用有益健康的食材烹饪真正的食物意味着在你需要的时候随时准备好这些食材。如果你像我一样大量购买这些食材，你需要一种容易储存它们的方法。看看这些储藏容器的选择，看看哪些最适合你的家庭。
在选择食品储藏室储存容器时要考虑什么
在挑选食品储藏室的储藏容器时，有几件事要考虑，但最重要的是它们是密封的。当然，一些食品储藏室的储藏容器比其他的密封得更好。
我住在一个高湿度区域。在柜台上留出的盐谷物将迅速转向水泥。是的,真的。在世界的其他地区，空气如此干燥，人们可以简单地将一片面包放在开放状态，它会空气干燥，并有利于制作面包面包屑。气密（真正密封）容器对我来说至关重要。干燥区域的人可能会逃脱短期存储的空气密封选择。如果您要长期存放食物，旨在气密，所以食物持续更长时间。
氧气
储存在无氧环境中的食物可以保存更久。一个装有吸湿器的密封容器是家庭厨房的好计划。［以下是如何制作自己的水分吸收器。］
光
如果你经常轮换你的食品储藏室，光线就不是问题了。光照可以降解长时间储存的食物。大多数食品储藏室的罐子和容器都是干净的;把它们放在黑暗的橱柜里就可以解决这个问题。如果你打算把一个食物储存容器放在一个开放式的架子上，在那里光照可能是长期储存的一个问题，考虑选择存储容器喜欢这些．
材料
选择金属、玻璃、陶瓷或食品级塑料容器，以避免对您的健康有害的化学品。如果您使用塑料容器，这尤其如此。用于制造塑料储藏室储存容器的材料可以广泛变化不锈钢来玻璃和塑料．
形状
方形容器在食品室内更有效地利用空间。不幸的是，方形储层容器比圆形更难，特别是如果您愿意避免塑料。[这些方形的保释和金属罐是一个很好的选择。]另一件需要考虑的是您的存储罐的高度。为您只使用半杯仅使用的物品，选择一个高大的容器并没有意义。
大小
选择适合你要储存的食物量的容器，以最大限度地利用你的食品储藏室。正如我在这篇文章中所讨论的散装食品存贮在美国，我倾向于大量购买一些物品，以至于它们都装不下一个小的食品储藏室或厨房的橱柜。我把大量的散装谷物和豆类储存在食品级的桶里，桶的盖子很神奇。但我不想每次做饭都拖着一个五加仑大的桶，所以也要把更合理的量分配到更容易取的食品储藏室的储藏容器里。
最好的储物罐
罐子用于家庭装修还可以为储存干货进行双重责任。这些带盖子的玻璃瓶子从1/2品脱到半加仑的不同尺寸，有常规或宽口的选择。关于罐装罐的伟大事物是盖子是可互换的。这节省了仅适用于一个特定jar的匹配盖的时间。我用罐头罐子来存储很多，因为我有一个广泛的收藏。在储存干货时，我经常使用适用于它们的塑料盖子，因为它们不会像金属盖子和环一样锈。
线保释罐子
这些玻璃罐有盖子的玻璃盖子摆动关闭和闩与一个附加的电线。橡胶垫圈确保密封。我收集了这些年来，他们是可靠的密封，只要我更换垫圈时，他们开始太磨损。这些有各种大小，从小香料罐和一加仑半的美人．
一加仑大小的食品储藏容器
对于你经常使用的干货，一个大一点的储物罐是有意义的。它比五加仑的桶更容易使用，但不需要每顿饭后都补充。这些在带金属丝盖的玻璃，玻璃金属盖子或者当然，塑料．
方形储藏室
方形容器为小型空间制作优秀的食品室组织者。能够适合每个架子的更多存储容器是一个福音。虽然有一些方形玻璃罐子，有更大的选择塑料．就我个人而言，我更喜欢玻璃，但你需要权衡一下什么最适合你的情况。
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Aloha！我是kris bordessa，
你有没有考虑过或者尝试过用环保包装来做储藏的盖子?我想知道它们是否有足够的粘性来提供足够的密封。
我几乎只用玻璃罐来储存食物，大小从1/4品脱到2加仑不等。我特别喜欢金属保释罐。我很少买新的，因为它们很容易在旧货店和庭院甩卖中找到。(廉价! !)因为他们使用，我消毒罐子和总是更换垫圈。大多数垫圈是橡胶的，已经硬化和开裂了。所以我把旧的橡胶垫片换成了新的硅胶垫片。我从我们当地的五金店买到新的垫圈，那里有各种各样的罐装用品。硅胶垫圈是清楚的&不从各种罐子的外观。(有些罐子是釉面陶瓷，透明绿色玻璃或白色牛奶玻璃)垫圈也非常实惠。 I have found that the silicone gaskets will stretch to fit just about any jar size, so I don’t need to keep more than one size on hand. None of the silicone gaskets have hardened or cracked either, the oldest ones are about 10 years old now. For my other jars I use either plastic lids or the two piece canning lids. I have found that some peanut butter lids will fit regular mouth canning jars & some mayonnaise lids will fit wide mouth canning jars. But you’ll need to test the fit because they’re not uniform in size or thread pattern.
我下次我必须尝试硅胶垫圈！