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慢炖大蒜土豆泥

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土豆爱好者,喜乐!这里有一个更美味的方法来准备你最喜欢的土豆。这些用慢炖锅煮的大蒜土豆泥是完美的“吃了就忘了”配菜,也是完美的安慰食物!

爱土豆吗?试试这些土豆炒红!

红色的土豆泥放在一个方形的白色碗里

慢炖土豆泥获胜!

这个食谱在任何时候都很有用,但当你做一顿大餐而灶台空间不足的时候,这个食谱尤其有用。用慢炖锅煮土豆意味着你可以腾出一个炉子!

我们喜欢红土豆,因为它的皮足够嫩,不需要去皮.你当然可以用普通的烤土豆(去皮)或者育空金用土豆代替。

首先将土豆切成块。(如果您使用小型的新土豆或鱼铃鱼,则这一步骤是不必要的。)中等大小的红土豆只需要四分之一。将较大的土豆切成大约2“件。

将土豆与蒜瓣、橄榄油、盐和胡椒放入慢炖锅中。把它们煮了就走。像这样用慢炖锅煮土豆意味着你不需要像煮土豆那样站在一边监视土豆是否溢出。

土豆泥放在一个方形的白色碗里

准备这些奶油土豆

当土豆熟了(用叉子应该是软的),你只需要做捣碎和最后的润色。用奶油芝士自制土豆泥意味着土豆泥奶油味鲜美。手持式电动搅拌机可以快速搅拌马铃薯,但你也可以使用马铃薯捣碎机。我建议将奶油芝士冷却至室温后再用手捣碎。

一旦土豆煮好了——看看这个——你可以把它们放在慢炖锅里温暖的直到你准备好供应。

这些大蒜土豆泥是你做的吗?别忘了在下面给它打个星级!★

红色的土豆泥放在一个方形的白色碗里

慢炖大蒜土豆泥

准备时间: 15分钟
烹饪时间: 3个小时
总时间: 3个小时15分钟

成分

  • 5磅中号红土豆,洗净切成四份
  • 5瓣大蒜,切碎
  • 3汤匙橄榄油
  • 1茶匙半盐
  • ½茶匙胡椒
  • ½杯水
  • 3 / 4杯(6盎司)奶油奶酪
  • ½杯牛奶
  • 1茶匙细香葱,切碎(可选)

指令

  1. 轻轻地油慢炖锅的缸。
  2. 把土豆、大蒜、油、盐、胡椒和水倒入罐中搅拌。
  3. 将盖子盖在慢炖锅上,高火煮3到4小时。
  4. 当土豆煮熟后,用一个手持电动搅拌机或土豆捣碎机把土豆搅成你想要的稠度。有些人喜欢矮胖的,有些人不喜欢!
  5. 把奶油干酪捣烂在土豆里。
  6. 每次加一点牛奶,直到你喜欢粘稠度为止。
  7. 如果你要用韭菜的话,搅拌一下,再撒一些在上面,就可以上桌了。




营养信息:
产量:8 gydF4y2Ba 服务大小:1克ydF4y2Ba
每份金额: 热量:319 总脂肪:7 g 饱和脂肪:1克 反式脂肪:0 g 不饱和脂肪:5克 胆固醇:4毫克 钠:457毫克 碳水化合物:57克 纤维:5克 糖:4 g 蛋白质:8 g

这食谱是你做的吗?

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满足作者

克丽丝Bordessa

Kris Bordessa创立了“可持续性”(Attainable Sustainable),为复古技能的复兴提供资源。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列的项目和食谱来帮助那些正在努力过上更充实的DIY生活的读者。

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