这款荷兰烤箱桃树鞋匠绝对美味,也是老式农舍烹饪的点头。饼干地壳给鞋垫物质时,豆蔻的一扇型套管完全恭维成熟的夏天桃子。
爱鞋匠?一定要试试这个麸质草莓鞋匠!!
由德文郡贡献
老式桃子馅饼?是的,请!
一周中的任何一天,我都会拍馅饼或鞋匠。周日两次。
事实是,我经常在糖霜中找到蛋糕 - 大小常常相当大的 - 太甜蜜,好的,太多了。馅饼和鞋匠让水果在主演的角色中闪耀。也许我最喜欢的夏天甜点结束是桃鞋匠。完美甜美多汁,这是一个最好的甜点,最好在前门廊享用晚上微风。优选地,在门廊上摆动。最好用自制的香草冰淇淋。尽管如此,无论您如何选择享受它,这款桃花板和冰淇淋仍然是一个特殊的款待!
烘焙最好的桃子
并非所有的桃子都是平等的,任何桃子鉴赏家都可能为所有各种食谱都有最喜欢的品种。就个人而言,我更愿意使用Freestone桃子而不是固形石,所以我没有发现自己与顽固的坑和柔软的肉体摔跤。除了独立特征外,烘焙最好的桃子应该:
- 耐瘀伤
- 酸度低
- 很容易去皮
- 有坚定的肉体
- 有很好的,令人愉悦的味道
作为这种老式桃花板的我最喜欢的桃子,是:
- Elberta和改进的Elberta
- 皇后
- 印度自由
- 红避风港
- 里约奥奥宝石
- 太阳高
- 甜蜜的梦
荷兰烤箱桃鞋匠配方
桃子鞋匠是一个古老的甜点,因此它要求古老的烹饪方法。铸铁荷兰烤箱确保了良好的烤饼干,温暖多汁的桃子和壮观的农舍介绍。一个10“铸铁荷兰烤箱 - 甚至是一个深铸铁锅 - 搭配盖子是完美的这个配方。就个人而言,我更喜欢经验丰富的铸铁,但是现代搪瓷荷兰烤箱也将工作。
我被带到鞋匠上,底部的果实和加厚的果汁和上面的饼干。完美好吃,如果可能有点汤和凌乱。这款荷兰烤箱桃树鞋匠通过放置大部分饼干来解决疏松的问题在底部预热的铸铁锅(当然,含有充足的熔化黄油)。结果是饼干,在通过桃子到表面上升之前褐色。虽然一些鞋带食谱将整个饼干面糊放在底部,但在将盖子放在荷兰烤箱上以进行烘烤之前,我将混合物的¾储备到果实。
如果你选择你的桃子,他们将需要对这款荷兰烤箱桃树鞋匠的博士。加热一点糖,一点面粉和豆蔻种子的冲绳,直至烘烤前加厚,为每个人都享受的桃花心丰富。
★你做过这个古老的桃子鞋匠配方吗?不要忘记给它一个下面的星级评级!★
在荷兰烤箱的老式桃子鞋带
也许是完美的夏季甜点,这个鞋匠在顶部和底部的饼干面团采用饼干面团。
原料
对于桃混合物
- 4杯切桃,切片和挖坑
- ¼-½杯有机糖或蜂蜜,取决于你的水果的甜味
- ¼杯全粉面粉
- 1茶匙豆蔻种子
对于潘
- 6汤匙黄油
适用于饼干顶部
- 1½杯通用面粉
- 1.5汤匙发酵粉
- ½杯有机糖,加上2汤匙喷洒
- ¼茶匙盐
- 1½杯全牛奶
指示
- 在中等平底锅中,添加新鲜的桃子切片,¼ - ½杯糖或蜂蜜,¼杯面粉和豆蔻。将在中热带煮沸,烹饪5分钟或直至偶尔搅拌,偶尔搅拌。搁置。
- 将烤箱预热至375度。
- 将黄油放入10英寸或类似尺寸的荷兰烤箱和预热烤箱。
- 同时,将剩余的面粉,½杯糖,发酵粉,盐结合起来。在全牛奶中搅拌以形成厚厚的击球手,但不要过度混合。
- 小心地从烤箱中取出预热的荷兰烤箱,将大约2/3的面糊勺放入锅底。不要担心在烘焙过程中将其自水位蔓延。
- 将桃子混合物舀在面糊,然后顶上堆满饼干面糊。将盖子放在荷兰烤箱上(当然使用手指)。
- 返回烤箱,煮25分钟。25分钟后,将盖子拆下并烹制另外15分钟或直到顶部是金棕色。
- 在服务前从烤箱中取出并稍微冷却。用勺子的香草冰淇淋供应温馨的鞋带,以获得最佳享受。
笔记
如果您没有铸铁锅或荷兰式烤箱,请使用烤箱安全烤盘。
营养信息:
屈服:8. 服务大小:1克每份的量: 卡路里:308. 总脂肪:10G 饱和脂肪:6G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:27毫克 钠:170毫克 碳水化合物:50克 纤维:2G 糖:28G. 蛋白质:5G