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装瓶米德:保存您米德到享受在后

2016年7月24日// 更新2019年12月2日//通过科琳Codekas//5条评论

所以,你做了使用该批次的蜂蜜酒草莓蜂蜜酒配方。它已经起泡走了约六个星期,现在看来做发酵。有在气闸没有更多的气泡,或在发酵容器本身被发现。这意味着,它的时间封存了您宝贵的蜂蜜,这是令人兴奋的,以及一点点复杂。不用担心,我会展示如何蜂蜜瓶,一步一步的,但它确实需要一点提前计划。

  • 如果你还没有你的蜂蜜呢,GET科琳的草莓蜂蜜酒配方这里。

从上面,装瓶蜜酒棕色摆动盖的瓶子

设备装瓶蜜酒

您需要设备的几件使这一过程轻松许多。

别担心,所有这些项目都是一次性购买,这样你就能一次又一次地使用他们,你的家庭酿造装瓶需求。这些都是要领:

  • 翻盖瓶
  • 迷你自动虹吸与管
  • 装瓶工具

我喜欢,因为他们是超级简单,不需要单独的盖或软木塞使用掀盖瓶。我有塞住瓶之前,这可能是做一个伟大的方式,如果你打算老化瓶的很长一段时间,但它是更多的工作。在我看来,如果你只装瓶一两加仑它使得使用掀盖,瓶更有意义。

如果你是一个经常喝啤酒,你甚至可以买进来的那些类型的瓶子,如贺尔喜或费品牌的啤酒,然后重新利用它们。

有关:自制橙皮:沉迷于柑橘季节

玻璃加仑大小的瓶蜂蜜酒,准备虹吸

如何瓶蜂蜜

就像与酝酿,你将再次需要消毒的一切,会触动蜂蜜酒。这意味着所有的瓶子,自动虹吸和软管,以及装瓶工具。我喜欢用一个步骤的品牌,因为它是易于使用,并且相对无毒。你收集你的工具和消毒一切之后,是时候开始装瓶蜂蜜。(我想我现在认为这是一个真正的两个人的工作应该不在话下,因此,抓住一个朋友!)

由自动虹吸附接到所述管的一个端部,并且装瓶工具到另一端开始。然后,我发现它是最容易把瓶子放在毛巾在地上。

简单米德制作的罩,表示加仑大小的玻璃瓶褐色和红色液体

米德决策变得简单!

在学习中,从蜂蜜让蜂蜜酒和自己喜欢的当地种植的水果有兴趣吗?一定要检查出科琳的书,简单米德制作:初学者的指南,以酿造一加仑批。

以简洁,易于遵循指示,这是初学者了解蜂蜜制作过程的好方法。

了解如何使蜂蜜在家里用这个简单的指南。

干杯!

这将需要6-8瓶之间16盎司瓶子在一加仑壶制成的蜂蜜酒配方。要开始装瓶蜂蜜,蜂蜜酒放的壶到柜台,或大于瓶的地方高。

把自动虹吸到加仑壶。有一个人给自动虹吸几个泵,而其他持有装瓶工具插入瓶中,按下分配的蜂蜜酒。它应该开始很容易流动。

有关:如何制作巧克力利口酒

工具瓶装蜂蜜酒

在装瓶端的人会继续按装瓶工具到每个瓶子的底部,只是直到接近满。一旦装瓶工具被释放,蜂蜜酒的流动停止。移动工具到下一个瓶子重复上述过程。很酷吧?

一旦你把所有的瓶装蜂蜜酒,你将留下酵母的污泥,并在每加仑壶花发酵的水果。查克在你的堆肥或它来喂猪;他们一定会喜欢它!

老龄化米德

盖在阴凉的位置瓶子并将它们存储。我会给他们两三个星期至少是老化时间,但你也可以让他们年龄长达一年的时间!味道只会变得更好,更流畅随着时间的推移。

乔尔和我平时喝我们的自制蜂蜜酒相当“绿色”,意思是没有年龄可言。我发现,与我使用的方法,这是只有几个星期老化的相当不错。另一种有趣的方式去了解它是喝了绿色,并保存其余为明年夏天。你也许会惊奇地发现自己的蜂蜜制作的能力!

我希望这可以帮助你在你的蜂蜜制作的旅程。请随时问我怎么瓶蜂蜜,因为它们出现的任何问题!我真的想确保你理解所涉及的一切。快乐蜂蜜饮用!

同样,如果你还没有做出你的蜂蜜呢,GET科琳的草莓蜂蜜酒配方这里。

玻璃瓶充满自制的蜂蜜酒,准备装瓶

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关于科琳Codekas

科琳(和她的幕后丈夫,乔尔)运行博客牧草种植库克发酵,一个网站,讲授各类homesteading的努力,特别是涉及食品,草药,永续,健康和自给自足。她喜欢种植和觅食草药和其他植物,使中药药膏,从头开始烹饪食物,并使蜂蜜(蜂蜜酒)。

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读者互动

评论

  1. 阿凡达 泰莎

    2016年7月30日上午10时21分

    我需要的是虹吸我自制的果汁 - 这么好用!

    回复
  2. 阿凡达 洛根

    2020年1月11日在上午05点52分

    你把任何东西在米德此过程之前,为了确保它不再发酵,创造酒精所以bodels不会爆炸

    回复
    • 阿凡达 科琳

      2020年2月9日在下午7时06分

      不,我不这样做,我更愿意只等到米德在装瓶之前充分发酵出来。但是你绝对可以做到这一点,如果你想!

      回复
  3. 阿凡达 布兰登F.

    2020年2月16日于下午6:08

    应该在哪里,一旦装瓶老化您储存的蜂蜜酒?难道是存放在冰箱?

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2020年2月18日在下午6时16分

      我可以,但其他阴凉,干燥的地方(窖)会工作,太。

      回复

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克里斯Bordessa 阿罗哈!我是克里斯Bordessa,作家和业余爱好的农民,园丁和罐头制造商,鸡牧马人与永恒的实验者。在这里,在可实现的可持续发展,我的目标是鼓励读者 - 也就是你!- 拥抱更加自力更生的生活方式,一次一个小步。阅读更多…

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