在家里将干豆装罐，可以用于工作日的快速晚餐，这意味着你可以跳过超市里的含bpa的罐头。
你有没有在厨房橱柜的凹槽深处遇到一些干豆？当他们岁月的时候，他们可以永远努力做饭。但即使你知道这一点，你也会让它们浸泡，这样你就可以尝试制作你最喜欢的豆汤。几个小时后，他们仍然有点脆，吃得完全不愉快，所以你想到只是把它们扔给堆肥。
但是等等!
这是上周发生在我身上，谢天谢地，我把这件泡沫在大约五分钟的准备时间（加上90分钟的厨房里，加上90分钟）。是的，在罐头罐子里处理它们像梦想一样软化它们。
唯一的问题是你必须这么做压力罐它们而不是水浴罐头。豆类缺乏酸度意味着水浴罐并不能充分地保存它们。
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用高压锅将干豆装罐
这个食谱需要7夸脱的豆子。你需要把干豆子浸泡8到12个小时。如果你一夜之间就做好了，明天早上就可以装罐了。在你开始之前，准备7夸脱大小的罐子，彻底清洗它们，并确保你有兼容的盖子和戒指．
自信的家庭罐头
如果你是罐头的新人，但喜欢用货架稳定的食品室装满你的食品室的想法，考虑投资这一点家用罐头与信心电子课程与我的朋友Melissa Norris今天开始。
在其中，梅丽莎覆盖了基本罐装安全到压力罐装肉类的一切。（是的，你可以做到这一点！）前往自信的家庭罐头学习如何拥抱这种食品保存方法，并用家庭生产的食品储存储存！
一旦加工，这些豆是架子稳定，可以储存在储层中。当您的杂货店时，请使用。如果您可以黑豆，可以在此黑豆DIP中使用它们。白豆？把它们加入我们最喜欢的白鸡肉辣椒。你甚至可以在这个易罐装食谱中使用干鹰嘴豆豆，你将全部设定鹰嘴豆泥．
有关的：如何在压力烹饪器中烹饪Pinto Beans：即时锅重熔豆类
★你做了这个食谱吗？不要忘记给它一个下面的星级评级！★
用高压锅将干豆装罐
屈服：
18
准备时间:
30分钟
煮熟时间：
2小时
总时间:
2小时30分钟
让这些准备在食品室里吃豆类，使得快速和便宜的周末晚餐。
成分
- 3磅干豆
- 过滤水
指示
- 将干豆倒入一个大锅中，用足够的水盖上盖子，使豆类有机会至少翻倍，仍然保持淹没。
- 浸泡8-12小时。
- 沥干浸泡过的水，用清水覆盖几英寸。把豆子烧开，用文火炖30分钟。
- 将豆子和蒸煮液转移到清洁的罐子中，留出1英寸的顶部空间。万博manbetex手机登录
- 小心翼翼地固定盖子和戒指。如制造商的说明表明，用水用水填充压力溃疡。
- 将装满的罐子移到罐中，并将盖子固定在罐中。打开罐头下面的高温，让罐头加热，直到顶部开始冒蒸汽。设置一个计时器，让罐头蒸出十分钟。
- 一旦十分钟过去了，把重量放在罐头盒上，让压力开始在罐头盒内形成。让压力增加到10磅(如果你的海拔在6500英尺以上，就是15磅)。在这个压力下处理90分钟夸脱或75分钟品脱。
- 一旦过程时间完成，关闭燃烧器和离开罐头自己减压。
- 只有当罐头的压力完全降到零时，你才可以去掉重量。然后将罐子小心地从罐中取出，放在毛巾上冷却和干燥。
- 在移动之前，请留下罐子完全冷却（和密封！）。在凉爽干燥的地方存放前取出戒指。当您的杂货店时，请使用。
营养信息:
屈服：18 服务大小：1克每份金额: 卡路里：254 不饱和脂肪:0 g 钠:9mg. 碳水化合物:46克 纤维：11 g 糖：1克 蛋白质:17G.
Aloha！我是kris bordessa，
伟大的帮助！
为什么在存放之前拍摄戒指？
这回答了你的问题:https://www.livinghomegrown.com/why-remove-rings-from-canning-jars/
在设置和冷却24小时后，我移除环，并在标签和储存之前清洗罐子。密封的罐子不需要盖子，如果盖子开着，由于罐装过程中可能渗出的豆子水残留物会把自己焊接到罐子上。它们还会在罐子上生锈，破坏了戒指的再利用，再次使它难以脱下。通常情况下，我有额外的戒指，以防我只使用一部分罐子……但塑料蛋黄酱盖也适合普通的口杯。在加工过程中，为了保持盖子的位置，确实需要这些戒指。
我多年使用压力炊具/罐头来烹饪旧的干豆。你正是正确的 - 在缸盖上煮熟的豆子或炉子顶部8小时或更长时间，它们仍然脆脆 - Yuk！
简单地把旧豆子（比如2杯）在压力锅里（我有一个小的miro），使用凸起的底座，加入几杯水和一汤匙植物油（切断发泡。）煮熟10磅大约75-90分钟。每次都会让你好好，温柔的豆子。
记住，它们吃起来就像煮熟的未调味的豆子，所以再准备几个小时，加点盐和调味料。
有趣的！我总是先浸泡矿井，但它们总是比我喜欢的糊状物。我会以这种方式给予它。
我没有高压锅，用冷冻包装机加工豆子需要多长时间?
在水浴罐内可以是豆类或其他非酸性食物绝对不安全。
https://www.healthycanning.com/tprity-adjustments-for-pressure-canning/
我低于6500英尺，将使用15磅…
简单和容易。我要再做一次。
我这样做没有湿透，而且效果也很好
我们说话的时候，我正在装干斑托豆，我的豆子总是会吸收里面的水分，而且有点太软了。今天我洗了，挑出了所有的坏豆子，我要加压，不浸泡，看看是否有助于软化的豆子。我会在每个罐子里只加盐。我们每年要吃很多各种各样的罐装干豆，我把很多送给我成年的儿子。上帝保佑你们所有的罐头工人，准备食物的人以及那些没有准备食物的人。上帝是好的! !
你把多少豆子放在每个罐子里
这能用高压锅而不是罐头来完成吗?我的使用说明书里没有说要往锅里加多少水。
如果你在谈论电压锅，没有。它们对罐头不安全。
还有，如果我在低海拔下用15psi而不是10 psi烹饪会发生什么?这会减少做饭的时间吗?
为了安全起见，你真的需要按照罐头的指示来做。
我们只是昨天使用这种方法罐装豆。一个罐子没有封印，所以我们利用了它，今天吃了它们。质地和味道很美味。我们选择每夸脱加入一茶匙盐。我认为我们已经节省了大约32美元加上我能够在90分钟内烹饪26“罐头”。随着时间的推移，它将让我更接近电力总量的电力总量。谢谢你的食谱！