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奶奶的苹果馅饼食谱刚从农场运来

2020年1月1日/ /更新2020年1月25日/ /克丽丝Bordessa//10评论

跳转到配方

这个简单的苹果馅饼食谱做了一个完美的不太甜的甜点品尝苹果收获。配上一勺香草冰淇淋!

寻找更多的方法来利用你丰富的农作物?我收集了一些最好的苹果食谱我为你收集的。

在碗里放一个苹果馅饼和香草冰淇淋

我在一个苹果农场长大。从八月下旬到十月中旬,我们把新鲜的苹果装在碗里,放在柜台上,装在箱子里,挂在树上。苹果无处不在!一天一个苹果?哈!更像是半打。没有什么比刚收获的苹果更好的了。

但除了吃新鲜的苹果外,在收获季节还有大量的苹果甜点。这个苹果馅饼的食谱是我们多年前做的。一定要尝尝我妈妈的苹果馅饼食谱!)

鞋匠和松脆饼有什么区别?

苹果馅饼和苹果脆片的区别就在于上面的配料。

  • 苹果脆片上面是一种易碎的混合物,通常包括燕麦片或面粉、坚果、糖和黄油。一旦烤好,脆脆的顶部就会有点脆。
  • 苹果馅饼的表面是面糊或饼干面团。成品有更多的面包一样的一致性。

这是一个鞋匠,但它保持了一点脆,这就是为什么我们喜欢它。

烤盘和碗与鞋匠

简单的苹果馅饼食谱

这个食谱最初来自于一个联盟创建的社区食谱苹果的农民家庭.我记得我妈妈和一群妇女一起收集了整个苹果种植区的家庭食谱。原来的苹果馅饼配方对我们的口味来说太甜了,所以我修改了配方,减少了糖的用量。

我喜欢用格雷文斯坦的苹果做苹果甜点,但不常见。“史密斯奶奶苹果”是一个不错的选择,其他稍酸的苹果也是一样。

这个食谱可以修改,以工作的麸质无饮食取代木薯面粉的通用面粉在这个食谱。

勺子上的苹果馅饼

你做了这个简单的苹果馅饼食谱吗?别忘了在下面给它评个星!★

烤盘和碗与鞋匠
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简单的苹果馅饼食谱

比起双层皮做的苹果派,你会爱上这个简单的苹果馅饼!看看我的笔记,让它成为无麸质苹果馅饼。

课程 甜点
菜 美国
关键字 自制的补鞋匠,如何做苹果补鞋匠,什么是补鞋匠
准备时间 15 分钟
做饭的时间 50 分钟
总时间 1 小时 5 分钟
份 8 份
卡路里 346 千卡
作者 克丽丝Bordessa

成分

  • 6 - 8酸苹果(去皮切成9英寸x 13英寸的油锅)
  • 2tsp。肉桂划分
  • 1杯包装牢固的浅红糖划分
  • 1杯原色中筋面粉或木薯粉
  • 1tsp。泡打粉
  • 1/2tsp。海盐
  • 1大蛋
  • 1/2杯黄油(1把)

指令

  1. 在苹果中加入一茶匙肉桂。将第二茶匙肉桂和半杯红糖混合。备用。

    苹果和肉桂一起放在烤盘里
  2. 把面粉、发酵粉、盐、剩下的红糖和鸡蛋放在碗里混合。把面糊涂在苹果片上。

    烤盘里的生苹果馅饼
  3. 撒上红糖和肉桂。融化黄油,均匀地淋在上面。在350个烤箱中烘烤45-50分钟,直到表面变成金黄色,苹果变软。

    烤苹果馅饼食谱
  4. 趁热吃一勺香草冰淇淋。

    在碗里放一个苹果馅饼和香草冰淇淋

配方笔记

你在这个苹果鞋匠里用的苹果的数量将取决于它们的大小。只要确保你的锅里装满了苹果就行了。当苹果煮熟时,它们会变软并沉淀下来。

要做无麸质苹果馅饼,用木薯粉代替通用面粉。

最初发表于2016年11月;这篇文章已经更新。

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克丽丝Bordessa

关于克丽丝Bordessa

Kris Bordessa创立了Sustainable项目,作为复兴复古技艺的资源。她的书,可实现的可持续:自立生活的失落艺术(《国家地理》)提供了一系列的项目和食谱,帮助读者实现更有成就感的DIY生活方式。

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读者互动

评论

  1. 《阿凡达》 琳达Kaaz

    2016年12月10日上午9点52分

    喜欢这道菜

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2016年12月10日上午9点57分

      为什么,谢谢!

      回复
  2. 《阿凡达》 珍妮花

    2017年9月19日中午12点27分

    在我们这一带,鞋匠是不脆的。也就是说,它被认为是甜点,是奶奶看不见的早餐

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2017年11月14日上午8点24分

      是的。最初的食谱称它为脆片,所以我坚持那样做,但它更像鞋匠,这是肯定的。

      回复
  3. 《阿凡达》 这些年

    2018年1月8日晚上8点31分

    苹果酥太好吃了!我一定会试试的。

    回复
  4. 《阿凡达》 米歇尔

    2018年3月24日下午6点52分

    做起来又好又容易!

    回复
  5. 《阿凡达》 布伦达

    2018年12月31日凌晨5点57分

    我把苹果酥作为我的主要甜点,但我决定尝试一下果馅饼,因为它听起来很棒,我要添加的唯一其他成分是第四勺肉豆蔻……准备在新年前夕做……2019年每个人都快乐!

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2019年1月5日下午4点39分

      希望它是伟大的!

      回复
  6. 《阿凡达》 大卫Setterberg

    2019年9月22日上午9点31分

    我做了这个食谱,看起来上面少了点什么。我的就像个面包屑。

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2019年9月26日上午10点33分

      嗯。我想知道发生了什么事?

      回复

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