在家里制作酸奶油 - 这很简单，只需要两种成分

如果你能学习如何在家里制作酸奶油，而不是依靠商店买的塑料浴缸？让我让你在一点点秘密：这种自制酸性霜替代品不能更容易，它只需要两种成分。

试图让自己的调味品更多吗？一定要试试这个轻松的自制自制芥末！！

我们喜欢在这里制作和吃墨西哥菜肴，以及那些需要的东西（是的，要求）酸奶油的啤酒花。麻烦是，每次善良都有价格：一次性包装。当然，我们重复使用那些容器，但如果我们能完全消除它们怎么办？因此，我深深潜入如何替代我们的酸奶油习惯。结果？这很容易！

如何为食谱制作酸奶油

这种酸性霜替代品是通过将重型（或鞭打）奶油与起始培养物组合来制造的。使得这种混合物允许在室温下静止过夜，将变稠，变得完美，作为您的成分最喜欢的倾角。

酸奶油成份

如果你看看商店购买的酸奶油容器的侧面，你会看到A级乳清、改性食用淀粉、磷酸钠、柠檬酸钠、瓜尔胶、卡拉胶、硫酸钙、山梨酸钾和槐豆胶等成分。在你最喜欢的乳制品顶部这是很多额外的东西。

传统的酸性稀霜在室温下发酵，用起动器培养。然而，这意味着在手头上保持初学者文化，那种特色物品。我真的很宁愿与我易于使用的东西。所以我很高兴发现您可以在家中制作一个常熟的酸奶油替代品只是两种成分。

这里的基本成分是全脂高脂奶油。如果你有新鲜奶油，就用它。然而，我们大多数人并没有现成的选择。我们将选择用打蜡纸板箱包装的浓奶油。(不要使用蓬松的生奶油。)你最好能避免超巴氏杀菌沉重的奶油，但如果这就是你的所有这些都可以使用。一品脱的容器将制作两个杯子。

这款酸奶油的第二种成分替换吗？柠檬汁。您将简单地将柠檬汁搅拌成沉重的奶油，松散地盖住，并在室温下出示，直至加厚（过夜或长达24小时）。存储在冰箱中，这将保持长达两周。

这种食谱使用常见于许多厨房的成分的事实使其成为一种巨大的替代品和替代酸奶油的好方法。

它什么味？

当我们多年来一直在使用我们最喜欢的品牌时，味道的任何变化都似乎“不对”。这意味着“不是我们习惯的。”（任何人都记得妈妈试图从名称品牌谷物到通用版本来省钱吗？）

这种自制酸性奶油替代方案比我们通常的商店买品牌更柔软。实际上，这很棒，因为我觉得我们的商店买了品牌总是太厚了。这是奶油，风味丰富，而不是相当像浓郁。这很容易修复 - 如果您更喜欢丹吉尔版本，只需搅拌茶匙柠檬汁。配方导致成品类似于酸性稀疏和几乎有点酸奶样。这将完美地工作最喜欢的逢低或者Dolleped汤或者与我们最喜欢的服务豆泥。

我建议你试试我的奶油弗拉里切食谱， 也。在这个食谱和奶油fraiche的并排比较中，奶油弗拉里切队几乎赢得了精确的复制品我们最喜欢的商店买了酸奶油。它也只需要两种成分，但你可能不会总是在手上拥有其中一个。最后，它将取决于个人味蕾，以决定您更喜欢哪种芽。

就浪费而言，这个配方改变了游戏规则。

减少废物

在纸板容器中购买沉重的奶油仍然会产生一些浪费。但它允许我们避免堆积一堆带来常规酸奶油的5件塑料容器。（这些在我的地区不再可回收。）如果没有塑料喷口，可以将蜡纸板容器添加到堆肥堆中。纸板将在桩中分解，留下一层可以挑选出来并扔掉的塑料薄膜。这不是理想的，但这是一个减少浪费而不是一个整个酸奶油容器。（当然，你们中的一些人将在玻璃容器中获得沉重的奶油 - 或生牛奶 - 这是完全令人敬畏的。）

★你做了这个自制的酸奶油食谱吗？不要忘记给它一个下面的星级评级！★

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