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草莓鞋匠与无麸质玉米巾顶部

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草莓,普遍存在的春天的水果,起初太珍贵,吃了任何其他方式但纯粹的。在酸奶,在谷物中,作为一个下午的小吃。但是当篮子继续进来时,无论是来自你的草莓补丁还是农民的市场,在某些时候你必须得到创意。为什么不是草莓鞋匠?

在桌上的草莓鞋匠

Strawberry cobbler

鞋匠是一种简单常见的甜点,由最好的夏季水果制成。从浆果到李子,苹果桃子来看,鞋匠像甜蜜的水果一样简单,饼干般的馅饼 - 像馅饼一样烤,烤到金色的完美。

它可以倾向于甜点或有益于早餐。这一个倾向于后者,但有一个冰淇淋的勺,绝对是一个晚春餐的最佳结束。

在玻璃饼平底锅的草莓鞋鞋在烹调之前

有关:2个成分草莓蜜饯

Gently sweetened with raw local honey and topped with an unusual corn masa biscuit crust, this cobbler is something special. Corn masa is made fromnixtamalized玉米并且主要用于制作玉米饼,托马雷斯等。

寻找organic这个草莓鞋带食谱的玉米masa面粉。与所有玉米产品一样,避免转基因生物和杀虫剂和除草剂在工业独一无二的杀虫剂的支持。同样,草莓应该永远是有机的严重喷洒with a variety of toxic chemicals.

有关:大黄咖啡蛋糕

在玻璃碗的草莓填装和玉米masa顶部。

To make this easy strawberry cobbler, start with whole, fresh berries and smash them. That’s right — no need to slice them. Just use a fork to mash them up a bit. The biscuit topping is a thick batter. You can stir it with a wooden spoon or mix it up with clean hands. Once combined, spoon the batter over the berries and pop it in the oven to bake.strawberry cobbler from above and from the side

★你做过这个草莓鞋匠配方吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!★

在桌上的草莓鞋匠

草莓鞋匠与无麸质玉米巾顶部

产量: 12.
准备时间: 25分钟
煮熟时间: 30分钟
总时间: 55分钟

用生局部蜂蜜轻轻加长,并配有一个不寻常的玉米马萨饼干地壳,这款草莓鞋匠是特殊的东西。

配料

  • 2磅有机草莓
  • 1/3 - 1/2杯蜂蜜,取决于草莓的甜味
  • 1汤匙箭头淀粉
  • 2杯有机玉米马萨面粉
  • 1.5茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/2杯冷黄油或椰子油,切成块
  • 1/3杯蜂蜜
  • 2 1/4杯牛奶,植物的作品

说明

  1. 将烤箱预热至400度。润滑10x10“,或类似尺寸,平移或两个较小的馅饼。
  2. 把草莓、蜂蜜和竹芋粉衣服ether in a medium bowl using a fork. Be sure that all ingredients are well combined. Set aside while you prepare the topping.
  3. 通过将Masa面粉,烘焙粉和盐在中等碗中组合在搅拌器中结合在一起制备顶部。使用糕点切割机,叉子或干净的手将冷黄油或椰子油切入Masa混合物中。万博manbetex手机登录加入蜂蜜和牛奶,并混合良好,直到所有面粉都是水合的,所有成分都是均匀的。这将是一个厚厚的击球手。
  4. 勺子大汤匙面糊在草莓上,用叉子的背部传播它们。在整个平底锅中继续以均匀间隔的互联网击球手段,直到所有的击球手都用完。
  5. 放入烤箱和烘烤30-40分钟或直到水果冒泡,顶部是金色和煮熟的。在服务前至少15分钟冷却。

Notes

与平原一起服务酸奶早餐或冰淇淋作为甜点。

营养信息:
产量:12. 服务大小:1克
Amount Per Serving: Calories:232. Total Fat:9G. 饱和脂肪:5g 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:24毫克 钠:187毫克 碳水化合物:36G. 纤维:1G 糖:13G. Protein:2G

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遇见作者

Shannon Stonger

Shannon Stonger是博客的创始人Nourishing Days她分享了她家人的可持续发展之旅。她是作者The Doable Off-Grid Homestead传统上发酵食品,和酵母烘焙书100%黑麦。她在德克萨斯州五英亩的宅基地上拥有化学学士学位,并与她的丈夫,五个孩子和各种农场动物一起生活。

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