这个容易的苹果鞋匠配方制作完美的不太甜蜜的甜点,以品尝苹果收获。用一勺香草冰淇淋服装!
寻找更多方法来使用你的丰富作物?我聚集了一些最好的苹果食谱从我的收藏品给你。
我在一个苹果农场上长大了。从8月下旬到10月中旬,我们在柜台上的碗里有新鲜的苹果,谷仓里的盒子里,从树上悬挂。苹果到处都是!一天苹果?哈!更像一半十几岁。而且没有像新鲜收获的苹果一样。
但除了吃新鲜的东西外,苹果甜点在收获季节期间很丰富。这个苹果鞋匠配方是我们多年来做的。[并一定要试试我的妈妈苹果派食谱, 也!]
鞋匠和清脆之间有什么区别?
苹果鞋匠和苹果酥的差异在顶部。
- 苹果酥脆的配有一种易碎的混合物,通常包括燕麦片或面粉,坚果,糖和黄油。一旦烘烤,肉棒顶部有点脆。
- 苹果鞋匠配有面糊或饼干面团。成品具有更多的面包般的一致性。
这是一个鞋匠,但它确实保持了一些脆脆,这就是我们喜欢它的原因。
容易苹果鞋匠配方
此食谱最初来自由联盟创建的社区烹饪书籍之一苹果养殖家庭。我记得我的妈妈与一群女性一起工作,收集来自苹果生长社区的各地的葡萄酒家庭食谱。原来的苹果鞋匠配方对我们的口味来说太甜蜜,所以我修改了这个配方以使用更少的糖。
我喜欢从Gravenstein苹果制作苹果甜点,但它们不常用。奶奶史密斯苹果是一个不错的选择,也是任何其他略微替代的苹果。
可以修改该配方,以便通过替代木薯粉在本配方中的All-Press面粉中使用麸质饮食。
★你做了这个容易的苹果鞋匠配方吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!★
容易苹果鞋匠配方
比用双壳制作的苹果派更快,更容易,你会喜欢这个容易的苹果鞋匠!看到我的笔记,使它成为麸质苹果鞋匠。
原料
- 6-8馅饼苹果,(去皮和切成9“x 13”油脂锅)
- 2茶匙。肉桂,分开
- 1杯牢牢包装浅棕色糖,分开
- 1杯未漂白的通用面粉,或木薯粉
- 1茶匙。发酵粉
- 1/2 TSP。海盐
- 1个大鸡蛋
- 1/2杯黄油,(1棒)
指示
- 将一茶匙肉桂混合到苹果中。将第二茶匙肉桂与1/2杯红糖混合在一起。搁置。
- 结合面粉,烘焙粉,盐,剩余的红糖和鸡蛋在碗中。在苹果切片上传播击球手。
- 在上面撒上红糖和肉桂。融化黄油并淋上均匀的顶部。在350箱中烘烤45-50分钟,直到顶部是金棕色,苹果是嫩。
- 用一勺香草冰淇淋保暖。
笔记
您在此Apple Cobbler中使用的苹果数量将取决于其尺寸。只要确保你的平底锅充满了苹果。当苹果煮时,他们会软化和定居。
为了使这种无麸质苹果鞋匠,使用木薯面粉而不是出口面粉。
营养信息:
屈服:8. 服务大小:1克每份的量: 卡路里:346. 总脂肪:12G 饱和脂肪:7G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:53毫克 钠:239毫克 碳水化合物:59G. 纤维:4G 糖:40G 蛋白质:2G
最初发表于2016年11月;这篇文章已更新。
喜欢这个食谱
为什么要谢你!
在我们的树林里,这是一个鞋匠而不是酥脆。据说,它被认为是甜点,奶奶没有看的早餐
是的。原来的食谱称它脆脆,所以我坚持认为,但肯定是更狡猾的鞋匠。
苹果酥脆令人惊叹!我肯定会试一试。
如此美好易于制作!
我让苹果酥脆随着我的主食甜点,但我决定尝试鞋匠,因为它听起来很棒,我将添加的唯一其他成分是Nutmeg的第四个TSP ......要为新年前夕举办eve ... .happy 2019每个人!
希望它很棒!
我制作了这个食谱,似乎顶部缺少一些东西。我的碎片就像崩溃一样。
HM。我不知道发生了什么?
当我在60年代和70年代的孩子时,我的奶奶曾经制作过这个食谱。我自1975年以来一直在制作它。我们的食谱有点不同,因为它是在9英寸的平底锅中制作的,我们的白色和红糖有白色和红糖。我一直在吃这个近60年。百胜!
这是我们的食谱:
Carolyn Matheson的苹果酥脆
6-8烘烤苹果(我更喜欢奶奶史密斯或北部间谍)
1/4杯红糖
1茶匙肉桂
3/4杯糖
1杯面粉
1茶匙烘烤粉
1个鸡蛋
1棒(4盎司)黄油,融化
Peel,核心和切片苹果如饼图。用红糖和肉桂扔苹果,融合井。均匀地放在9“x 9'x 2”锅中。
在单独的碗中,结合糖,面粉和发酵粉(你可以添加一些盐,但我不喜欢)。搅拌融合。加蛋并混合良好直至易碎。普遍存在苹果上。确保覆盖所有苹果。在面包屑混合物上淋上黄油,确保覆盖整个顶部(没有干燥的地方)。在350°F下烘烤40分钟,直到褐色和苹果柔软。
我的顶部是干燥的方式,不能在顶部传播。我终于变得激动了,并用苹果混合在一起。
顶部应该是非常干燥的,然后你添加黄油,这个'薯片'它起来。确保用黄油覆盖所有面包屑。
哇,我的家人喜欢这个食谱!我的孩子们疯了。
很高兴听到!这也是这里的最爱!
美味和容易 - 关于薯片的最佳事情!我们该地区的鞋匠是覆盖面糊或甜饼干顶部的果实混合物时。
感谢分享!
嗯,这不是我预期的鞋匠。顶部太干燥,易碎,而不是面糊或饼干。我为感恩节制作,但我很高兴我在这个之前备份了另一个苹果酥脆,因为我不认为我不信心为这个服务。我不是这个食谱的巨大粉丝,我很抱歉。