可实现的可持续书籍封面
看看我的新书!

出版商每周十大挑选来自国家地理学书籍!

无麸质奶酪薄脆饼干,适合快乐摊贩

可能包含会员链接。请看我的隐私政策和联盟披露

这些自制奶酪饼干含有无麸质和味道很棒。加?它们很容易制作。饼干可能不是你听到自制这个词的第一件事,但这个配方的成分列表很短,根本不需要长时间。但是,您可能想要加倍这个奶酪饼干配方。他们很好。

自创乳酪薄脆饼干在棕色纸
  • 事实:Cheez-It Crackers是垃圾食品。
  • 事实:Cheez-It Cracker甚至都不是一种食物。他们更像是食品。
  • 事实:尽管我没有在多年来没有吃Cheez-It饼干的事实,如果我被困在一个荒凉的岛屿上,只有一种食物,Cheez-它将在我的愿望清单顶部就在那里。

好事我掌握了自制奶酪饼干的这个食谱。

有关的:最好的含有麸质的饼干在家里

无麸质自制奶酪饼干?

一段时间后(由Amanda发送的食谱启发)高草原宅基地)我当时的十六岁的儿子把它拿到了自己尝试制作自制芝士饼干的手。他认为他们“太棒了”,更不用说真的很容易。

麻烦是,我遵循无麸质饮食。让我告诉你:只是嗅觉那些自制奶酪饼干没有切割它。所以我决定尝试无麸质版本。结果?我会完全把这些人带到一个荒凉的岛屿上。

奶酪饼干食谱每个人可以爱

因此,这些饼干是无麸质的。他们也适合坚持keto饮食计划的人。但不要让你送你去寻找自制奶酪饼干的“真实”的食谱。这些饼干味道足够好吃,可以为您的麦满吃的朋友服务。真的。这款奶酪饼干食谱要求两种替代面粉:椰子和杏仁(或高粱,虽然不会为keto人工作)。通常在杂货店的健康食品部分发现,这些面粉是无麸质。

热点:当你看到椰子面粉的价格就像我第一次使用它时,不要吓坏。它不在1:1的比例下使用,因此一杯椰子粉比一杯通用面粉进一步进一步。一个小包将持续到众多批次的这些自制奶酪饼干!

制作奶酪饼干食谱

制作这些饼干

这简单。食品处理器使其变得简单,尽管您也可以使用立式混音器,甚至用手混合。我最近增加了一个过程的视频,这样你就可以看到它们如何聚集在一起。这是我的视频丈夫制作食谱。您可以在那里发现一些地方,他不遵循指示A T,但薄脆饼干竟然很棒。

有关的:咸味披萨雷 - DIY柠檬和莳萝薄脆饼干

自创乳酪薄脆饼干在一张棕色纸

★你做了这些自制奶酪饼干吗?不要忘记给他们一个下面的星级评级!

自创乳酪薄脆饼干在一张棕色纸

自制奶酪饼干

屈服: 12份
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 30分钟
总时间: 50分钟

大致相当于一小盒Cheez-It饼干。

原料

  • ½杯杏仁面粉或高粱面粉(加上面团的高粱)
  • ¼杯椰子粉
  • 4吨冷漠的黄油,切成小块
  • 1杯切达干酪,锋利或温和
  • ½茶匙。海盐
  • ½茶匙。辣椒
  • 5吨冷水

指示

  1. 将面粉和黄油结合在食品加工机的碗中。脉冲几次,然后加入奶酪,盐和辣椒。脉冲直到易碎。只需加入所有的水和过程,直到成分汇集在一起​​,根据需要加入剩余的水。
  2. 预热烤箱到350ºF。
  3. 将面团转移到羊皮纸片或面粉的台面上。用手形成面团成球,用面粉撒上大道,然后轻轻地擀成薄片(使用更多的面粉,以防止粘连如果需要)。瞄准不超过1/8英寸厚;太薄太厚了。
  4. 使用披萨切割机切成一英寸的平方。对于一个更真实的饼干,用筷子戳一个洞。如果需要,撒上粗地盐。
  5. 烘烤25至30分钟,直到饼干轻微褐色和清脆。打破饼干,凉爽。任何不觉得不够脆的烤炉应该在烤箱里突然射回另外五分钟左右。
  6. 不立即(HA!)未食用的饼干可以存储在密闭容器中。

笔记

椰子粉不是在1:1的比例下使用,因此一杯椰子粉比一杯通用面粉进一步得多。一个小包将持续到众多批次的这些自制奶酪饼干!

营养信息:
屈服:12. 服务大小:1克
每份的量: 卡路里:101. 总脂肪:7G 饱和脂肪:4G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:20毫克 钠:144毫克 碳水化合物:5G 纤维:1G 蛋白质:3G

你做了这个食谱吗?

在Instagram上共享图像,并使用#attainablyStainable在@AxtainablyStainable上标记@AxtainablyStainable!

最初发表于2012年3月;这篇文章已更新。

单击以保存或分享!

遇见作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列项目和食谱,以帮助读者致力于更加实现DIY生活方式的方式。

25.评论…添加一个
  • 2012年3月21日,上午5:00

    你只是让我想起了我曾经喜欢Cheez的东西。谢谢你的更健康的替代方案!

