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你在这里:家 / 增长 /觅食马齿苋:早春绿权在你的后院 - 而且是免费的

觅食马齿苋:早春绿权在你的后院 - 而且是免费的

2018年4月26日// 更新2019年1月10日//通过克里斯Bordessa//22条评论

识别马齿苋杂草 - 和故意增长马齿苋 - 是的收获早春蔬菜最简单的方法之一。但直到最近,我完全不知道马齿苋草可食。

马齿苋草黄色的花朵

这里是我的启蒙之前的样子:

在早春我准备我的花园床,植物种子生菜, 菠菜,瑞士甜菜和白菜,恨不得发芽,希望蜗牛和蜗牛没有得到他们,骂这是猖獗增长这个繁荣马齿苋杂草,拉大家都出去了。

植物本身 - 马齿苋(马齿苋) - 很漂亮。它的低增长,而不是过于激进,有泪滴形的叶子 - 但它只是不属于那里,在我的花园。当然,现在似乎很傻。

觅食马齿苋杂草

原来,精明的人比我觅食在春天马齿苋,求它作为一个地方除了他们的膳食计划。在这里,我是,拉出来,并将其扔进了堆肥。如果你一直想尝试一下觅食一些野生零嘴,马齿苋是一个非常简单的地方开始,因为它很容易识别。

当你收获马齿苋为你的餐桌上,一定要挖几个工厂出来的根,所以你可以在自己的院子里开始增长马齿苋。

有关:吃花:点亮你的沙拉

马齿苋的特写

有关:Homesteading在市

马齿苋成长

我不得不承认,我觉得从我的邻居的院子里有点傻移植马齿苋到我自己。然而,现在感觉良好,我知道,马齿苋食用。马齿苋将几乎任何地方成长,在干燥,岩石车道或肥沃花园病床弹出。这是一个年度每年都补种本身,和种子被称为是可行的长达40年!

我移植马齿苋现在一枝独秀,甜菜和黏果酸浆自由交融。(它传播,并保持低,所以它作为一个活覆盖,也压低了杂草。)

用马齿苋

选择幼小的植物嫩新梢最好的味道。马齿苋可以生吃或熟的绿色。尝试将它添加到三明治,沙拉,和果汁。

叶子有点用温和的味道多汁。(不模糊和进攻上像煮过的蒲公英嫩叶舌头,又一个春天的绿色,人们普遍草料。)马齿苋花是黄色的明亮。

马齿苋好处

成长马齿苋 - 或觅食 - 这对你的健康!马齿苋是高α-亚麻酸(ALA),在蔬菜通常发现ω-3脂肪酸。这也是在维生素A,C和E,以及膳食矿物质,如铁,镁,钙,钾和锰高。

有关:如何在伦理牲畜可食植物

马齿苋草黄色的花朵

最初发表于2013年3月。

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克里斯Bordessa

关于克里斯Bordessa

克里斯Bordessa创办达到的可持续发展作为振兴复古技能的资源。她的书,可实现的可持续发展:独立自主的生活失落的艺术(国家地理)提供的项目和配方,以帮助读者谁是他们的工作方式,更充实的生活DIY的集合。

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读者互动

评论

  1. 阿凡达 四月

    2013年3月2日在9:55 AM

    我还没有发现任何马齿苋呢,或者至少我还没有发现它。有一些增长周围应该是一种可食用的“杂草”这里所说的锦葵。我还没有足够勇敢去尝试过,但它在我的花园里弹出。也许这将是我一年来试试吧。我会谨慎看多的马齿苋。我知道在这里成长,所以我怀疑我的一亩莫名其妙失踪了。感谢伟大的图片。

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    • 阿凡达 玛丽

      2015年4月12日在上午8:40

      在纽约州中部其生长紧贴地面,圆红梗
      让精彩输注醋

      回复
  2. 阿凡达 索尼亚(foodiesleuth)

    2013年3月2日在下午7时07分

    我在我的花园里一些成长的时候,我住在SC,但我没有任何这里...还没有看到它的任何地方成长在我们身边!

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    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2013年3月6日在14:09

      索尼娅,我应该有很多可以分享在任何时间!

      回复
  3. 阿凡达 亚历山德拉

    2013年3月11日在上午9:33

    我去年春天看到这个在农贸市场,简直不敢相信自己的眼睛。我总是把它起来,以为是杂草。除了将它添加到果汁,有什么好办法做饭呢?大蒜红烧?你只收获了提示?

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    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2013年3月17日上午11:00

      我只收获了泪滴形的叶子。我有一个厌恶熟蔬菜,但我已经把它添加到汤和沙拉也。

      回复
  4. 阿凡达 Brette

    2013 6月5日上午8:13

    我从来没有尝试过马齿苋。我还没有看到任何在我的院子里,但会随时关注开放,我去散步!

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  5. 阿凡达 凯茜

    2013 6月5日9:49

    哈哈!我发现这个成长在一个地区,我一直试图让地面覆盖增长。我拉出来一次,他们回来的时候,我注意到他们的小花朵,以及,刚刚决定离开它,因为它是传播比我买的“stepables”植物更好!现在我知道我也可以拿起叶沙拉!当然,将要清理得很好...我有狗...万博manbetex手机登录

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  6. 阿凡达 拉斯

    2014年6月6日于下午2:37

    洋葱蒸熟再加入炖西红柿一个可以让短时间煨,美味

    回复
  7. 阿凡达 PAM

    2014年6月6日在5:15 PM

    我有它在我的花园种植和采摘它,当我把我的莴苣羊羔宿舍一起。自制香醋vinegarette。好吃 !!

