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如何在家里做这种万无一失的三明治面包

2017年5月6日// 更新2019年12月6日//通过香农Stonger//2条评论

跳转到食谱

自制的面包是开始存钱,并在你家的厨房实现可持续性移动最好的地方之一。你消除这些塑料袋,汽油必要去商店,并在面包本身的任何可疑的成分。这种三明治面包配方会让你的整个房子的味道好吃!

尝试用涂抹的传播这种面包自制的果酱图对于一个成功的早餐。

用红格子桌布做的三明治面包

而1mantbex 可以恐吓,一旦你在你的腰带正确的配方也可以是非常简单和直接。

自制三明治面包食谱

这种三明治面包是一个伟大的起点,并在许多方面是一个万无一失的良方。首先,它使用即食酵母粉它不需要活性干酵母需要的打样阶段。简单地把干的和湿的原料混合在一个碗里,就可以开始制作这条面包了。

三明治面包配方在一个蓝色的碗上涨

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其他的小动作我利用,既为酵母和发酵面包中,避免了密集的捏合期间最常要求。揉捏是必要的这种面包,但有长椅休息技术从独特的教训彼得·莱因哈特,需要少得多的面粉,保持面包粘。这导致了一个打火机面包,即使面粉向上的50%,是全谷物。所以,是的。虽然这夹心面包可以用面粉制成的面包白,你可以调整的成分,包括全麦面粉。

最重要的是,这种自制的三明治面包配方切片得干干净净,薄三明治或烤面包上午。万博manbetex手机登录做三明治或自制果酱和新鲜的一批服务于它培养黄油吃早餐。自制面包是最满足的食谱来解决的一个!

相关:香草及巴马索尔多英​​式松饼食谱

用红格子桌布做的面包特写

★你做的三明治面包配方?不要忘了给它一个星级以下!★

用红格子桌布做的三明治面包
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万全自制夹心面包

酵母面包可以乍一看吓人,但这个配方将步行通过的基础知识。

课程 配菜
烹饪 美国
关键字 自制的三明治面包配方,如何烤面包
准备时间 3 小时 20 分钟
库克时间 35 分钟
总时间 3 小时 55 分钟
份量 16 份
卡路里 185 千卡
作者 香农Stonger

配料

  • 6-7杯面包粉,分裂
  • 2T.活性干酵母
  • 4茶匙。海盐
  • 2杯水
  • 3T.融化的椰子油或黄油
  • 3T.蜜糖
  • 3大蛋

说明

  1. 结合面粉与即食酵母粉和盐6杯在一个大搅拌碗。

  2. 一旦干燥成分很好地结合起来,做一个好面粉的中间。倒入清水,油,蜂蜜和鸡蛋。一起跳动的液体成分,然后开始拉动干成分到湿。

  3. 混合成一个毛茸茸面团,然后转移到撒了面粉的工作表面上。
    毛茸茸的三明治面包面团
  4. 将面团揉5分钟,根据需要加入面粉以防止粘连。将面团放在长凳上,盖上湿毛巾,静置5分钟。回到面团上揉两分钟。让面团静置两分钟。再揉一分钟面团,揉成一个光滑的圆球,然后把面团光滑的一面翻转过来,放到一个抹了油的碗里。把面团在上面涂上一层油,然后把它翻过来。这可以防止粘。
  5. 盖在温暖点湿毛巾和地点上升一到两个小时,或直到一倍体积。
  6. 油脂使用或者黄油或椰子油2 9X5" 面包锅。揭开面团,切成相等的两个部分。拳打下来的第一面团球放于干净的工作表面(面团应该是油性所以没有必要用面粉)。万博manbetex手机登录按面团成长方形,并擀成饼形,捏接缝关闭。转移到面包盘和重复与第二面包。
  7. 用湿纸巾覆盖面包锅松散,并允许在温暖的空间上升额外45-90分钟或直到面团是约1/2" 的盘的边缘的上方。烤箱预热到350度。
  8. 一旦炉子是热的面包转移到烤箱中烤30-35分钟或至金黄色。您可以通过从盘面包和怦底部以确保它是烤过。如果这听起来空洞,它完成。
  9. 在切片之前,让新鲜的面包冷却至少30分钟。

配方笔记

你可以用全麦代替多达50%的面粉,而且质地几乎没有变化。

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阿凡达

关于香农Stonger

香农Stonger是博客的创始人滋养天,在那里她分享她的家庭实现可持续发展的旅程。她是作者可脱离电网的家园,传统发酵食品和酵母烘焙书100%的守望者。她拥有化学学士学位,并与她的丈夫,五个孩子,并在得克萨斯州的五英亩宅基地各种农场动物的生活。

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读者互动

评论

  1. 阿凡达 奥布里

    2017年8月8日在上午6:28

    我将不得不放弃这一尝试。我丈夫喜欢我自制的面包,但抱怨说,它是三明治太糟糕。

    我很好奇,你怎么保持你的面包?我通常重用加仑ziplocks,但必须有一个更好的选择。谢谢!

    回复
  2. 阿凡达 米歇尔

    2018年3月24日在18:38

    伟大的秘诀。我一定会再做一次!

    回复

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