这种无谷蛋白饼干的配方很容易制作;由此产生的饼干很脆，可以满足你对零食的需求。加分，因为他们尝起来像披萨!
想尝尝另一块自制饼干吗?试试这些自制的奶酪饼干．
你们所有人都在想“饼干??”她是疯了吗?谁有时间那“让我告诉你，我16岁的女儿已经开始自制饼干了。由自己。没有我的帮助。上次他来的时候，他坚持要他哥哥过来看，这样他就可以向哥哥展示无谷蛋白饼干的制作有多简单。
(注意,哥哥更感兴趣的是他们如何味道比制作它们容易多了。)
易麸质无饼干配方
我花了大约15分钟把这些准备好放进烤箱。我用食物处理器混合面团。如果您没有食物处理器，这就是我推荐的。用糕点搅拌机或木勺尽可能地将面粉和黄油混合在一起，然后在那里掌握你的手。用手将黄油捣碎进入面粉，然后加入剩余的成分，再次使用你的手结合良好的成分。没有意大利调味料？搅拌干罗勒和迷迭香。
将面团拧紧薄片。这使得脆脆的无麸质饼干。轧卷面团的边缘可能比中心更薄。这没关系，但如果在较厚的薄脆饼干之前完成，请留在饼干并删除那些。
将这些无谷蛋白饼干储存在密封容器中。如果你的食物处理碗足够大，你可以把食谱翻倍。你会很高兴你这么做了!
无麸饼干是你做的吗?别忘了在下面给它一个星级!
无麸质披萨饼干食谱
产量:
8份
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
总时间:
40分钟
这些是最好的无谷蛋白饼干，而且很容易做。
成分
- 1 / 2杯高粱粉(再加一些用来擀面)
- 1 / 4杯椰子粉
- 1/4杯冷黄油，切成小块
- 一杯碎马苏里拉奶酪
- ½tsp。海盐
- ½tsp。意大利调味料
- 10片无硝酸盐不含麸质香肠
- 3-4 T.冷水
指令
- 在食品加工机的碗里混合面粉和黄油。切几次，然后加入奶酪、盐、意大利调味料和意大利辣香肠。脉冲,直到易碎。加入几乎所有的水，直到所有的原料混合在一起，必要时加入剩余的水。
- 预热烤箱至350º。
- 在烤盘上撒上高粱粉。用手把面团揉成球状，撒上大量的面粉，然后轻轻地把面团擀成薄片(如果需要的话，可以多撒些面粉以防粘在上面)。瞄准不要超过1/8英寸厚;太薄比太厚好。
- 用披萨刀切成一英寸的方形。如果需要的话，撒上粗盐。
- 烘烤25到30分钟，直到饼干微微变黄变脆。把饼干掰开冷却。如果觉得不够脆，就应该再放回烤箱里烤5分钟左右。饼干没有立即吃(哈!)可以储存在一个密封的容器。
笔记
如果你没有食物加工机，用糕点搅拌机或木勺把面粉和黄油混合在一起，然后用手把黄油和面粉充分混合。加入剩下的材料，再次用手将材料混合均匀。
在厨师时留意饼干;在更厚的饼干之前，去除任何开始褐色。
营养信息:
产量:8 gydF4y2Ba 服务大小:1克每份的量： 热量:148 总脂肪:10克 饱和脂肪:6克 不饱和脂肪:0 g 胆固醇:28毫克 钠:310毫克 碳水化合物:8 g 纤维:1克 蛋白质：4 g
最初发布于2011年8月;这篇文章已经更新。
阿罗哈!我是克丽丝Bordessa,
这些听起来很棒。我需要尝试它，因为我们买这种饼干，需要停止!
它们是如此的好和容易!
他们看起来可口!他们对生酮友好吗?
我想高粱粉会让它们不是生酮，但聪明的人可能会尝试用杏仁粉代替…
你们都自己做饼干，我太感动了。我才不会这么勇敢你儿子也这么喜欢他从他妈妈那里学到了一些好东西!
谢丽尔，我们真的需要锻炼你在厨房里的勇气!
这些饼干看起来不错。(我喜欢披萨味的饼干。)真不敢相信你从头开始做的。好的。
它们看起来很容易，就在上周我丈夫试图把我的食品加工机的门闩弄坏试图把它拼在一起。Cuisinart的锁定机制真是太聪明了。他们不提供零件吗?
处理器的零件，还是丈夫的?
是的，我从网上订购了一些零件。只需要你的型号。把那个门闩弄坏了!哈哈
非常令人印象深刻。它们看起来也比商店里那些讨厌的加工过的好得多!
这真是令人印象深刻。但一个自己做饼干的十几岁儿子呢?我既惊讶又谦卑。
他是个很酷的孩子，露丝。还有一个喜欢做饭!
你说两个十几岁的男孩十分钟就能吃完?我打赌一个三十多岁的美食作家能在七分钟内吃完它们。
毫无疑问。
I remember making crackers ages ago – back in my hippy Laurel’s Cookbook days. I love that you’re making them, and that your 16-yo son makes them. That’s awesome. Now I’m wanting to make some, too.
简，我喜欢你参加"嬉皮士劳雷尔烹饪书"活动。
非常好!看起来很简单，但是没有食品加工机我怎么做呢?也许用刀和碗?就这么不停地切开搅拌吗?其他方式?也许把黄油和奶酪和一点水融在一起，然后加入搅拌?
没有搅拌机的披萨面团的建议是正确的，披萨做出来很棒!所以，我希望你能给我一些好的建议。
艾伦，我不会把奶酪融化的。你最后会弄得一团糟。你可以使用双刀或糕点搅拌机，如果你有一把，把黄油切成豌豆大小或更小(你可以尝试融化黄油，但我认为我不会)。把意大利辣香肠切得尽可能小，然后用刀子把所有的材料放在一起，最后用木勺(或你的手)。让我们知道它是如何工作的!
克里斯,
我没有尝试过用这些材料制作的饼干，但我做过奶酪饼干和普通饼干，现在用香草做实验，没有食品加工机或搅拌机，只是用手切割和混合。效果很好，味道很好。所以我鼓励艾伦和其他人试一试。
我想这周我会试着找一个糕点切割器，试一试。也许两周后吧，因为我下周要去度假。
这周末我在做皮塔饼!很简单，也很美味，配上自制的鹰嘴豆泥，我还没完善。
谢谢你的建议，我会告诉你饼干的结果。
艾伦
我也没试过自制饼干，但这个看起来太好吃了，不容错过。你也可以试试味道，多有趣啊。
我以前做过简单的饼干，但都没有凉口味的!
很棒的食谱。期待尝试它!
那些看起来很酷。我不好意思承认，我一边读这篇文章，一边吃奶酪涂鸦。我想我们都有一种罪恶的快感。
这些看起来很好吃，也不难做。我将试一试。我喜欢饼干。
我想知道有人试图用乳制品免费奶酪制作这些或奶酪饼干......我是麸质和乳制品免费...
Kerri，我不知道，但我在Facebook上发布了。如果有人回应，我会告诉你的!
没有奶酪能做吗?
这是一种美味的零食，而且很容易做。会了!