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  8. 阿凡达 谨慎觅食

    2014年6月7日下午2:38

    但不要忘记,马齿苋具有毒性极为相象!真正的马齿苋具有多汁,亮绿色的叶子;大戟看起来像马齿苋,但有平坦的树叶和乳白色汁液。

    回复
  9. 阿凡达 K.N.Malathi

    2014年10月11日在7:20 PM

    我是来自印度和贫穷的阶层的人,在我的国家,这些牧草为他们的食物。我在我的花园里偶然发现这个绿,是我园的帮助,可食用植物标识。我现在已经从她学会了如何在我的烹饪使用。见我的文章(以下链接)对这个非常营养的植物有点信息的。
    https://xploreandxpress.blogspot.in/2012/12/organic-gardenning-lets-eat-that-weed.html

    回复
  10. 阿凡达 玛丽亚

    2015年7月4日在下午12点56分

    我今年66岁。我出生在西西里岛,当我们来到澳洲妈妈会挑这个厂在北墨尔本,我们住,街头裂缝越来越多,当我们去看望我母亲的姑姑,她会使其进入沙拉后来,我老了,我会听到澳大利亚出生的人的批评,他们打电话给我们wogs,我们采摘杂草,因为我向他们解释到接他们那里的人没有杂草我很自豪我的父母,因为他们是survivors and not waiting on handout and still in Sicily today there’s no hand out.now in2015 people are finding the value of weeds Maria

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  11. 阿凡达 Florita Arichea

    2015年11月28日在上午07时51分

    一大堆的人,包括我不知道这是健康的。当我从这个是在田地里大量生长野生杂草来了。我们用麻袋收集这些,砍他们在大缸煮沸,并输送给猪。如果它是一个不错的话那可能是很多人一个良好的,健康的食品。如果当它被社会承认和流行,它将加入市场上的所有其他叶菜将是多么昂贵。

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    • 阿凡达 脚趾

      2016年6月5日,在下午6时56

      为什么不喂生的猪?

      回复
  12. 阿凡达 脚趾

    2016年6月5日,在下午7时01分

    无需带根移植它“马齿苋是从种子和由干片的年重现。马齿苋的种子已经知道保持活力40年的土壤......如果你试图控制马齿苋头号规则是不要让它去种子。大约三个星期之后,发现苗木,花和种子会产生。此外植物或者被连根拔起,但不删除即可根入土壤中...奔跑穿过马齿苋分蘖植物碎片被称为马齿苋乘法“。https://web.extension.illinois.edu/cfiv/homeowners/030726.html

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  13. 阿凡达 KATHY WILLIAMS

    二○一七年十月一十四日在上午四点13分

    我不知道这是SO EATIBLE直到刚才当BEE KEAPER REMOVING蜜蜂从我们家ATE我的一些FRON花盆。去年夏天,我有一POT ANOW我有6个大,因为我发现,当我修剪它我就躺在它变成ANIOTHER锅盖一点点灰尘和IT根隔夜... .IT HAD PRETTY红色和黄色FLORWERS打开在早晨和接近晚上只是LIKE牵牛花。我只是喜欢它,我渴望尝试它在我们的沙拉。KATHY WILLIAMS

    回复
  14. 阿凡达 MWW

    2018 5月30日,在上午01时02分

    我的前妻前夫过这个杂草来到前一段时间,并介绍给我,当我们都在讨论的方式来平衡血液中的水平,我们均与问题。

    不管怎么说,他决定不追求健康的植物,但我把小共享信息就跑了。然后我马上开始研究它,并学会如何ID,并开始发现它并输送出野生进入室内花盆,并允许它成长整个夏天,甚至内置的木箱,把他们从我的甲板上,因此现在这一年来了一年,我能够享受丰收知道它的安全和清洁消费。万博manbetex手机登录于是,我开始不断增长的这个美好的美丽的植物,并允许它的成熟。我吃它的每一个机会,我得到,它的美味,它的七倍比菠菜更有益,结余出来的血液水平,治愈内脏,增加这么多积极从医学角度上看。这给了神带动效益其它植物向日葵,豆瓣等。

    如果你需要学会ID马齿苋植物的非常容易。总是先打破干,如果水(清)物质来源于它,然后它是可以安全食用加叶有这样的味道加上他们一旦成熟的植物柠檬中含有约泪珠的大小真正的黄色小花朵。但是,这很有趣,因为叶子的形状像泪珠。另外,还有一个是另一种植物,看起来像马齿苋植物,但它是黑暗和它的增长更接近地面。可以让你在地下,如果你吃了。他们称之为清除。主要白送(这样是不安全的消耗大多数植物),当你打破茎产生“白色物质”之类事情,这意味着植物是不安全的供人食用这种植物。

    希望这可以帮助。

    回复
    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2018 5月30日下午6点41

      我爱你移栽马齿苋!

      回复
  15. 阿凡达 劳拉

    2019年3月17日于下午3:57

    怎么样,他们在苗圃出售马齿苋,有许多不同颜色的花?

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    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2019年3月20日于下午1:16

      这是相关的,所谓的苔藓玫瑰,是吗?我不会吃。

      回复
  16. 阿凡达 柠檬草

    2019年3月19日在下午2时24分

    我用马齿苋第一次接触是在联合广场农民的纽约市场。我喜欢它,从第一次尝到。我确信我进行一些种子和我在一起。我在这里和那里花园里掖了几个苗子时,他们是2至3英寸高。我通常在香蒜酱与其他蔬菜混合使用。

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克里斯Bordessa 阿罗哈!我是克里斯Bordessa,作家和业余爱好的农民,园丁和罐头制造商,鸡牧马人与永恒的实验者。在这里,在可实现的可持续发展,我的目标是鼓励读者 - 也就是你!- 拥抱更加自力更生的生活方式,一次一个小步。阅读更多…

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