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如何合乎伦理地搜寻食用植物

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对于我们中的许多人来说,试图以一种自然的、可持续的生活方式与季节接触,寻找野生的可食用植物往往成为我们餐桌上食物的组成部分。

寻找野生的可食用植物来获取一些当地的食物。但当你这样做的时候,要确保你使用的是道德收获技术!

这是凯西在生活朴素的季节性最初发表于2015年5月。

野生食用植物和在道德上收获它们

虽然这可能是值得的——毕竟它可以为我们提供美味的食物,神奇的天然药物,并让我们走进大自然——但我们应该练习良好的管理技能,让它为子孙后代保持可持续发展。

获得许可

这应该不用说,但遗憾的是没有。未经事先许可,不得在私人土地上搜寻可食用植物。在申请许可时,要确保业主知道你会尊重土地,只拿走你需要的东西,提供一点果酱、果冻或茶的东西换取许可。

对于公共土地,像国家公园,州和国家森林等,肯定会在规定疯狂地改变时检查每个个人的规则。有些地方需要许可证,其他地方没有,一些限制收获总计等。在一些公园,浆果可以觅食,但蘑菇不能。始终仔细检查并遵循收获野生食用植物的规则。

寻找野生的可食用植物来获取一些当地的食物。但当你这样做的时候,要确保你使用的是道德收获技术!

正确识别野生食用植物

在收获任何野生植物之前,都要确定它的身份。避免食用有毒植物对个人安全很重要,但不要食用不能使用的植物也很重要。除非你能百分百确定身份,否则千万不要搜寻什么东西。

如果做蘑菇的孢子打印,只收获一个,然后再回来收获更多。出于可持续发展的考虑,让某些东西不断生长,不去碰它总是更好的。

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不要只收获一株植物

遵循个人丰富的规则。如果看到一个特定的植物是一个相当大的区域,请单独留下它。永远不要服用野生物种的唯一可食用植物,因为它在该地区可能无法再生。请记住,森林,动物和行星需要在那个地区的单一标本比你更多。沿着同一条线,从不从一个地方取出一切。旨在去除不到10%的标本。

只采取所需的金额

只搜寻做浆果果酱或治疗药膏所需的量。只收获足够的叶子晾干,供冬天喝茶。剩下的留给地球。没有必要储存超过一个家庭的需求。

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树桩上的野草莓

明智地收获可食用植物

不要服用从干旱,洪水,火灾或任何其他情况引起压力的植物。只占据上面讨论的丰富的健康植物部分。当采取部件的植物时,只收获植物的前2/3,剩下的是,随着自然看到合适的剩余物。当需要根时,用刀仔细挖掘它的部分,而不是从地球剥离它。收获负责任的护理确保以后确保健康的植物。

正如你前往野生食用植物的觅食,首先享受大自然的美丽。让植物呈现自己。找到有用和鲜美的植物时,请按照这些简单的步骤来保持冒险,乐趣和安全的家地球。

想知道更多关于觅食的知识吗?

来自美国的五个觅食者分享如何觅食 - 以及为什么 -这里!

野草莓和芦笋

Kathie N. Lapcevic是一名自由作家、教师和博主,和她的灵魂伴侣Jeff住在蒙大拿州西北部。她的生活方式完全是diy的,与大自然的自然节奏和谐一致。你可以关注她的博客生活朴素的季节性

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满足作者

克丽丝Bordessa

克里斯·博尔德萨(Kris Bordessa)创立了“可达可持续”(Attainable Sustainable),作为复兴复古技能的资源。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(《国家地理》)提供了一系列的项目和食谱,以帮助那些正在努力追求更充实的DIY生活方式的读者。

8评论……添加一个
  • 索尼娅(Foodiesleuth) 2015年5月19日晚上7:21

    精彩的文章!
    马哈洛!

  • 布伦达阿尔文 2015年7月23日,晚上7:35

    图片里的小浆果是什么?我有一大丛,但不知道我能不能吃?

    • Kathie Lapcevic. 2015年7月24日凌晨2点12分

      紫色的浆果是接骨木浆果。紫色的接骨木莓可以食用(红色的则不行)。紫色接骨木果只能在完全成熟时食用,而不是绿色的。此外,接骨木莓应该在食用前煮熟(或发酵成葡萄酒)。它们会导致一些人胃部不适,而烹饪消除了这种可能性。实际上我不认为它们都那么好吃,但它们是超级有疗效的。当然,在吃东西之前一定要确定自己的身份。还有其他看起来类似的浆果。

      红色浆果是ThimbleBerries和可食用的。他们在落基山脉西部生长,有点像覆盆子。可以吃生。

  • 2016年3月26日,早上6:12

    精彩的信息!那是一个看起来很神奇的蘑菇。季节性的生活是如此平静——尤其是季节性的饮食。

  • Marco Galvez. 2016年9月1日,早上7:16

    好的,这对有各种植物的地方!有人知道如何在沙漠中做到这一点吗?因为那就是我生活的地方。

  • Nehal 2018年4月16日,晚上10:02

    凯蒂·好信息。在印度,我们的浆果看起来很像图中紫色的浆果,但它们剧毒。是的,很难区分什么是可食用的,什么是不可食用的。

  • 卡米 2020年7月18日下午4点02分

    谢谢你的帖子!我实际上在我自己的帖子中引用了它,因为它给出了这么好的信息 - 无法让自己更好地说:)

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