这种自制苹果酱配方开始从后院果园或农贸市场，并导致口味包装酱的苹果新鲜。它可能不容易。“配方”更像是一个技术，你可以做一个批处理自制苹果酱一样大（或小），只要你喜欢。使用此食谱苹果酱罐头或服务它作为一个简单的夏季配菜。
爱苹果吗？给这个复古苹果坦西食谱一试呢！
所以很多人看着我惊讶，当他们听到我做在商店买它的苹果酱代替。它只是从来没有想过他们想知道如何做苹果酱，他们习惯了在超市购买。
让我们来谈谈该商店买来的苹果酱，虽然。如果这是你所知的一切，它可能味道好极了你。但对我来说？它的婴儿食品质地，所有磨细并通过相同的所有道路。而相比于自制苹果酱，商业版的口味淡化。如果我告诉你，这个自制苹果酱食谱口味像苹果派盛在碗里？所有善良肉桂，苹果的一些块。即成它的香草冰淇淋瓢温暖，接近你的眼睛，很容易想象，你吃的馅饼。
我在这里要告诉你，这个自制苹果酱食谱是容易使所以值得。
我从小就一个苹果农场。当一个人在一个苹果农场长大，可以得到约苹果酱有点挑剔。它应该是好的，矮胖的，有很多肉桂，它必须从苹果格拉芬施泰因进行。当然，最后的规则是根据自己的喜好完全灵活，但我向你保证，格拉芬施泰因苹果是苹果酱最好的苹果。您可以使用任何苹果这个食谱，是的，甚至金冠苹果在超市库存。苹果酱的味道会因您使用苹果的类型而改变。
这确实是最简单，最好的苹果酱食谱！并且不要求任何添加甜味剂。开始有甜，成熟的苹果和配方只是并不需要它。如果你喜欢吃甜食，但是，或者你正在使用低于甜新鲜的苹果，你当然可以加白糖或蜂蜜，以它的味道恰到好处。添加您喜爱的甜味剂一点点的时间，采样，当您去。
无需完美与此苹果酱
如果你跟踪一个农民谁愿意卖给你她扑杀或几秒钟你可以节省一笔可观的金额。这些苹果正在为变成自制苹果酱或碰伤瑕疵，但完全正常。刚修剪出坏的部件并将剩余的。如果你有自己的小果园，那跌落到地面的苹果可以在这个自制苹果酱配方中使用。简单地切出的瑕疵，跌打损伤，使用苹果剩下的很大一部分。
自制苹果酱食谱
这种自制的食谱苹果酱不需要任何测量。如何简单的是什么？
有以下配方，完全与那些谁是更舒适精确的测量。在现实中，有关系吗？你并不需要的措施。您可以轻松地编写一个批处理的苹果酱，以满足您的需求。我在这做巨大汤锅。我做了一个小批量自制苹果酱在锅里。
这里是你如何做到这一点：
1.剥离，核心，和切片苹果成大致1“的块。使用足够的苹果，以填补您选择的锅。使用平底锅的小批量或汤锅用于大批量的。
2.将苹果汁到您的锅约1“的深度为小批量，2”为大批量的。
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3.护住锅中煮低热量，偶尔搅拌，直到苹果变得细嫩。使用马铃薯捣碎器打破他们，直到你到达酱油所需的一致性。或者，你可以在你的慢炖锅做到这一点。同样的系统训练：装满苹果块，把苹果汁的底部一英寸的慢炖锅，和全天低做饭。
4.炒锅内大量肉桂。我不使用糖，但如果你喜欢你的苹果酱更甜，通过各种手段在一些红糖或蜂蜜搅拌。
5.服务于这个自制苹果酱配方温暖或冷冻，或用罐头下面的步骤进行。（额外的治疗，小雨有点这个柠檬蜂蜜发酵越过高峰！）
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坎宁自制苹果酱
甘宁苹果酱是容易的;实际上它是的第一件事我在家里学会了一个可以。苹果泥配方本身仍然相同;罐头苹果酱是把它放在罐子和处理它，这样它的货架稳定的只是过程。无需冷藏。
因为苹果酱是高酸食品，它可以使用水浴方法被保留;有没有必要的压力可以把它。（对于那些你搜索，以找出是否罐头苹果酱安然无水浴是可能的，答案是否定的。）你需要处理这个自制苹果酱15-20分钟，这取决于您选择的大小罐子。
如果您需要罐装过程的概述，通过这篇文章关于阅读罐装设备和它是如何使用的。
虽然这种自制苹果酱菜谱做饭，填补了水浴罐头制造商，并把它放在热。一旦苹果酱是完全煮熟，舀热苹果酱到罐头瓶。顶部的带盖子和螺丝填充罐。淹没在水浴罐头制造这些热点，充满罐10-15分钟（视瓶子的大小）。处理完毕后，让他们冷却，然后将它们存储在你的厨房。
