这很简单，没有什么比一个自制的苹果派食谱从零开始。尤其是用祖母的方法做的时候。试试我们家最喜欢的苹果派食谱吧(看看我认为做苹果派最好的苹果是什么样子的)你的）!
这自制苹果鞋匠是相当织补好，太。
我从小就一个苹果农场和本赛季的第一个苹果派有理由庆祝。（实际上，它通常是我爸爸的生日，所以这两个种了相辅相成的。）从头这苹果派食谱是我们如何拉开序幕苹果的季节！
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苹果派的最好的苹果
这是一个有点傻我试着告诉你什么苹果派最好的苹果，因为有涉及很多个人喜好。不过，我向你保证，我最喜欢的苹果的苹果派将成为您最喜欢的苹果的苹果派 - 如果你能找到他们。
当然，真的没有错的苹果苹果派。有些人会水煎成mushier填充比别人，有些会导致甜馅饼。我喜欢甜馅饼少，所以考虑到这一点，我告诉你我的想法是苹果派的最好的苹果！
但是，无论如何，不要让我劝阻你尝试用你手头上的任何苹果自制苹果派!任何自制的苹果派都比冰冻的派好吃，是收获季节的好东西!
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Gravenstein苹果
这些苹果是做苹果派最好的苹果。无一例外。故事结束了。这是我从小吃的苹果，是每个季节第一个成熟的苹果，也是他们做的最好的馅饼不断。它们的味道有点辣，有点刺鼻。苹果很嫩，皮薄，熟了就煮得很好吃。一个完全成熟的格雷文斯坦有绿色的皮肤与轻微的黄色色调和红色条纹。上图中的格雷文斯坦苹果在我妈妈家。
（还有一个红苹果格拉芬施泰因，它们是甜比标准品种和趋向粘糊，但是味道还是不错的。）
不过，格拉森斯坦的鼎盛时期只有几个星期。过熟的牛排在馅饼里会变得有点糊状。别担心，雕刻刀也很适合制作苹果酱;如果你发现你自己有一些非常成熟的果粒，他们会做一种很棒的无糖苹果酱。
查找格拉芬施泰因苹果将是最困难的把戏。他们不出货良好，所以，除非你知道谁在这里的农民种植Gravensteins面积的树或现场，你可能运气了。
(神奇的故事:当我和我的家人搬到离我长大的地方几小时路程的一个新地方时，在这块地上有一棵老苹果树。业主对此一无所知。到了收获的季节，想象一下当我发现那是一棵格雷文斯坦苹果树时的纯粹喜悦吧!)
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红玉
这些都是我的馅饼制作的第二选择。乔纳森苹果是甜中带一点酸味，而且比苹果格拉芬施泰因更加坚实。Jonathans是红色和绿色的苹果，比格拉芬施泰因少带条纹的，厚厚的皮肤。与乔纳森苹果制成的饼馅将有一个有点嚼劲咬它。
澳洲青苹苹果
无论你是否生活在苹果的国度，这款应用都应该是唾手可得的。大多数杂货店都有这种苹果派，说实话，因为我住的地方买不到当地产的苹果了，所以这是我自制苹果派的首选。这些苹果很结实，有一点味道，做成馅饼很好吃。史密斯奶奶是个全能的烤苹果能手。
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从头开始做奶奶的苹果派食谱
现在你知道了苹果派（啊哈：格拉芬施泰因）最好的苹果，了解制作苹果派接下来最重要的是，它并不难。你甚至还令和保护自己罐装苹果饼馅让你拥有了可用于馅饼一年四季你最喜欢苹果。
我的奶奶的苹果馅饼皮可能是新的给你，但它并没有被繁琐。大胆的!勇往直前，去馅饼！我喜欢为奶奶的苹果派温暖的香草冰淇淋瓢。或用新煮的咖啡在早上的早餐。
★你做从头这苹果派食谱？不要忘了给它一个星级以下！★
从头奶奶的苹果派食谱
做苹果派最重要的一点是它并不难。我奶奶做的馅饼皮对你来说可能是新的，但不一定要做得很精细。大胆的!那就从零开始做这个苹果派吧!
配料
说明
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将干料量入大碗。苹果去皮，去核，切片，放到碗里。把苹果和干的配料搅拌在一起。
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把派皮的生面团分成两份，然后滚在撒了大量面粉的表面上。你的饼皮应该比烤盘大一英寸左右。将面团对折，以便于取出，然后放入饼盘。用叉子戳几下面团，以防止底部的面皮产生气泡。(我这样做是因为我妈妈说我应该这样做，但我从来没见过底层地壳做出任何奇怪的事情。)
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勺苹果馅进入地壳。灌装应堆的派盘的边缘三四英寸以上。苹果会做饭了，所以你要大方。如果你结束了几个多余的苹果片，考虑他们的小吃。（我曾经等待馅饼烘烤过程中，当我还是个孩子的这部分！）
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推出第二壳，对折，便于移动，然后轻轻将其放在苹果馅的顶部。收集两个壳的边缘，并把它们作为你自己的方式工作围绕饼，边卷边一起下。使用刀，切两斜线的顶壳以允许蒸汽逃脱。
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将派放在衬有锡纸的烤盘上，以备滴入。在425度的温度下烤15分钟，然后把温度调低到350度。继续烘烤45分钟，或者直到饼变成漂亮的棕色。在馅饼上刷上牛奶(使它发亮)，再烤五分钟。
配方注意事项
做苹果派最好的苹果是——在我看来——格雷文斯坦的苹果。它们又辣又酸，做起来很好吃。不过，这在很大程度上是一个观点问题!
如果你想以后冷冻你的馅饼，把它装在一个铝制的馅饼罐里，然后用双层箔纸把它包起来。不要解冻馅饼烘烤;打开包装，把冷冻派放入烤箱，然后按照上面的烹饪说明。冷冻不超过两个月，效果最佳。这是在繁忙的假日季节手头上有新鲜馅饼的好方法!
家庭保护:罐头设备和如何开始
戳孔烘烤馅饼外壳时没有填写（如奶油馅饼，后来将填补地壳）才是必需的。如果不这样做，那么壳牌将泡了（就像你的妈妈说）。您没有张贴此。这只是供您参考。
恕我不能苟同。我最近做了一个馅饼，里面没有叉子。饼皮顺着馅饼盘的边缘往下延伸，几乎到了馅料的下面。如果我在烤蛋糕之前把两边都戳了一下，我就可以避免这种情况了。
戳叉子遍布底部外壳通常只是做了一个馅饼壳，你烘烤，例如柠檬酥皮，在其中添加填充馅饼壳出炉后。
听说过关于为什么厨师切断烧锅两端的故事吗？（简单地说，因为她的妈妈一样。当妈妈问奶奶，事实证明，这是适合在一个过于小盘烤。）
你克里斯同意！这烤缩小反正，哈哈。我记得我妈吓坏了，因为我的丈夫把眼镜客队直到代替倒挂
做了最好吃的苹果派!!
我很高兴你喜欢它！
我的儿子和他的家人最近去采摘苹果，他给我带来了格拉芬施泰因苹果的一个巨大的袋子。当我问他是什么样的苹果，他们说“什么斯坦的，所以我不得不寻找他们。今天我做的馅饼！我一般是用澳洲青苹，但不能等待，看看如何将这些比较。
我希望你爱他们！