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尝试这个易于拔木豆腐的廉价,高蛋白质零食

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这款易于鹰嘴豆蔻配方很棒,配有一点毛茸茸的奶酪和卡拉马塔橄榄或蔬菜拼盘。这是一个伟大的高蛋白开胃菜或轻午午餐。

一盘简单的鹰嘴豆泥食谱,薯片和鹰嘴豆泥摆在前面

这有点打击了我的思绪,这么多人从冰箱外壳中购买鹰嘴豆。但是,它发生在我身上,也许这是因为这是他们唯一拥有的傻瓜。也许他们没有知道它是多么容易!

案例指出:

最近,我的儿子和他的朋友一起回家了。他们饿了,所以他决定批量这么容易的鹰嘴豆。他的朋友敬畏。“你可以制作自己的hummus?“她不知道这是一种可能性。她所知道的只是储钱的商店买的塑料浴缸。

她不知道鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆

当然,一旦拍出来,她的评论就不足为奇了:“我不敢相信它是那么简单!”

更不用说,朋友们,有多便宜地制作自己的鹰雀!蛋白质包装自制鹰嘴机是一名大学生的梦想。[更多关于在这里用廉价的干豆烹饪。]

在皮塔饼芯片上轻松拔木质食谱

请在此处引脚。

我不敢相信这很容易鹰嘴豆泥配方

我第一次吃鹰嘴豆泥是一位女士自制的,她在家里招待一个蹒跚学步的儿童游戏小组,她大方地分享了她简易的鹰嘴豆泥食谱。艾森前

从那以后,我就一直用那个简单的鹰嘴豆泥食谱。

我敢说,那是在鹰嘴豆泥还没有在大多数商店销售之前,所以当时,如果我想再吃鹰嘴豆泥,我唯一的选择就是做它。(和我一起照顾的那个小孩呢?正式成年!)

鹰嘴豆泥成分:

鹰嘴豆豆:传统的鹰嘴豆泥是用经过精细加工的鹰嘴豆(鹰嘴豆)做的。这是制作鹰嘴豆泥的标准原料,但人们也可以尝试用白豆或黑豆来做出不同的味道。

芝麻酱:这种芝麻酱买起来很贵,不过一罐就够了。它也是一种鹰嘴豆泥,很多家庭都没有。(一旦你养成了做大蒜鹰嘴豆泥的习惯,你一定要把它放在你的餐具室里!我认识一个女人,她不喜欢芝麻酱的味道意大利乳清干酪相反

柠檬汁:如果你有新鲜的柠檬,就用它们。如果没有,瓶装的也可以。这上面的量是可变的,取决于你喜欢鹰嘴豆泥涂得有多香。如果你需要更多的柠檬水,但又不想用足,可以从豆子中加入一些备用的水。

大蒜丁香:绝对利用新鲜的大蒜对此 - 大蒜粉不会切割它。我是一个非常Garlicky Hummus食谱的粉丝,经常增加一些额外的丁香,以努力。

孜然:这个调味料给出了这种易鹰嘴豆食谱有点朴实的深度。

海盐:让您的味蕾是拔草需要多少盐。如果豆类是咸,你可能需要少。

服务!

我喜欢这个Hummus食谱配有大饼和一点奶酪,卡拉马塔橄榄和切片的西红柿。皮塔饼芯片是用鹰嘴豆士服务的另一种常见的方式。如果你尽可能多地爱高蛋白质鹰嘴豆,一定要试试这个辛辣的拔穆斯食谱烤红辣椒鹰嘴豆泥

这个简单的鹰嘴豆泥食谱是你做的吗?别忘了在下面给它打个星级!★

在拼盘,芯片和鹰嘴豆在前景中轻松自制鹰嘴机

易鹰嘴豆食谱

屈服: 12份
准备时间: 2分钟
煮熟时间: 3分钟
总时间: 5分钟

这道简单的鹰嘴豆泥搭配一点羊乳酪和卡拉马塔橄榄非常美味。这是很好的开胃菜或便餐。

成分

  • 4杯煮熟的鹰嘴豆豆,(罐装或制备干豆,见下文)
  • 3 t .芝麻酱
  • 1/2-2 / 3杯柠檬汁
  • 4瓣大蒜瓣,粗略切碎
  • 1茶匙。地面孜然
  • 海盐

