无论您是从自己的花园中收获大量还是从当地种植者那里获得丰富的收获，可腐烂的农产品都可以防止食物浪费，并全年享用食品储藏室喜欢的水果和蔬菜。
你可以看到全部我的有关食物保存的帖子。在下面，我将为您提供一些更受欢迎的食物保存类型以及如何入门的步伐。
随着食物的保存，有一定的责任 - 必须安全地完成。不过，不要让你吓到你！我是一个经过认证的食品总保存器您在本网站上找到的所有食谱都是使用安全和批准的做法。如果您可以按照简单的说明进行操作，则可以解决这些问题，并在您的家庭食品储藏室中添加有益健康的食物。
食品保存方法
您选择哪种食物保存方法将取决于您的食物偏好和可用设备。有些只需要几种成分和时间，有些则需要一些特殊的设备。
脱水
从新鲜农产品和肉类中去除水分的过程（以生涩的方式）使我们能够将其存储更长的时间。苹果干，，，，草莓， 和香蕉这里是最喜欢的！
腌制
腌制的食物是保存在醋中的食物，例如莳萝泡菜，甜咸菜和腌洋葱。可以使用水浴罐头法或者他们可以存放在冰箱中（因此术语冰箱泡菜）。
水浴罐头
使易腐食品架子稳定需要进行一些处理。有了水浴罐头，果酱，果冻，泡菜和莎莎酱等准备好的食物被浸泡在沸水中一段时间。此过程可去除罐子中的氧气，创建一个密封，并允许您在室温下存储食物。
压力罐头
这种食物保存方法需要特殊压力罐头。这是安全保存蔬菜，肉类和鱼类等低酸食品的唯一方法。填充的罐子在压力下进行处理，从而提高内部温度高于沸水浴所能管理的。这种热量会杀死可能导致严重疾病的肉毒杆菌孢子。
更多保存方法
这里提到的食物保存方法是最受欢迎的。还有其他，例如腌制食物，冷冻干燥和冷冻。您可以阅读有关这些的信息这里，也找到食谱。