有机花椰菜芽很适合做沙拉和三明治,而且很容易在厨房里种植。以下是如何在家里种植花椰菜芽,可以全年食用新鲜蔬菜。
一定要试试越来越多的扁豆豆芽, 也!
发芽是一种简单的方法,可以在你自己的厨房里种植食物而没有一小壶污垢。豆芽通常被认为是其中一种食物最高的酶而且富含维生素和矿物质,这取决于你发芽的种子。
特别是有机花椰菜芽,作为一种发芽时特别有营养的种子,已经受到关注。
十字花科蔬菜通常被认为是有助于排毒的一类蔬菜,但花椰菜的芽据说比整个蔬菜含有更多的硫化合物来排毒。
基本发芽底漆
如果你种植了一个花园,你已经长出了芽。这一过程需要相同的湿度和温度参数来制作美味的自家种植的豆芽。你不用直接在土壤中种植,而是简单地用水。(在如这些都是在非常少量的土壤中种植的,是另一个可以尝试的室内花园项目。)
发芽这些有机西兰花种子的前几天可以在没有日光下完成。但是在几天后,你会看到小尾巴然后小叶开始出现。那是你想让你的萌芽进入间接阳光,以使它们绿化并允许它们有一点时间制作叶绿素。
为了确定多少花椰菜种子开始,你必须决定多大你希望种植这些花椰菜芽。一些健康专家说,吃得越年轻越好。在这种情况下,三汤匙就可以了。如果你想让它们长得又长又多叶,就用两汤匙,让它们多生长几天。
如何种植西兰花豆芽
你需要一个夸脱大小的玻璃瓶,一个装罐环和一个发芽屏才能在家里发芽。你还需要发芽的种子和淡水。选择有机的豆芽的西兰花种子。
将种子放入夸脱罐的底部。用水覆盖到两杯测量,将发芽屏幕和罐头罐头放在罐子上,并在60-80度下浸泡8-12小时。
一旦你浸透了种子,只需把罐子翻过来,让水排掉。冲洗种子,然后把水分沥干。浸泡和漂洗产生的水分足以让这一过程开始。让罐子在碗中以45度角向下倾斜,排出任何剩余的水。12小时后,重复上述冲洗过程,将罐子放回碗中沥干,再休息12小时。
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重复12小时的清洗,排水,并让有机西兰花芽休息一天两次,直到你开始看到芽形成。这通常需要三天时间,具体时间取决于厨房的温度。(如果你的厨房温度在85度或以上,你可能还想在中午清洗一次芽甘蓝,以避免发酵。)
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一旦芽苗开始形成,把芽苗罐移到阳光下,继续冲洗/沥干/静置的过程,直到芽苗达到所需的大小。在消耗前立即使用或冷藏三花花豆芽或冷藏。
吃西兰花豆芽
既然你知道如何在厨房里种植西兰花豆芽,你需要探索使用它们的方法。这对你有些想法!
- 把它们加到蔬菜沙拉中。
- 一个三明治。
- 把它们放在包裹中。
- 将它们添加到冰沙。
- 混合到金枪鱼或鸡肉沙拉。
- 放一些你的鳄梨吐司。
如何种植有机西兰花芽
西兰花芽很容易在家里种植,味道鲜美,而且是在冬季或在城市的工作台上种植一些新鲜蔬菜的好方法。
原料
- 1夸脱梅森罐
- 一个萌芽屏幕,或者像这里描述的那样制作一个
- 1罐装戒指
- 2-3汤匙有机西兰花萌芽种子
- 水
指令
- 将萌芽的种子放入夸脱罐的底部。用水覆盖到两杯测量,将发芽屏幕和罐头罐头放在罐子上,并在60-80度下浸泡8-12小时。
- 浸泡后,尖端罐并允许水排出。然后加入更多的水来覆盖种子半英寸并旋转以冲洗种子。也沥干这种水。
- 你现在将留下你的豆芽来排水。(浸泡和冲洗的水分足以让这个过程开始。)
- 让罐子在碗中以45度角向下倾斜,排出任何剩余的水。
- 12小时后,重复上述冲洗过程,将罐子放回碗中沥干,再休息12小时。
- 重复12个小时的冲洗、沥干和休息,直到你开始看到芽的形成。这通常需要三天时间,具体时间取决于厨房的温度。(如果你的厨房温度在85度或以上,你可能还想在中午清洗一次,以避免发酵。)
- 一旦芽苗开始形成,把芽苗罐移到阳光下,继续冲洗/沥干/静置的过程,直到芽苗达到所需的大小。
笔记
在消耗前立即使用或冷藏有机西兰花豆芽或冷藏几天。
营养信息:
服务大小:1克每份的量: 不饱和脂肪:0 g
你是否需要把豆芽弄干后再冷藏?如果有,你怎么烘干它们?
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