指示

  1. 排水豆,保留一些液体。
  2. 除了盐中的所有成分,进入食品加工机的碗中。鹰嘴豆豆和大蒜在一碗食物过程中制作易于自制的hummus
  3. 搅拌至顺滑,加入更多柠檬汁,一些保留的液体,或必要时加水。(我丈夫认为如果我用足量的柠檬汁就太柠檬味了;我喜欢这样——这完全取决于你的偏好。)加盐调味。储存在冰箱里。在食品加工机中轻松自制Hummus,准备吃

在这个容易的Hummus食谱中使用Day Garbanzo Bean:

  1. 将一磅豆子浸泡一夜,确保它们被大约4″的水覆盖。洗净豆子。把豆子放在汤锅里,再加大约4″水。用文火煮大约一小时或直到豆子变软。下水道。在食谱中使用四杯煮过的豆子,将剩下的冷冻起来,下次再用。

笔记

如果你没有食品加工机,你也可以做这个简单的鹰嘴豆泥食谱,不过要把鹰嘴豆捣碎需要更多的努力。你可以使用糕点搅拌机,马铃薯搅拌机,或者木勺的背面。

营养信息:
屈服:12 服务大小:1克
每份的量: 卡路里:122 总脂肪:2 g 不饱和脂肪:0 g 钠:6毫克 碳水化合物:20克 纤维:5G 糖:3 g 蛋白质:6G

这食谱是你做的吗?

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这款简单的大蒜Hummus食谱最初于2011年8月出版;它已更新。

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满足作者

克里斯波尔塞萨

Kris Bordessa成立可实现可持续的可持续资源,以振兴复古技能。她的书,可实现的可持续性:迷失的自主生活艺术(国家地理)提供了一系列的项目和食谱来帮助那些正在努力过上更充实的DIY生活的读者。

50评论……添加一个
  • 杰西卡 2011年11月10日,上午6:29

    我喜欢添加一些烤红辣椒。我用辣椒的果汁稀释。

    • 克里斯波尔塞萨 2011年11月17日,上午10:57

      哦,我可能需要尝试一下。我们也是加入一只小花多饼辣椒,也是为了加香epics。

  • 戴安娜汤普森 2011年11月10日上午6:56

    我最近买了一台压力锅,用鹰嘴豆佐,美孚和坎林豆制作各种悍马。可口的!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年11月17日上午10:58

      我经常使用压力锅,但在这种情况下,我正在教我的大学儿子如何用基本的厨房用具制作它。另外,我知道不是每个人都有压力锅!

    • PCANDerson. 2014年1月24日,上午4:08

      谢谢-我在想我能不能再买一些豆子。我不喜欢鹰嘴豆

      • 克里斯波尔塞萨 2014年1月24日上午7:12

        是的!白豆。尽管如此,不要完全放弃鹰嘴豆的想法。我自己吃不下去,但我喜欢把它们加在鹰嘴豆泥里!

        • 奇瑞 2014年1月24日,下午12:19

          尝试香菜还试试!

        • SY BERRY. 2019年12月21日,4:55

          另一种选择将是蔬菜,如您所知,Babba Ghanoug,由烤蛋厂制造,所以您可以使用壁球或根蔬菜,例如胡萝卜制作鹰嘴豆酱。尝试试验。去以前没有人走的地方。

  • angegrngardens. 2011年11月10日,上午10:26

    我爱你的博客!我想知道为什么我的柠檬队。迫不及待地试着尝试食谱。在夏天,我将向它添加茄子。

    • 克里斯波尔塞萨 2011年11月17日上午10:59

      哦,茄子也不错!

