathoo. 2016年2月18日,上午10:51

    你好,
    我在水中有甜蜜的土豆。它已经一个月,但没有什么是从块茎中出来的。它靠近窗户,日光照耀每天。请你告诉我成长需要多长时间。去年我有一些运气,然后我把块茎植在花园里,但兔子吃了所有的叶子,所以植物染色了。
    谢谢
    阿尔马斯

    • 克里斯波尔塞萨 2016年2月18日,下午2:56

      我的第一个问题是:甘薯有机吗?有时它们用化学物质对待以防止发芽。我会认为你至少在这么多时间后发出了萌芽。

    • ker. 2019年2月10日,下午8:01

      我的来自豆芽市场有机,近2个月。现在它每天都在生长

    • 雷切尔C. 2019年10月9日,上午3:22

      在我收获我的块茎之前给这个尝试!

  • 百里香的旅行者 2017年1月5日,上午8:28

    切片红薯,用黄油揉搓,烧烤。我的家人可以在几分钟内全部吃一个整个扒手,但它们也很好,冷,午餐盒。我的丈夫用迷你汉堡搭配一个三明治,两片山药,这是美味的。

  • 谢丽尔 2017年1月6日,下午4:03

    我不知道的东西,但是我会尝试,但是我的问题是......他们真的品尝了什么样的?他们应该被扫成或蒸,如瑞士甜菜或菠菜?

    • 克里斯波尔塞萨 2017年1月7日,下午1:11

      它们其实很温和。它们第一口(生的)有一种淡淡的香味,但吃起来就像……绿色蔬菜。(这太难解释了!)

  • 喜悦 2017年9月18日,晚上7:22

    年轻的较柔软的叶子和茎的消费优于较强的较大的叶子和茎?

    非常感谢!!

    • 克里斯波尔塞萨 2017年11月14日上午8:26

      他们都是可食用的,但年轻人将更加温柔。

  • 安妮 2018年9月3日,5:31 AM

    如果你吃叶子,土豆仍然会成长吗?你可以吃多少/何时可以吃掉块茎生长?

    • 克里斯波尔塞萨 2018年7月7日,早上7:34

      他们会种植一些,但他们确实需要一些叶子。如果我不得不猜测,我会说你可以安全地去除1/3的叶子,而不会影响块茎的生长。但这只是一个猜测。

  • 玛丽Lemieux. 2018年9月24日,4:44

    我喂养我的狗天然食物。我的甜薯叶子和藤蔓来自我的红薯床。看起来叶子是狗和人类的食用,事实上,对你来说非常好。我认为葡萄藤也会是可食用的,但找不到任何信息。在上面。所有在线信息。仅涉及装饰甘薯藤蔓。有危险吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2018年10月17日,上午9:42

      你的意思是叶子之间的茎?这也应该是可食用的,是的。

  • 吉姆 2018年11月4日,晚上10:06

    交换马铃薯叶被称为百灵鸟中的kamote。我最喜欢的是在sinigang中使用它,就像猪肉汤。成长我曾经倒过我的米饭。

    • 克里斯波尔塞萨 2018年11月7日,下午12:01

      Kamote - 我已经学到了新的东西!

      • 奥兰多 2019年8月19日,上午10:05

        Kamote顶部我们在菲律宾致电。

        • 克里斯波尔塞萨 2019年8月23日,下午2:36

          喜欢听到植物的区域名称!

  • 史蒂文 2012年8月5日,上午8:25

    嗨,蔬菜是否可食用任何种类的甘薯?我有Covington和Murasaki!谢谢!

    • 克里斯波尔塞萨 2020年8月6日,下午3:22

      任何品种都应该是可食用的。爱尔兰/赤褐色的马铃薯叶不可用。

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