你能冻结苹果酱？
是!如果你没有准备好罐头苹果酱，冻结这是一个简单的方法来保存一些供以后使用。要做到这一点，让苹果泥完全冷却，然后舀入冰箱冷冻集装箱。一定要允许的头部空间1到2英寸，当它被冻结苹果酱将扩大一些。[更多关于这里]
要解冻，设置了苹果酱在室温下一条毛巾。食用前搅拌均匀。
我们吃的用大碗这个自制苹果酱，但如果你正在寻找更多的方式来使用罐装苹果酱，看看这些甜味和咸味的想法！
★你做的自制苹果酱配方？不要忘了给它一个星级以下！★
自制苹果酱食谱
这种自制苹果酱配方并不需要在所有的任何测量。新鲜吃，或尝试罐头苹果酱去购买你的厨房。这就像在一个罐子里的馅饼！
配料
- 3杯苹果汁或水
- 8杯苹果切碎的
- 1汤匙肉桂
说明
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去皮，核，切苹果切成约1" 块。
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在一个大汤锅结合苹果和苹果汁（或水）。
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快捷方式：您可以跳过完全测量的成分和只需填写与苹果块锅。加入果汁或水的大约2" 的深度和厨师遵医嘱。
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盖上锅盖，煮低热量，偶尔搅拌，直到苹果变得细嫩。使用马铃薯捣碎器打破他们，直到你到达酱油所需的一致性。
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拌入肉桂。
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服务温暖或冷冻，或用罐头下面的步骤进行。
如果你有比你更可以使用，但不想去通过装罐过程中，你可以冻结它，太。
首页罐头您的苹果酱
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浇包热苹果酱到消毒罐，留1/2英寸的顶部空间。
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擦拭用湿布（以确保良好的密封），拧上盖子，并且处理在沸水浴中轮辋。15分钟过程品脱，石英20分钟。（请点击以下的，如果你从来没有这么做过水浴罐头完整的教程）。
配方注意事项
或者，你可以在你的慢炖锅做到这一点。同样的系统训练：装满苹果块，把苹果汁的底部一英寸的慢炖锅，和全天低做饭。
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这苹果酱配方可与苹果不同的量进行。见上面的文字为多。
这篇文章最初发表在八月，2013年它已被更新。
蓝莓姜五香油桃在淡蜂蜜糖浆
嗨！我看你说要加苹果汁。现在，我只有从本地农场的苹果汁。是确定使用？谢谢！
但随后we'd必须进入约汁和苹果酒之差的整个对话！（苹果酒通常是发酵的苹果汁的名词，但有很多人用这个词可以互换，要求鲜榨苹果汁“苹果酒。”我听起来比较老土，doesn't吗？）简短的回答，是的。
果汁VS苹果酒实际上是提取工艺。苹果酒是冷压机，果汁是热加工。
那么有多少磅你做平均？任何任何苹果汁？
在过去几年 - 生活在苹果的国家 - 我每年要做大约120-150磅。我爸爸有一个苹果酒压榨，所以我们让他做苹果汁的制作。
我们曾经有过这样一个丰收的苹果产量在过去几年在我们的地方，我们不得不变得有点创意我们如何保护我们的苹果。我们试图汁，苹果汁，果汁，但是最有效的为我们的家庭是做了一堆炖苹果片的，就像我们在这里：https://bit.ly/1Cc276Y。大份额
美味的！
多久这个好放在冰箱里呢？我是否需要为维护补充？
它应该持续 - 这是 - 在冰箱10天左右。如果你需要更长的保存它，或者它可以或冷冻它。