    • SY BERRY. 2019年12月21日凌晨4时57分

      每当柠檬味太浓的时候,加些橄榄油就能让柠檬味变淡。
      让它的口感更平滑。

  • 莉斯 2011年11月10日上午11:23

    我对鹰嘴豆豆感到困惑,但谷歌已经证实,他们也被称为鹰嘴豆,这就是我认为在鹰嘴豆山!所以对英语/法语体面的翻译 - Garbanzo = Chick Peas!I like learning all these new words from you Anyway, thanks for the recipe, it seems to simple, I just need to get some tahini now…..

    • 克里斯波尔塞萨 2011年11月17日,上午11:00

      那很好笑!我认为我们没有意识到,直到我们开始与全球人员见面的人,事情就会有这么多的区域条款。

  • roimata. 2011年11月10日,下午3:40

    我几乎没有达到泰哈尼,所以我把芝麻油放在矿井里。我想我更喜欢那样。我也喜欢将一些保存的柠檬外皮,橄榄油和熏辣椒粉淋浴,然后撒上烤南瓜种子。yummo!

    • 克里斯波尔塞萨 2011年11月17日,上午11:00

      我认识一个替代乳清干酪为tahini的人,因为她不喜欢芝麻的味道。这真的是一个非常宽容的食谱!

      • 非洲酪脂树 2015年6月6日下午2点

        我不是一个大粉丝,所以永远不会把它手到。我只是省略它,不要错过它!如果需要,我为纹理添加了额外的橄榄油雨淋(但是,我在开玩笑谁?我从不衡量,哈哈)。

        • 克里斯波尔塞萨 2015年6月15日,早上7:06

          我也听说有人用乳清干酪代替芝麻酱。

    • Lyvonne 2014年1月23日,下午2:04

      是或使用花生酱,并将一些烤南瓜添加到混合中

  • 简博氏 2011年11月11日下午1:39

    我爱鹰嘴豆,哇,所以很容易。谢谢你的食谱。

  • 亚历山德拉 2011年11月12日下午3:28

    我从来没有在鹰嘴豆泥里放过小茴香,所以我得试试。我做过最好吃的鹰嘴豆泥是在瑞典做的。我在有机农场买了一袋鹰嘴豆。煮熟的。它们尝起来太甜了。希望所有的鹰嘴豆泥都是这个味道。

    • Mesha. 2014年9月20日晚上8:30

      亚历山德拉,你用了那个时间的食谱吗?

  • 克里德克斯特 2011年11月14日下午12:28

    我已经好几个月没做鹰嘴豆泥了——太久了!谢谢你的提醒。假期做一些会很有趣的。

  • 四月 2011年11月15日,上午8:35

    我曾经用过自己的鹰嘴豆队和tahini进去,但我认为我的芝麻是腐臭的。我更喜欢柠檬和更多大蒜。我会买新鲜的tahini,再试一次。

    • 克里斯波尔塞萨 2011年11月17日,上午11:02

      我喜欢我的真正的garlicky。这里有一家餐馆,使得最好的鹰嘴豆(矿山关闭,但不是那里)。我一直威胁要去那里工作,所以我可以弄清楚他们的食谱。

      • Flavia W. 2015年10月8日,晚上11:13

        尝试额外的少量盐和额外的芝麻油延伸到爵士乐。而且,由于你喜欢它的柠檬,只加一捏糖 - 它使酸唱得更好。

        • 克里斯 2015年10月9日,上午7:40

          好的!(当我手头没有Tahini时,我用芝麻油来味道,但也没有。)

  • 四月 2011年11月15日上午8:38

    我还附送了高压锅。如果你先把豆子泡一夜,你只需要压煮4分钟!这是可持续的:)。

  • 谢丽尔 2012年3月21日,4:53 AM
  • 谢丽尔 2012年3月21日,4:53 AM

    我喜欢Hummus,我将尝试你的食谱,这是非常容易的,听起来很美味。谢谢!

