有机食品听起来不错。但是“有机”到底是什么意思呢?事实是，有机种植者使用的许多化学物质是安全的，并且至少合理地测试过。但并不是所有。当Oz Osborn建议我在Facebook页面上分享有关有机食品行业的不准确 - 或至少在一构型信息时，我问他是否喜欢写一篇关于它的帖子。这是他;请让他感到受欢迎。
什么是有机食品?
我买了大多是有机产品。如果您正在阅读这一点，您也可以做的机会，或者您至少在生产部分中的VIP（非常重要的产品！）区域中至少购买一些水果和蔬菜。来想到它，也许Vep将是一个更好的缩写。非常昂贵的生产，所有可用保费成本提供。与非有机版本相比，通常增加10％ - 30％。
有机食品是个大生意
有机制作大踏步。有机交易协会表示“美国”有机食品和饮料的销售从1990年的10亿美元增加到2010年的267亿美元。2010年的销售额超过2009年增长7.7％。经历2010年销售额的最高增长是有机水果和蔬菜，超过2009年的销售额11.8％。“
但等一下 - 为什么替代替代品又经历这种增长？
我们的美国人对我们的激光焦点令人讨厌，对低价格，对吗？那么会导致我们“去有机”？好吧，几乎你问的每个人都提供了许多原因之一，所有这些都归结为它的概念更好的．但是什么是有机食品呢?有人说，有机食品更合乎道德，更可持续，对动物和生物圈的危害更小。另一些人说，它只是味道更好。在某些圈子里，购买有机食品已经成为一种身份象征。但是人们购买有机农产品最重要的原因是什么呢?认为它比传统种植的作物更健康。
确定粮食作物中的有机成分
这种感知的主要驱动因素是，有机产品没有用杀虫剂，杀菌剂等喷射。除了事实证明，这不是一个事实！有机标准（由美国农业部管理）允许在生产有机厂的各个阶段使用大量化学品。这包括杀虫剂。
USDA允许有机生产者使用的农药显示在列表中，以“国家允许和禁止的物质列表”的“国家名单”的名称显示 - 更多信息和实际列表的链接在这里．[实际上有三个名单 - 一个用于有机作物生产，一个用于有机牲畜生产，一个用于有机加工食品。]
因此，当然，美国农业部允许有机种植者在其作物上使用杀虫剂。但这些不能在美国农业部发言中的“合成物质”。简单的英语：USDA只允许源自自然来源的物质。（虽然，列表中有一些例外。）
什么是有机标签，如果它不保证安全？
这就是其中一个问题。这里的假设是，这些非合成物质——又称“天然”化合物——是安全的，或者至少比合成的更安全。总的来说，这可能是一个不错的选择。
但这是摩擦：并非所有农药有机种植者使用都经过彻底测试。我们根本不确定。当最近一个受欢迎的人（Rotenone）是，研究人员发现，将这家大型化合物喂养给大鼠诱导帕金森的疾病样症状．嗯…这让我担心。
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我们如何知道他们是安全的？
事实是，很多化学品有机种植者使用是安全的,有经过测试，至少相当不错。但并不是所有。所以，我们应该假设美国农业部在此之上以一种称职而有效的方式关注有机消费者的健康和安全，就像他们一直在做的，比如说，GMOS.．我不知道你怎么想，但我不觉得这种想法让人安心!
另一个问题是有机农药往往比合成表兄弟往往效果较小。这意味着它们通常在比其合成对应物的显着更高的体积中使用。（奇怪的是，任何政府机构都没有跟踪使用中使用的有机农药量。）令我担忧。
你们中的一些人在这一点上没有疑问。也许你在想，“但等待 - 我知道有机种植者被允许使用杀虫剂。他们不允许使用执着的杀虫剂！“好吧，我有新闻给你。在许多情况下，该清单上的化学物质不会彻底测试。
我们不知道他们是否能坚持到底。
事实证明，许多测试标准都是如此，例如，美国法典第7条第6518条的测试旨在确定“该物质对人类健康的影响”。更困难的是，通过测试来确定这些物质与有机农业系统中使用的其他物质之间潜在的有害化学反应。
比这更困难的是，它测试确定“这种物质对农业生态系统中生物和化学相互作用的影响”。这包括该物质对土壤生物(包括土壤的盐指数和溶解度)、作物和牲畜的生理效应!
