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你在这里:家 / 1Manbetx / 餐 /建立一个更好的卷饼这些即时锅豆泥

建立一个更好的卷饼这些即时锅豆泥

2016年1月18日// 更新2019年12月6日/ /克里斯Bordessa//16条评论

跳转到配方

这个速食锅炸豆泥的食谱注定会成为一个家庭的最爱。自从我的朋友Jane分享了她的食谱之后,我就一直在做这个食谱的一个版本。我已经从在炉子上做变成在我的速溶锅里做,因为这样更快。

需要更多使用预算友好型bean的想法吗?有一打在这里尝试一下豆制品食谱!

一碗自制的炸豆泥,再配上几碗香菜和切碎的洋葱,配上蓝绿色的背景

预算bean

豆子有很多让人喜爱的地方,但事实是它们很便宜是一个大问题。干豆可以成批购买,储存良好。(当然,这样做更便宜!)炸豆泥本身就是一种便宜的食物,或者是做墨西哥卷饼的好材料西班牙米饭),作为配菜炸玉米饼,或作为热浸。

多年来,我一直在做我们最爱吃的炸豆泥,但最近我修改了食谱,使之适合我的口味6夸脱即时锅。没有即时锅?没问题!让我炉灶国产豆泥。

最好的咖啡豆

经典的豆泥用斑豆制成,但这个配方技术上可与任何一种豆制成。为什么不豆泥黑豆?

我认为,需要注意的是,即使这是很重要的即时锅豆泥配方是我们的最爱,它不会通过审核的“正宗”豆泥。我们已经尝试了很多食谱多年来,这是一个我的人了一遍又一遍问,地道或没有。

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浸泡还是不浸泡

有了这个速食锅,你可以很容易地在一个小时内从又硬又干的平托豆变成完全煮熟的豆子。但是在烹饪之前浸泡豆子可以使它们更容易消化。对很多人来说,这意味着更少的副作用。

浸泡豆子有助于从豆类除去植酸,太。植酸被认为是一种“反营养物质” - 你可以阅读更多有关在这里。如果你泡豆,一定要沥干水浸泡并用干净的清水开始为他们做饭。万博manbetex手机登录[更多关于用干豆烹饪。]

即时锅豆泥,在食品加工碗后勾兑

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即时锅豆泥

现在你知道用什么豆子了,也知道你会不会泡豆子,你就可以准备做即时的豆泥啦!各位,这再简单不过了。只需将豆子、洋葱和大蒜与水混合,然后按几个按钮。

一旦豆熟,有几种方法让他们做好准备。你可以简单地使用马铃薯捣碎,以达到预期的一致性。您可以使用浸入式搅拌机。或者你可以使用食物处理器“混搭”这些即时锅豆泥。这些豆成品的一致性是完全由你决定。

有关:将干豆装罐:提前计划好快速简单的饭菜

一碗自制的炸豆泥,再配上几碗香菜和切碎的洋葱,配上蓝绿色的背景

★你做这些即时火锅豆泥?不要忘了给他们一个星级以下!★

一碗自制的炸豆泥,再配上几碗香菜和切碎的洋葱,配上蓝绿色的背景
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即时锅豆泥

建立与这些即时锅豆泥更好的卷饼!从干豆自制,他们的预算友好和一个伟大的除了塔科夜晚。

课程 小菜
烹饪 墨西哥人
关键词 简单的晚餐食谱,如何做炸豆泥,即时锅食谱
准备时间 8 小时
做饭的时间 45 分钟
总时间 8 小时 45 分钟
份 12 份
卡路里 181 千卡
作者 克里斯Bordessa

成分

  • 3.杯干豆
  • 4 1/2杯水
  • 1大的洋葱驻扎
  • 3.丁香大蒜
  • 3.T。红酒醋或柠檬汁
  • 1 1/2tsp。海盐
  • 1 1/2tsp。地面孜然
  • 1 1/2tsp。辣椒粉

说明

如何在高压锅里煮斑豆

  1. 把干豆子放进你的速溶锅里,然后加入足够的水,把豆子盖上4-5英寸左右。浸泡8小时或一夜。将豆子沥干,然后加入洋葱、大蒜和4-1/2杯水。(如果你只需要煮熟的平豆,不要放洋葱和大蒜。)确保在即时罐的手册中提到的成分不会在电磁炉超过一半大关。
  2. 关闭并锁上盖子,将蒸汽阀旋转到“密封”状态。Using the manual setting, enter 28 minutes and walk away. When the cycle completes, use the natural release method. Simply let the pressure come down on its own until the lid unlocks. (About 20 minutes.)