  • 莱斯利伯爵 2013年12月14日下午4:14分

    我还添加了一个红薯,和墨西哥胡桃,以及几汤匙的黑芝麻油... yummmmmm

  • 妮基 2014年1月24日,上午1:42

    对于那些关于Tahini的人 - 你也可以让自己变得如此!这真的只是芝麻看到用一点橄榄油弄清楚。
    此外,如果您添加辣椒,请尝试在纸巾上烘干纸巾,然后在添加它们之前将它们烘干,或在一点橄榄油中烘烤它们。这将阻止您向您的Hougous添加太多水。

  • 莎拉 2014年1月24日凌晨3:28

    如果您没有食物处理器,可以使用Masher或Stick Blender完成吗?

    • 克里斯波尔塞萨 2014年1月24日上午7:12

      对于棍子搅拌机来说,这可能太厚了,但我的儿子在他在大学离开大学时做了这一点。

      • 克里斯 2014年6月1日凌晨4:22

        我刚刚制作了一批并使用了我的沉浸式搅拌机,我认为与粘附搅拌机相同,对吧?它的工作正常,但我只制作半批(2杯)。

  • 'Becca. 2014年4月8日凌晨3:59

    有没有人对具有结肠炎的Wannabe素食者有任何建议?我有“微生物”结肠炎,而且原始蔬菜和豆类对我来说只是无法忍受,就像在这种情况的发展之前我常常吃它们一样。任何建议将不胜感激!

    • Zinazarin. 2017年3月12日下午2:26

      鹰嘴豆泥是用煮熟的豆子做的,所以你应该很喜欢这个食谱。如果不是,那就用烤茄子代替豆子;你做的是babaganoush而不是鹰嘴豆泥,但它同样很棒!

  • erin @蓝色yurt农场 2014年4月14日上午11:16

    肯定会很快做出一些。我几年前养成了习惯,而且没有回去。但是自制鹰嘴豆是如此伟大的小吃店!

  • 克里斯 2014年5月31日,早上6:52

    看起来很棒,想知道它在冷藏时持续多久?它可以冷冻吗?非常感谢!!

    • 克里斯波尔塞萨 2014年5月31日,上午8:21

      纹理可能会随着冻结而改变一点,但可以完成。它在冰箱里持续了大约4-5天。

      • 克里斯 2014年6月1日凌晨1:56

        谢谢!也许我会尝试制作1/2的配方并冻结下次的更多熟豆

  • 艾丽卡 2014年9月20日上午7:25

    非常感谢这个伟大的食谱 - 如此简单快捷。我和朝鲜蓟心脏和pesto一起玩过,发现它不会太强烈。除了烤红辣椒 - 我还添加了哪些 - 我想知道这是什么样的味道组合是什么?

    • 克里斯波尔塞萨 2014年9月20日,早上7:38

      如果你喜欢辣的东西,试试加一点墨西哥辣椒!我们真的很喜欢。

      • rainbowjah 2015年7月17日,下午3:53

        我用枯萎的西红柿和烤肉酱制作了Hummus,给它一个Itlaian眩光,甚至制作了咖喱湿疹。实际上,Hummus的美是它的多功能性。您可以为他人替换豆子,并且几乎享受与您的食谱一起玩。我从一个非常类似于这个的基本配方开始,然后根据我要去的味道简档改变,添加或省略成分。

        • 克里斯波尔塞萨 2015年7月18日,上午8:58

          是的!这也很棒,也很棒!

  • jean 2015年10月14日下午1:25

    我们也把俄勒冈州放在我们的中。

  • 米歇尔 2018年3月24日晚上10:12

    这是一种很棒的零食。做起来也很容易。

  • 塔哈马 2019年9月9日12:27分

    菜——印度?真的吗?来吧女孩!鹰嘴豆泥来自中东

    • 克里斯波尔塞萨 2019年9月13日,上午5:19

      我用于输入配方的“表单”具有预先集合的集合。它不包括中东料理作为选项;印度最接近我能得到!

  • 莱拉 2012年4月23日,下午4:00

    好的基本食谱,但欧芹在哪里?香菜!至少添加一场少数。

    • 克里斯波尔塞萨 2012年4月28日,7:06 AM

      我碰巧有一些新鲜的欧芹生长 - 下次会尝试!

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