  • Soniar. 2012年3月21日,早上7:12

    哦,这些声音令人难以置信!......很容易。谢谢,克里斯!

  • 来自一个小厨房 2012年3月21日,上午10:05

    看起来挺好的。我将为我的朋友分享这个。(每次偶尔,垃圾食品都可以击中现货。MMMMTWinkies ......)

  • Laura Weldon 2012年3月21日,上午10:34

    噢,现在我有一个渴望cheez-its!自从我吃过少许少许酷妈妈真正买了零食的时候,我可能没有得到它们。

    我也制作无麸质奶酪饼干。我只是杏仁面粉,奶酪,自制黄油和盐。不确定他们的味道像cheez-它但仍然是美味的。

  • 莎拉 2012年3月21日,11:45

    哦,酷,我必须尝试这些!他们让我想起了我妈妈的食谱(当然使用小麦面粉)。使用那些你推出的日志,冷藏然后切割切片以烘烤。
    我不知道有椰子粉。我在哪里找到它?

    • 可达可持续的 2012年3月21日,下午2:44

      我在我的健康食品店得到椰子粉。鲍勃的红色磨机使它成为它。关于椰子粉的一件事。这是一个烘烤无麸质面粉的伟大面粉,但你需要很多常规面粉(在价格标签上喘息时要记住)。在哪里我使用1杯常规面粉,我只需要大约1/4杯椰子粉。

      • 莎拉 2012年3月22日,上午6:42

        @Attainable可持续肯定,我在下午后来在卫生食品店检查了所有非麸质面粉和那里是!谢谢你的提示,不需要,我刚刚得到了一点,因为价格近5美元/磅。

  • Toni Welch-Hiner 2012年3月21日,下午2:29

    完全美味!我们把它们变成了小星星。他们很酷,他们会变得脆弱。如果有人需要完全无麸质,那么确保检查贴心黄油的成分。用椰子粉添加纤维它们仍然是垃圾食品吗?

  • Frugalkiwi. 2012年3月21日,晚上7:42

    听起来很好,除了我从未见过高粱或椰子粉在新西兰出售。叹。

    • 切尔西 2013年11月3日,晚上9:23

      尝试从iherb订购。该网站销售各种面粉。他们发货到我住在韩国的地方。我相信他们可以发货给你。=)

  • 克里德克斯特 2012年3月22日,上午3:20

    我将成为这些不仅味道伟大,而且让你的厨房闻到你烘烤它们时真的很好。

  • 艾琳 2012年3月22日,上午3:39

    这些味道像看起来一样好?嗯......是ummy!

  • 生活大 2012年3月22日,上午4:22

    我实际上买了Cheez它给我的狗留下了很少的对待。可能不是世界上世界上最健康的事情,而是比中国在中国制造的一些垃圾处理更好地了解。这些看起来很棒。我是书签食谱!

  • 唐娜船体 2012年3月22日,上午5:22

    作为一个cheez-it粉丝(不,我不再吃它们 - 我只是欲望,在他们之后,我必须尝试这个食谱。真是个好主意。我正在考虑免费提供麸质。像这样的食谱会有所帮助。

  • 亚历山德拉 2012年3月22日,上午10:52

    我一直害怕尝试这样的食谱,但你的插图让它听起来很容易。谢谢你对真正的无麸质!

  • mykidseatsquid. 2012年3月22日,下午4:45

    这些看起来很美味,我甚至没有cheez-it粉丝。事实上,如果我被困在那个岛上,我会要求堆的巧克力

  • 简博氏 2012年3月25日,下午3:17

    这些外观和声音惊人。并且cheez-它是我可以轻松坐下来吃整个盒子的非食物之一。

  • 莫尔 2012年3月27日,上午4:52

    极好的!我想知道你是否可以在当地的农民市场销售这些?

  • 詹妮弗Margulis. 2012年3月29日,7:45

    我要这样做!营养专家M.D.我采访了使用术语“食用食品物质”。这几乎描述了cheez-它......

  • 珍珠的黑石 2012年4月3日,上午11:29

    这是一个好主意。我喜欢Cheez-它是一个非常偶尔的零食。我认识很多贪婪的朋友,所以我会传递这一点。

  • Ch Hellman. 2013年1月28日,下午1:57

    椰子面粉给了我痉挛AHD其他unpreasasnt副作用。有替代方案吗?

  • Lianna. 2013年11月12日,下午3:37

    杏仁面粉如何作为椰子粉的替代品?

    • 克里斯波尔塞萨 2013年11月12日,下午3:45

      我认为风味 - 明智会很好,但你必须弄清楚等价物。椰子粉是如此密集。1/4-1 / 3杯椰子粉船头为1杯常规面粉!

  • 米歇尔 2018年3月24日,晚上10:00

    这些是美味的小吃,很容易制作。

  • 奥迪 3月14日,2020年,晚上12:58

    好的,我的第一印象是“呃”,他们的好。因为我从烤箱里吃了。当他们开始冷却时,我说,让我们再试一次。然后味道踢了,我无法停止吃它们。我丈夫发生了同样的事情。我有点觉得Cayenne有点多,我喜欢热量,所以如果你愿意,你应该退缩。
    总的来说,这些都是杀手。感谢您与世界分享这些问题。我可能会增加更多的切达乳酪以获得更多的奶酪味道。

发表评论