那么外带是什么？
当我们把所有的部分都加起来(还有更多的部分我还没有机会去做)，事情就变得简单了。我们只是没有足够的确凿证据来令人信服地断言这个简单的等式。有机=安全的+健康的。好吧,大概saf呃比工业养殖的食物更健康，总的来说．这对你和你的家人来说真的很好吗？
正如我在一开始，我买有机。
我也自己种植同样多的食物因为我的能力。我还利用了当地农民的农场，通过农贸市场、csa和NSAs的形式。我也使用类似的网站eatwild.com和localharvest.org.．
要确保你吃到安全健康的食物，没有比直接与那些为你提供食物的人联系更好的方法了。选择有机食品只是吃干净的一种方式。万博manbetex手机登录
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关于奥兹
15年来，奥兹在几个国家工作作为半导体和无线行业的应用工程师。六年前，他成功绘制了，然后从公司世界逃脱，卖出了他的大部分世俗物品，然后才能研究佛教冥想。
确定启蒙将需要至少几个寿命，他搬到科罗拉多州丹佛。
他意图在建立各地的激情方面的生活。这些包括瑜伽，渗透，志愿者和当地城市农业和食品司法运动。他代表非营利性慢食物丹佛和局部科罗拉多州的非营利组织传统课程协调。这让他定期与地球联系，而那些喜欢它的人，并了解如何更好地与之努力。
奥兹是一个狂热的园丁，狗人，永久培养设计师，摩托车手，读者，瑜伽士，和成人体操教练和爱好者。
阿罗哈!我是克丽丝Bordessa,
对有机物的重点是我们越来越意识到我们的食物如何发展的迈出。无论如何，它不是整个答案。有机体的一些规则是非理性的。例如，有机乳制品农场上的奶牛不能通过抗生素治疗。有很好的理由在农场上使用抗生素在农场和抗生素残留物中常规的原因不应于我们的食物供应（已经有规则用于乳制品，从抗生素上的任何奶牛螯合和折叠牛奶）。然而，这种特殊的规则有一个残忍的后果。患有几天抗生素的疾病或感染可以在没有它们的情况下变得危及生命，导致更大的痛苦或剔除。
我喜欢阅读这篇文章，并希望看到更多来自OZ。
因此这个词：“了解你的农民，了解你的食物。”感谢你的这篇文章。
对。好文章。我一直想知道我的母亲是否有帕金森或只是我父亲是一个景观和家庭园丁的症状。回到60年代，现在没有意识。她在98岁逝世，不幸为我们“孩子”而且没有尸检。但是，我被态度提出了本土最好的态度，我在最纯粹的话语中生长有机，因为我对化学品过敏或敏感。商店买了用蔬菜洗涤洗涤。由于居住在NW海岸，我有一个很短的季节，以便种植除了遮荫和水的植物。这篇文章是信息丰富的，写得很好，我也希望从OZ查看更多信息。谢谢你的分享。 This is one of my most favorite information sites!!!
在点击按钮中提供了如此多的“内容”，很难知道是否已经正确研究了旧妻子的故事，或者仅仅是作者的不知情意见。感谢您允许OZ分享他的知识 - 从开放对话中总会有一些东西可以吸取。
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谢谢，盎司，为了你的透视和智慧。我们经常被放置在我们面前的闪亮的包裹蒙蔽，并认为我们被告知我们被告知的东西，而不是寻找自己的信息。我自己犯了罪，我慢慢地学习在盒子之外思考，并对自己的生活进行小的变化，我打算对自己的积极影响，我的家人和我的社区。我的希望是，“有机物”只是我们道路上的踏脚石，恢复了一个充分的故意和真正可持续的饮食*和生活方式。干杯!
哇!我的印象。写得好，信息丰富，理性，有用!谢谢。是的，我也想看到更多关于奥兹的故事!
我生长了很多自己的食物，我会告诉你它是彻头彻尾不可能对抗一些害虫。我在没有嚼洞的情况下向市场带来蔬菜的有机农民。老实说，我无法弄清楚他们如何在没有喷涂的情况下做到这一点。我不是说它是正确的，但它很难成为农民和公众的需求他们将购买的东西。
我的树上的苹果看起来很可怕，但他们做好苹果酱。没有人会买它们。所以这是一些种植者的双刃剑。
我相信你可以问问当地的农民，但他们通常说他们只在需要的时候喷洒。但这意味着什么呢?这比大规模的有机农场好吗?我真的不知道。盎司?
或许更大的问题是，消费者一直以来都被训练着期待外观完美的农产品，不是吗?