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尝试这个美味的梨酥

梨酥可能是完美的秋天甜点!上面放着酥脆的肉桂和燕麦馅料,它本身很美味,但是如果您与冰淇淋一起食用,没人会生气。

一定要轻松尝试apple cobblerrecipe, too.

pear crisp with a spoon in a casserole dish

享受梨酥!

无论您喜欢哪个季节,水果薯片都是享受季节性丰富的美味方式!在一层面包屑的下面烘烤的新鲜水果烘烤,制作出一种充满水果,美味和更快制作的甜点。

苹果脆皮通常会引起所有人的注意,但是当秋天新鲜梨很丰富时,这种简单的甜点就是赢家!将其温暖,直接从烤箱中。冰淇淋可选。

yellow pears in a glass bowl

Ingredients

新鲜梨 -Choose your favorite variety or what’s available locally. Bartlett pears are generally a good choice for baking. Anjou and Bosc are commonly available and will work well, too. I’m not sure what variety of pear I used; they were harvested from a mystery tree and less pear-shaped than I’m used to!

燕麦片 -他们不仅是早餐!老式的滚动燕麦使这种梨酥脆的味道带有面包屑馅料。可选地,您可以在搅拌机中脉冲一半的燕麦,以使它们更加罚款。不要使用钢切燕麦。我喜欢将燕麦味作为味道,还因为它是无麸质甜点的完美选择。这些可以用通用面粉代替,但是质地会有所不同。

Brown sugar-红糖的浓郁糖蜜风味在这种甜点中很美味。随心所欲使用浅色​​或红糖。如果您没有红糖,则可以用砂糖代替。

红糖,燕麦和黄油在白色搅拌碗中

Butter —让黄油进入室温,以便于混合。我用咸黄油;如果您更喜欢无盐,那会很好。

肉桂 -这种熟悉的温暖香料带来了梨的甜味。

核桃 -如果您是坚定的,您可以考虑这些可选的,但是将核桃添加到酥脆的情况下,可以使我们在烘焙食品中都喜欢的那种美味的烤面包味。如果您愿意,请随时在这里替代山核桃!

sliced pears in a casserole dish, with and without cinnamon

Making this easy pear dessert

Start by peeling and slicing the pears. Cut away brown spots and minor blemishes; these are cosmetic issues and the rest of the pear is just fine to use.

我将梨直接切成9英寸x 12英寸的烤盘,将其烘烤,避免额外洗碗。

将梨切成锅中后,用一茶匙的肉桂将它们扔掉。随意用干净的手在肉桂中涂上梨片。万博manbetex手机登录放置浇头时放在一边。

糕点搅拌器mixing ingredients

将燕麦,红糖,黄油,核桃和剩余的肉桂混合在搅拌碗中。

在白色碗中浇头的原始酥脆

用一个糕点搅拌器or sturdy fork to cut the butter into the dry ingredients until well blended.

梨脆准备烘烤

将混合物撒在准备好的梨上,烘烤约30分钟,直到水果气泡,梨柔软,浇头为金黄色。

pear crisp in a white bowl

服务梨酥

食用前让酥脆冷却15-20分钟。您也可以在室温下食用,但是温暖的甜点有些舒适。如果您想真正获得甜点送货的奖励积分,请在每道菜上添加一勺香草冰淇淋。

Store leftover pear crisp in the refrigerator for 2-3 days.

baked fruit crisp in a glass casserole dish

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pear crisp in a white bowl

Easy & Delicious Pear Crisp

Yield: 8-10份
准备时间: 25分钟
烹饪时间: 25分钟
总时间: 50 minutes

This pear crisp recipe is an easy dessert to make with an abundant fall crop. Serve it warm with vanilla ice cream!

Ingredients

  • 4-5杯梨,去皮和切成薄片(约2磅)
  • 1cup rolled oats
  • 1cup brown sugar
  • 1/2 cup butter (1 cube)
  • 1/2杯核桃
  • 2 teaspoons cinnamon, divided

指示

    1. Peel and slice pears directly into a 9" x 12" baking dish. Optionally, use a 10" cast iron
    2. 在梨上撒1茶匙肉桂,然后扔掉。
    3. 将燕麦,红糖,黄油,核桃和剩余的肉桂混合在搅拌碗中。使用糕点搅拌器或坚固的叉子将黄油切成干成分,直到充分混合。
    4. Sprinkle the topping over the prepared pears.
    5. 在350ºF的情况下烘烤25-30分钟,直到边缘起泡并将顶浅褐色。

Notes

If you'd like, you can process half the oats in a blender to create a coarse oat flour. This makes the crisp topping a little less chunky.

梨在烹饪时会释放果汁。您可以在添加浇头以帮助增稠果汁之前,在未煮过的梨中添加一汤匙的即时木薯粉,但这完全是可选的。

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