想要了解如何从头开始做饼干？这些自制的酪乳饼干是完美的最后一分钟的伴奏吃饭。他们是伟大的早餐呢！
如何从零开始做饼干
有很多方法从头好好老式饼干。
它从有机面粉，有点膨松剂，一些脂肪，和一些乳制品，但也有许多可能的变化。一帮家里的厨师如何使饼干从头开始，而且每次都会有不同的答案！在这个特殊的饼干，我们使用小苏打作为膨松剂。
发酵粉饼干是他们自己的权利美味的饼干，但在这个配方小苏打扮演过的经典成分的唐 - 真正的牛奶。
酪乳有几种形式。最常见的是一种商业品种，通常被称为培养酪乳。它是一种稀稠的酸奶，如果要真正培养出白脱牛奶，至少应该列出一种细菌作为原料。类似的培养酪乳可以在家里使用购买的培养物或购买的商业酪乳制作。
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国产牛奶饼干
该酪我喜欢这些饼干使用的是真实的交易老式酪作出自制黄油离开。它仍然是扑鼻搅动之前有点厚，从成熟过程中生奶油经历。但它有一个无可比拟的香气和风味，使周围的一些最好的饼干和煎饼。
无论你正在使用泡打粉或小苏打自制的酪乳饼干;不管是脱脂奶还是牛奶，有一样东西总是不变的。
想要自制好的酪乳饼干，你需要尽可能少地处理面团。这可确保高上升，已经没有太多发展了麸质的饼干招标。
您可以使用罐装环或高球杯中面团切成轮。您还可以使用黄油刀将其切成方块。用黄油做这些自制的酪乳饼干，果酱或者在上面撒点这个柠檬蜂蜜发酵。
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★你做这些自制的酪乳饼干？不要忘了给它一个星级以下！★
自制酪乳饼干从零开始
黄油，果酱，或者其他喜欢的浇头为这些老式的牛奶饼干。这是一个简单而几乎无法证明的食谱，学习如何从头开始做饼干。
配料
- 2杯未经漂白的有机通用面粉有机
- 1.5茶匙小苏打
- 3/4茶匙海盐
- 1/4杯子黄油（或猪油或椰子油）
- 3/4杯子酪加作为需要额外的1-2汤匙
说明
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烤箱预热至450度。在烤盘上涂上油，并撒上少许面粉。
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在一个中等大小的搅拌盆里，将面粉、小苏打和盐混合，用搅拌器或叉子彻底搅拌。
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黄油，猪油，或椰子油添加到面粉混合物和削减脂肪转化为使用一个糕点刀面粉直至脂肪是豌豆大小。
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添加牛奶和混合结合。如果面团还是有点干，一次添加额外的牛奶一汤匙，直到硬面刚刚走到一起。只有等到一个有凝聚力的面团走到一起揉。
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将面团到准备好的烤盘，按均匀地进入3/4英寸光盘。
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用饼干刀或窄口罐头圈切饼干。一旦所有的老式酪乳饼干都切好了，把边角料拉在一起，切成剩余的饼干。
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传播饼干了在预热的烤箱烘烤盘和地点。烤十五分钟或直至底部金黄色，熟透。
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我一定要再做一次!