橙皮为咸味和甜味提供了明亮的风味。在下面,我将带您了解它的本质,如何制作以及如何使用它。
如果您是在厨房里做饭的新手,请欢迎!这是我厨房技能系列的一部分,向您介绍了制作美味自制食谱所需的一些厨房技能。
阅读更多信息这里的基本厨房技能。
什么是橙皮?
它与橙皮或橙皮不同,其中包括外橙皮和苦白髓。皮是水果的橙色部分,充满了美味的芳香油。食谱中使用热情的味道充满了橙色的风味。
您也可以与其他柑橘一起使用此方法。如果橘子更容易获得,它们是橘子的理想替代品。
当您想要橙色时,您会将其用作成分味道没有使用果汁随附的液体。
如何热爱橙子
首先,重要的是要指出您要热情橙色前您使用肉。一旦将橙皮从橙色中取出后,您将很难做到这一点!
一旦橙色被带走,您就可以根据需要使用肉来新鲜饮食或榨汁。这是一种充分利用水果的好方法!
在开始之前,请务必彻底清洗和干燥橙色,尤其是如果它是一种常规种植的水果,上面可能有喷雾残留物。
选择下面的一种zesting方法之一,将其磨碎或将皮将其剥落到切菜板上或进入碗中,确保避免去除皮下的白髓。
屈服
一个橙色会产生2-3汤匙皮。如果您要晒黑,则需要二要获得尽可能多的热情。
有许多方法可以使用,具体取决于您的厨房配备方式。
柑橘Zester
这是一件非常专业的厨房设备。一位专业厨师可能会告诉您这是橙色橙色的最佳方法,但就我个人而言,我喜欢在厨房中履行双重工作的设备,因此我没有其中之一。您可以查看Zester在这里。
要使用Zester,请将业务末端拖到橙色的皮肤上。这会导致长长的卷发。
微型平报
这是我首选的方法热橙色(或其他柑橘)。微型飞机可让您从橙皮的外部去除细剃须,留下苦的髓。微型飞机会产生非常细的热情。
要使用它,请拖动全橙色在微型飞机上,在去除皮时稍微移动橙色。继续以这种方式继续,直到除去所有橙色。只需几分钟即可使整个橙色热情。
盒子刨丝器
并非每个家庭都有微型平报。如果您有盒子刨丝器,则可以使用最小的孔来使橙色热情。再次拖动完整的,无与伦比的水果在微型飞机上,在去除皮时稍微移动橙色。继续以这种方式继续,直到去除所有橙色皮肤。
蔬菜削皮器
使用蔬菜剥皮剂小心地去除皮肤的橙色部分,形成橙色丝带,比带有Zester所获得的厚。您可以在条中使用丝带,或用刀将其切成小。这是生成最耗时的方式一小块橙皮,但是,如果您保持裸露的骨头厨房,则可以正常工作。
存储橙皮
这种美味的成分最适合新鲜,但是如果您使用的要素超过可以使用的,请将其存储在冰箱中的密封容器中长达一周,或冷冻长达一个月。
食谱
准备做一些美味和橙色的东西了吗?尝试这些食谱!