如果你依靠超市的饼干面团管制成卷式糖饼干，是时候你学会了如何从划伤中制作糖饼干！剧透:这并不难。这些自制的甜饼可以被切成你喜欢的任何形状，有浮雕(或不浮雕)，也可以蘸巧克力(或不蘸)。
如何从头开始制作糖饼干
自制糖饼干的原料清单是最基本的。测量和混合根本不需要太多时间。擀面和切形状需要一点时间，但这在这里一直是一项社交活动。诚然，我们只在节日和特殊场合做月饼，但既然我们在做月饼的时候可以聚在一起聊天，我认为这也是一个增进感情的时间。
我喜欢这些的原因是压花擀面杖让他们漂亮的工作是否漂亮。甚至像圆圈一样简单的形状看起来很盛名。(你不会冒着失去骆驼腿或姜饼人手臂的风险!)
将黄油和糖聚集在一起，确保面团中没有黄油肿块。这可以用支架搅拌机或手动混合器，甚至手头进行。用手制作面团时，我喜欢使用糕点搅拌机。曾经混合，你会添加鸡蛋和香草，然后混合干成分。
你需要留出时间让面团冷却。至少在冰箱里放一个小时，但如果你想赶在一长串待办事项之前做，你可以提前几天做这个饼干面团。
相关的：柿子饼干食谱：从树上直接甜蜜
用自己的方式自制甜饼干
您可以使用圆形饼干刀（或高级玻璃）来制作圆圈，或选择有趣的形状以庆祝特殊的人。贝克可能会喜欢这个立式搅拌机饼干切割机和你的慈爱的朋友将欣赏这一点．玩得开心点——制作糖卷饼干是一项非常有趣的家庭活动!
相关的：巧克力剪掉饼干
和卷好的糖饼干面团一起工作
你可以在切好饼干形状后把剩下的面团重新卷起来，但是你擀得越多，饼干就会越软。一定要在滚动的表面撒上大量的面粉，以防粘在上面。
巧克力蘸自制糖饼干
这些饼干很漂亮，但要真正沉迷，你可以在巧克力中蘸一边的饼干。您还可以使用这种糖饼干面团配方来制作这个桃曲奇饼挞．
这些甜饼是你自己做的吗?别忘了在下面给它一个星级!★
巧克力浸渍糖饼干
屈服：
30.
准备时间:
1小时30分钟
烹饪时间:
10分钟
总时间:
1小时40分钟
我喜欢这些自制的甜饼的原因是有压花的擀面杖让它们看起来很漂亮。
成分
- 1杯黄油
- 一杯有机砂糖
- 1大蛋
- 1茶匙香草精
- 2.75杯未漂白有机通用面粉
- 2茶匙发酵粉
指令
- 奶油黄油和糖一起在你的立场搅拌机的碗里，或者在鸡蛋和香草中的一个大碗里。
- 混合面粉和发酵粉。将干原料混合成湿原料分批。在加入更多的干原料之前，一定要彻底搅拌。
- 将面团放入冰箱冷藏一小时左右。
- 将面团分成两半。在面粉表面上卷为1/8英寸的厚度。使用图案化的擀面销浮出面团。
- 使用圆形饼干切割机或highball玻璃杯切成简单的圆圈，或使用你最喜欢的饼干切割机形状。
- 将切好的饼干放在未抹油的烤盘上。我喜欢用这个来衬我的。稍凉后移至金属丝架上。完全冷却后再蘸巧克力。
- 将烤箱预热至400f度。烘烤六到十分钟或直到饼干周围浅棕色。
制作巧克力蘸糖饼干
- 将一袋巧克力片放入双锅中不断搅拌融化。巧克力在高温下会燃烧;双锅炉可以防止这种情况发生。如果你没有双层锅，你可以把一个小平底锅放到一个装满水的大平底锅里。
- （确保您不会在巧克力中得到任何水。）
- 巧克力融化后，把每块饼干的边缘蘸一下，放在架子上。
营养信息:
屈服：30. 服务大小:1克每份的量： 热量:124 总脂肪:6克 饱和脂肪：3 g 不饱和脂肪:0 g 胆固醇：21个毫克 钠:56毫克 碳水化合物:15克 糖：6克 蛋白质：1克
Aloha！我是kris bordessa，
这些都很好。它们也很容易制作。
2.75是多少面粉?
2-3 / 4杯。分数并不总是以我的食谱卡形式翻译！
没有步骤6和7混合？
这里肯定有一些剪切和粘贴错误-谢谢提醒我!
购买压花用的擀面杖。等不及要用了。
面团非常干燥，希望我能把它滚出去。