土豆沙拉在这里是一个最爱的。这是Potlucks的一个简单（廉价的！）菜肴，这对于野餐非常棒，并且在烧烤时总是一个最喜欢的配菜。这款红薯沙拉配牛油果也不例外。
红皮肤的土豆沙拉用鲕梨和鸡蛋
在一年中的某些时候，我们有一个强大的鳄梨。我们自己的树木没有生产 - 他们只是几年 - 但慷慨的邻居和朋友分享丰富。（就像你可能习惯于从自己的花园分享西葫芦！）
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当我们的厨房柜台覆盖成熟的Avos时，将鳄梨添加到这个红土豆沙拉上？一种无脑子。
鳄梨的添加给这个侧面菜肴沙拉一剂健康脂肪和奶油质地。
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为什么红土豆？
我喜欢红薯沙拉的味道，但我的某部分爱着红土豆，因为他们简单。因为红土豆比赤褐色皮肤更薄，所以你可以在不剥土豆的情况下准备这个马铃薯沙拉。（并且好的，我承认 - 我喜欢它，因为我可以成长我自己的土豆这里！）
在能够跳过土豆和我的超级不太秘密的方法之间用土豆烹饪鸡蛋，这款红土豆沙拉配方快速结束。自制食物，快速！
★你做过这个红土豆沙拉配方吗？不要忘记给它一个下面的星级评级！
红色土豆沙拉用鲕梨和鸡蛋
屈服：
4.
准备时间：
20分钟
煮熟时间：
12分钟
总时间：
32分钟
这款红色土豆沙拉是烧烤票价的完美配菜，非常适合在野餐。
指示
- 清洗土豆并切成一口大小的立方体。
- 将土豆放入一个大锅中，用冷水盖住。煮滚。
- 当水开始沸腾时，将鸡蛋添加到锅中。煮12-14分钟，或直到土豆嫩。（用叉子测试。）去除鸡蛋;在一碗冷水中裂解蛋壳和鸡蛋。
- 在滤锅中排出土豆并允许冷却。
- 使用马铃薯捣碎器或叉子在一个大碗中混合鳄梨和梅奥。
- 添加葱，大蒜，盐和胡椒。
- 剥皮鸡蛋，然后将它们加入敷料。
- 加入冷却的马铃薯，折腾所有成分，直到土豆良好涂层。
- 立即发手或冷藏。
营养信息：
屈服：4. 服务大小：1克每份的量： 卡路里：473. 总脂肪：30G 饱和脂肪：5G 不饱和脂肪：0G. 胆固醇：93毫克 钠：836毫克 碳水化合物：43G. 纤维：7G 糖：3G 蛋白质：8G
Aloha！我是kris bordessa，
我还没有这样做，但我很期待。我特别喜欢用土豆烹饪鸡蛋。很好的主意。谢谢！