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健康无麸质巧克力曲奇

2016年2月10日/ /更新2019年12月6日/ /克丽丝Bordessa//4条评论

跳转到配方

这款无麸质巧克力曲奇食谱制作的耐嚼饼干不会像无麸质烘焙食品那样易碎。用杏仁粉(或其他坚果粉)制成的巧克力曲奇饼可以满足你的甜食需求,不含小麦。

牛皮纸做的无麸质巧克力曲奇

在家烘焙,不吃小麦和奶制品

你买特殊的食物饼干和糖果,是因为用不熟悉的原料烘焙的想法令人生畏吗?我儿子多年来(特别是)一直不吃小麦。他成了制作无谷蛋白甜点的专家。不过,就在最近,奶制品也成了他的一个问题。他下一步该怎么做?创造一个不含牛奶,不含麸质的巧克力曲奇食谱。

这些饼干不是素食的——它们的成分表中有鸡蛋——但是对于那些不吃的人来说乳制品和小麦过敏的原因,这一配方的杏仁面粉巧克力片饼干可以帮助满足甜牙不引起过敏反应。

面筋上牛皮纸免费巧克力曲奇

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健康无麸质巧克力曲奇饼,不加黄油

黄油是最饼干食谱标准成分,但事实证明,椰子油是很好的替代品。这些杏仁粉巧克力曲奇饼有一个很好的咬了一口,有点嚼劲,不散架到像无麸质烘焙食品粉碎料经常这样做。人们甚至可能不猜测他们是抗过敏!

不要让“不寻常”的配料阻止你在家烘焙!

相关:无麸质奶酪饼干

牛皮纸做的无麸质巧克力曲奇

★你做了这种无麸质巧克力曲奇饼吗?别忘了在下面给它评个星!

牛皮纸做的无麸质巧克力曲奇
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健康无麸质巧克力曲奇

这些杏仁粉巧克力曲奇饼使不散架到像无麸质烘焙食品粉碎料经常做耐嚼饼干。

课程 甜点
菜 美国
关键字 不含麸质的巧克力饼干配方,无麸质食谱
准备时间 10 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 25 分钟
份 16 份
卡路里 306 千卡
作者 克丽丝Bordessa

成分

  • 1杯椰子油
  • 1杯有机砂糖
  • 1杯有机红糖
  • 2大鸡蛋
  • 2tsp。香草精
  • 1 1/2杯杏仁粉(或者你最喜欢的坚果粉——我们用澳洲坚果粉,因为在当地可以买到,但其他坚果粉也可以)
  • 1/2杯燕麦面粉* *
  • 1杯糙米粉
  • 1tsp。小苏打
  • 2tsp。热水
  • 1/2茶匙海盐
  • 1 1/2杯半甜的巧克力

指令

  1. 将烤箱预热到350度(F)。

  2. 彻底奶油椰子油和糖一起。(我们用我们的厨房用立式搅拌器这一点,但木勺的作品,太!)加入鸡蛋。炒锅内留的成分。

  3. 掉落面团大汤匙到Cookie表。烤15分钟或直到他们开始褐色。转移到散热架。

配方注意事项

我更喜欢用有机糖或者至少是蔗糖。没有被标记为有机的或由甘蔗制成的糖很可能是用转基因甜菜。

**要做燕麦粉,只要在搅拌机里把无麸质燕麦磨成细粉就可以了。

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克丽丝Bordessa

关于克丽丝Bordessa

克里斯Bordessa创办达到的可持续发展作为振兴复古技能的资源。她的书,可实现的可持续:自立生活的失落艺术(《国家地理》)提供了一系列的项目和食谱,帮助读者实现更有成就感的DIY生活方式。

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读者互动

评论

  1. 《阿凡达》 soumya

    2016年3月2日上午7点15分

    尼斯饼干。我认为这将是容易。我会尝试。由于FR共享

    回复
  2. 《阿凡达》 乔伊斯

    2016年7月31日下午04:43

    我可以和你分享一下我是如何(自己)学会如何保存柿子泥,而不占用冰箱空间的吗?
    我想到了我看到的总是在食谱中使用一个c.柿子和一个c.糖的方法。为什么不能呢?

    我把它热装在一品脱的罐子里,然后用水浴把罐子浸泡10分钟。尤里卡!和其他罐装水果一起放在架子上,随时可以倒入任何食谱。如果顶部有点暗,不要担心,当你倒出来,混合,你永远不会知道它。我已经做了5年了。最重要的是,我们可以享受它全年。

    另一个提示:
    石榴汁罐头…自制。我们用筛子(米)过滤我们的“浆果”,然后把它过滤3次,经过多层
    奶酪布,加热它(没有糖)作为任何其他水果/果汁,在夸脱瓶。水沐浴它,并有足够的时间来制作石榴果冻。罐子底部大约会有1/2 - 1”的沉淀物,所以慢慢倒入,用沉淀物和其他果汁混合,就能得到美味健康美味的果汁饮料

    乔伊斯·史蒂文森

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2016年8月20日上午9点40分

      我不确定水浸柿子是否被认为是一种安全的罐装方法。我没有以这种方式保存它们,但我怀疑它们的酸性不够高,水浴不够。请与您的合作推广办公室联系!

      回复
  3. 《阿凡达》 米歇尔

    2018年3月24日晚上7点10分

    超级好吃易做。

    回复

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