我最近分享了我的番茄酸辣酱食谱，但我没有提到那个同一天，我也制作了Marinara酱。对于那些尚未解决家庭食品保存的人来说，我觉得你可能有趣，看看罐头的一天看起来像什么。我开始用40磅的西红柿 - 我通常的标准不是很多 - 并在五个多小时内处理了大部分时间。最后，我加入了8-1 / 2品脱的酸辣酱和7夸脱的马里诺拉酱给我的厨房 - 一半的工作工作不错。
- 1:00开始制作酸辣酱
- 1:15盆内含含油成分，准备2小时煮沸
- 1:15将Chutney移动到背部燃烧器，所以我可以从Marinara酱开始
- 1:16开始为Marinara酱切碎成分
- 1:35发现我打开了对酸辣酱的错误燃烧器;纠正情况
- 1:40在Marinara下转动热量;开始烹饪洋葱，辣椒和大蒜
- 2:45完成Marinara的切碎成分。
- 3:00将水浴罐放热
- 3:10洗漱者
- 3:15将盖子和戒指放在灭菌
- 3:25把酸辣酱放在罐子里，然后煮沸
- 3:30倒一杯咖啡
- 3:40用水浴罐带来含水浴;在Marinara继续烹饪时，在Canner上升温
- 3:41 TINK ...... TINK ...... TINK作为JARS密封
- 3:45清万博manbetex手机登录理，洗碗，继续搅拌马里诺拉酱
- 4:45用Marinara酱填充夸脱罐子
- 4:50在沸水浴中套装;设置计时器30分钟。
- 5:00倒杯酒
- 5:20从水浴罐中取出七个罐子Marinara酱
那么，这是否会吓到你或让你认为这并不像你所期望的那么令人生畏？
Aloha！我是kris bordessa，
为什么我站在这里读到你的时候，当我肘部深处罐头时？本周我已经完成了32夸脱的桃子10品脱的番茄汤浓缩物，今天我正在做苹果梨酱。我还在切片和冷冻了50杯辣椒和冷冻5批酿的辣椒。我仍然需要做玉米，瑞士店，苹果馅饼，其他一些东西。不幸的是，在我生命中的这个阶段，做这些事情需要更长的时间，因为我在家里还有5个小孩，我在切片，剥皮，斩波，煮沸，准备，灌装和罐头之间照顾。快乐的罐装！希望你更近，所以我们可以换掉好东西。
我忘了梨切片。那些也来了。我需要一个克隆。
当你完成时，我希望你睡个好觉。
这听起来对了......虽然下午5点PM葡萄酒可能会在时间线上有点早些时候出现一些！
我真的很喜欢你忘了把正确的燃烧器放在上面的事实。如果你在错误的燃烧器上有一个碗毛巾，我会真的感觉很好，随后烧毁......味道。大声笑，谢谢你分享 - 它听起来很强烈，但为没有以前罐头的人提供了强烈的。
聪明的想法，克里斯。以这种方式打破它使罐头似乎对我这样的新手来说是更好的。这是一个保存的公共服务。非常感谢。
嗨，很高兴看到这个..
你列出它的方式，它很简单！好，易于 ！
一个问题，你在什么时候把盖子放在罐子上？在你把它们放入水浴之前？
虽然在水浴？或者当你把瓶子拿出浴缸时，很酷？
等不及直到我有足够的房屋生长的产物要保存它！
扁平盖子？那些挤在罐子里，后跟一个罐子戒指。然后他们进入水浴！
不像我想象的那么糟糕。然而，在这样做的时候，你有两个小孩在脚踝上吗？
不是这些天，但曾几何而气。现在他们已经成长了这一点更容易！
更新到罐头但是爱它。没有什么味于我准备的食物和自己存放的东西。没有隐藏的成分或我的成分，我只是电视不想吃。这听起来像是典型的罐头日，但我在围绕我的Husbamd跳舞，他正在帮助
罐头是如此有益，而不是很难做到。那里有很多资源，例如你的博客和其他人。当我40年前开始时，一个良好的资源是县长办公室。那时没有博客！我也使用了USDA的Heck，预订了家庭罐头，保存和冻结的完整指南。仍然可用！虽然，它并没有告诉你如何用众议院里用小家伙做所有那些罐头！这只是关于节奏和规划的一切。
你好！我对罐头来说非常新。你能告诉我更多关于热水浴吗？我有一个较旧的玻璃顶部。我需要一架架子，还需要一个机架，或者我可以在锅底使用毛巾，以防止罐子触摸它吗？当我把罐子放入或用罐子煮沸时，我需要沸腾吗？
对不起新手问题但是新的问题，并尽我所能来弥补。我没有尝试过热水批次，只是因为我不明白。
谢谢你的尽心帮助！
如果您觉得自己需要有人握住你的手，我推荐这一点：//m.banksasian.com/canning-home-beginers/。这是一个很好的“基础”网站：https://pubs.ext.vt.edu/348/348-594/348-594.html.
没有在哪里提到清理 - 随着家庭罐子是一个蒸汽粘性的烂摊子，做到了，你必须擦万博manbetex手机登录洗天花板，窗户和墙壁。我知道 - 我们的家庭住宅罐装20年。
啊!非常好的点。