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轻松单碗酵母香蕉面包

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这块香蕉面包有一个轻微的汤汤,并没有过于甜蜜。所有的成分都在一个碗中混合,这意味着一个漂亮的健康零食,用较少的洗涤洗涤。

一定要试试这些简单的南瓜香蕉松饼!

上面是酵母香蕉面包

酵母香蕉面包食谱

这款香蕉面包不仅可以使用这一食谱中的一杯废弃的起动器,这是一个完美的方法来使用覆盖香蕉。那些太软的切片脱水香蕉,但仍然很有味道。

这个简单的酵母香蕉面包食谱就是一个很好的例子沥青起动器。它真的是一个快速面包,因为没有上升时间,它利用小苏打作为疯狂剂。

这种味道不合适甜,因为一些快速面包可以,酸唐只是轻微的光,可以让它成为一种可爱的味道,而不是压倒性的。

使用废弃的酵头

斯派团烘焙领域中最常见的问题和混淆之一是“为什么我需要丢弃一些酸酵喂?”接下来的问题是"我该如何使用那个“被丢弃的”启动器才不会浪费呢?”

前一个问题的答案有点复杂,但简而言之,你在饲喂之前要丢弃一些发酵剂,以提高发酵剂的酵母活性。关于第二个问题有个好消息:“被丢弃的”发酵剂,无论是小麦,黑麦, 要么无谷蛋白,有各种用途。

这种丢弃的杯子或起动器最适用于使用其他致死剂的食谱,例如发酵粉和小苏打。我喜欢它简单酵母绉素食酵母煎饼但是你可以找到一大堆方法把它融入你的烹饪和烘焙中我的书

斯派团起动器,鸡蛋,在蓝色火热碗前面

使面糊

首先把熟透的香蕉削皮,然后放在一个大碗里打碎。加入酵头、鸡蛋、油或黄油。

搅拌好后,加入奶油和糖。这道简单的食谱需要用到椰子糖,但如果你手头没有,你可以用蔗糖代替。

处理照片,制作香蕉面包

加入干的材料,搅拌均匀。加入坚果。这是你可以发挥创意的地方——食谱需要核桃,但你也可以用另一种坚果。或葡萄干。或巧克力。

用抹刀把面团转移到一个抹了油的烤盘上,就可以开始烹饪了!

香蕉面包大面包,关闭,垂直

你做了这个酸面团香蕉面包吗?别忘了在下面给它一个星级!★

上面是酵母香蕉面包

简单的一碗酵母香蕉面包

产量: 10GydF4y2Ba
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 1小时
总时间: 1小时15分钟

这款简单的酵母面包的配方是使用一点酵母起动器的一个很好的例子。它真的是一个快速面包,因为没有上升时间,它利用小苏打作为疯狂剂。这种味道不合适甜,因为一些快速面包可以,酸唐只是轻微的光,可以让它成为一种可爱的味道,而不是压倒性的。

原料

  • 3中等香蕉,非常成熟
  • 1杯活性酵头
  • 一个鸡蛋
  • 3/4 c椰糖
  • 半杯椰子油,或黄油,软化
  • 1/2杯未漂白的普通面粉
  • 3/4茶匙海盐
  • 1茶匙小苏打
  • 1杯核桃碎片

指令

  1. 将烤箱预热到350华氏度,在9x5英寸的面包盘上涂上油脂。拿着覆盖物香蕉的蓝色礼服的女孩
  2. 在中等搅拌碗中,用叉子捣碎香蕉。混合在酸汤开始,鸡蛋和软化的油或黄油。加入糖并混合井结合。在湿成分的中间创造良好。向香蕉面包面糊中加入盐
  3. 进入井中的中心,用这种顺序加入面粉,盐和小苏打。混合湿和干成分直至几乎结合。加入核桃碎片并折叠,直到组合所有击球手续。将核桃添加到香蕉面包面团
  4. 将面糊刮到您的准备好的面包锅中,并在预热的烤箱中放置。在350度烘烤50-60分钟或直到蛋糕测试仪清洁。万博manbetex手机登录在转移到冷却架之前,请允许在平底锅中冷却几分钟。

笔记

如果手头没有椰子糖,你可以使用甘蔗糖。

营养信息:
产量:10GydF4y2Ba 服务大小:1克
每份金额: 卡路里:338 总脂肪:19 g 饱和脂肪:10G 不饱和脂肪:0G. 胆固醇:16毫克 钠:331毫克 碳水化合物:39G. 纤维:2G 糖:12G 蛋白质:5G

你做了这个食谱吗?

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黄油酵母香蕉面包切片

最初于2019年2月发布;这篇文章已经更新。

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遇见作者

Shannon Stonger.

Shannon Stonger是博客的创始人滋养日子她分享了她家人的可持续发展之旅。她是作者可行的离网家园传统发酵食品,还有酵母烘焙书100%黑麦。她在德克萨斯州五英亩的宅基地上拥有化学学士学位,并与她的丈夫,五个孩子和各种农场动物一起生活。

14.评论…添加一个
  • 柠檬草 2019年3月3日上午11:42

    我有一杯酸性面团,想要制作香蕉面包,但我出了成熟的香蕉。相反,我使用了一些成熟的植物。我喜欢面包的质地和味道。并且必须用非常成熟的香蕉尝试。谢谢你的食谱。

    • 克丽丝Bordessa 2019年3月3日下午12:25

      聪明!

  • Maryanne 2019年7月13日,下午4:31

    用无麸质开胃菜和无麸质面粉做的。它出来的时候超级滋润和美味!

  • 玛丽Cretella-Rey 2019年11月24日,晚上7:53

    你好,我用香蕉做了这个面包,我用香蕉做了香蕉醋。也用我从树上收获的黑胡桃。我把它变成了核桃油,然后用了它。结果很好。潮湿的甜蜜的疯狂. .感谢分享…

  • 回声 2020年1月10日,上午11:49

    美味!

  • 卡罗尔 3月7日,2020年,下午1:44

    我按照食谱做了,但我的面包根本做不出来。冒泡,溅得到处都是。看起来一点也不像你的??我试了两次,每次都有同样的结果。

    • 克丽丝Bordessa 2020年3月10日下午5点39分

      是不是因为使用了活性酵头而起泡的?

  • 苏茜 2020年5月9日凌晨1:30

    这是我最喜欢的香蕉面包食谱!我已经做了至少三次了,而且我把食谱做了两倍!不是双倍的核桃,我加了1 c核桃和1杯黑巧克力片!爱这美味面包的密度和质感!
    谢谢!
    苏茜

    • 克丽丝Bordessa 2020年5月14日下午5点44分

      巧克力芯片的好电话!

  • 瑞秋 2020年5月27日,早上6:43

    你有没有尝试过松饼的食谱?如果是这样,他们烘烤了多久了?

    • 克丽丝Bordessa 2020年5月29日下午2点

      有几个人告诉我他们用它来做松饼。我想从20分钟开始。

  • 苏茜 2020年6月11日,下午4:04

    的问题。在你介绍食谱前的评论中,你提到了食谱如何使用丢弃starter,但你的食谱说的是active。你能用这两个词吗?
    谢谢,苏西

  • 萨拉恰 2020年8月2日,上午10:10

    请澄清起动器作为介绍表示丢弃,配方列出有效。非常感谢!
    SJ.

    • 克丽丝Bordessa 2020年8月6日下午3点25分

      从主动起动器中丢弃。

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