发芽扁豆的蛋白质包装三明治，沙拉和裹

在家里发芽扁豆是很容易做到，他们提出了一个营养除了三明治，沙拉，和包装。你不会在设备的扁豆发芽的方式多么需要，无论是。按照这些说明和你会在几天之内吃发芽的扁豆。

发芽的种子不仅是花园，但很像园艺和发酵， 有可能既营养和可持续发展的工具。你可以花的厨房创造萌生最短的时间内，生活只有种子和水的食物。

扁豆是属于豆科豆类。他们不是在他们的新鲜形式常用的。相反，你会发现他们的杂货店货架用干豆上。你会发现在绿色，棕色，PUY（深灰色）扁豆和红色。干扁豆在各种各样的美食，包括印度，意大利，法国和更多的使用。他们的依据我们喜爱的汤类之一为好。但是，你并不总是有来厨师为了扁豆享受他们作为你的饮食的一部分。

扁豆等豆类特别好开始，因为他们的经济，以及在许多茶水间为常见的萌芽。

扁豆发芽

烹调或将它们添加到沙拉发芽前扁豆提高其营养在几个方面。首先，人们认为发芽的扁豆更容易消化。事实上，发芽使许多种子更易消化。所有的种子含有保护他们免受元素的化合物。他们要守住自己的营养和能量，直到所有萌的元素 - 水分和温暖 - 提供给他们。保护他们在休眠，但那些酶抑制剂也使他们难以消化。

其次，蛋白质通常发芽而碳水化合物通常下降期间增加。微量营养素如维生素B例如被增强为是一些矿物质的生物利用率。虽然许多不建议在生豆高的饮食，甚至萌生，萌生扁豆可以在合理数量生吃，当你这样做提供酶。

如何发芽扁豆

发芽扁豆干豆类开始。才可以发芽，他们需要被浸泡。这是一个很好的一步做过夜。成长豆芽需要你的时间，早上和晚上，几分钟的时候，你会冲洗沥干他们。除此之外，几乎没有动手的时间要求。

当最小的豆芽开始出现，您可以在汤和炖菜使用发芽的扁豆。要生吃沙拉或三明治，让扁豆萌芽两到三天。