即时锅豆泥

  1. 转移到食品加工和呼呼声,直到豆子是奶油的一致性。

    或在锅里“混搭”的成分,你喜欢的一致性使用浸没搅拌器的权利。(见注)。

    如果你没有任何的这些工具,拿出你的马铃薯捣碎器 - 这会工作,太。

    将煮熟的平豆放入食品加工机的碗中
  2. 炒锅内留的成分。

配方注意事项

冷藏或冻结后使用,或立即送达。大约相当于5 - 16盎司罐头的炸豆泥。

有了这个速食锅,你可以很容易地在一个小时内从又硬又干的平托豆变成完全煮熟的豆子。但是在烹饪之前浸泡豆子可以使它们更容易消化。对许多人来说这意味着更少的......副作用。

如果你选择不浸泡你的豆子,你将需要使用更多的水。在这种情况下,我会用3英寸的水覆盖豆子。只要确保你没有超过一半的标志在锅里。

用液浸搅拌器

这里是(稍微)棘手的部分。根据豆子的硬度或干度,有时候会有比你需要的更多的液体。你应该能看到豆子下面的液体。如果有比这更多的,用一个勺子来沥干一些,否则你的最终产品可能会有点稀。保留多余的液体,以备不时之需。

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克里斯Bordessa

关于克里斯Bordessa

克里斯Bordessa创办达到的可持续发展作为振兴复古技能的资源。她的书,可实现的可持续发展:独立自主的生活失落的艺术(《国家地理》)提供了一系列的项目和食谱,帮助读者实现更有成就感的DIY生活方式。

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读者互动

评论

  1. 阿凡达 米歇尔

    2018年3月24日晚上7点12分

    美味!
    简单和容易的食谱为一个伟大的晚餐。

    回复
  2. 阿凡达 Pao

    2018年3月28日上午8点08分

    我很困惑,我以为在速溶锅里做品牌是为了避免时间浸泡。
    我在IP里没有做过pinto豆子,但是我从来没有泡过黑豆

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2018年3月31日在下午2时32

      你是对的,因为高压锅可以让我们不用浸泡步骤就完全煮熟。然而,浸泡有助于去除大豆中的凝集素,因此出于健康原因,许多人(包括我自己)在烹饪前继续浸泡大豆。更多详情:https://gundrymd.com/remove-lectins/

      回复
  3. 阿凡达 苏菲

    2018 7月31日下午8时23分

    谢谢!这些都成为一展身手,为我们的家庭。

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2018年8月5日下午4点37分

      太棒了! !

      回复
  4. 阿凡达 萨沙

    2018年8月20日上午8点

    我有一个3夸脱的insta锅。我需要改变这个食谱,还是我仍然可以在我的insta锅?

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2018年8月22日在下午6点11分

      是;我的IP是6夸脱。我建议切割配方的一半。可以肯定的成分不超过制造商建议的水平。

      回复
      • 阿凡达 萨沙

        2018年8月26日下午4点10分

        谢谢!我分两批做了。这些都是可口! !我现在正在做另一批!

        回复
  5. 阿凡达 玛丽

    2018年12月5日上午9点07分

    你融合了洋葱和大蒜与豆一起。还是你带他们出去混合豆过吗?

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2018年12月5日上午9点15分

      混合它们放在一起!

      回复
  6. 阿凡达 阿尔·杜德

    2019年3月4日下午12:42

    我做这些对今天的晚餐。非常容易和快速。它们味道很棒。没有更多的店在我家买豆泥从现在开始。
    配方至少煎了4餐。
    我小心的液体,当我成浓汤他们,否则他们会一直这样太稀忍住很多。我用柠檬汁代替酒。
    谢谢你!
    艾尔

    回复
  7. 阿凡达 米

    2019年4月23日在8:31

    我喜欢炸豆泥,作为一个南方人,一碗上面加了一点番茄酱的奶油平托豆和加了一片维达利亚洋葱的玉米面包几乎是一种宗教体验。如果你有的话,可以加一些绿甘蓝、芜菁、芥末。我喜欢奥尔顿布朗(Alton Brown)的羽衣甘蓝烤法,但还没有在我的速溶锅里试过。他用的是米醋,比我用过的其他醋要好得多。食用时使用ACV或胡椒醋,这样每个人都可以按照自己的喜好来搭配。

    回复
  8. 阿凡达 妮可

    2020年2月17日在上午6:48

    我一直在挑战自己在速溶锅里做东西。这些东西太棒了!!我放了太多的液体,所以它们有点稀,但我想现在用在汤里。

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2020年2月18日在下午6时16分

      我很高兴你喜欢他们!

      回复
      • 阿凡达 妮可

        2020年2月19日在下午4点48分

        我不得不绕回来……冰箱里的豆子变稠了……“喜欢?”
        爱!这些都是惊人的!再次感谢你的分享。我会去看看,看看我可以从你的网站上做什么。

        回复
        • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

          2020年2月20日7:26

          我很高兴! !我们也喜欢它们,但是你知道,人们对什么味道好有不同的看法。

          回复

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