鲜奶油听起来可能很美味，但这款由两种原料混合而成的食谱非常适合做墨西哥卷饼或拌入美味酱汁。在家做起来很容易。
什么是法式奶油?你是怎么做的?
简而言之，它是增稠的奶油;浓郁的奶油味。
这道鲜奶油的配方是用大量的鲜奶油和酪乳制成的非常容易做。在我寻找酸奶油替代品的过程中(这样我就不用把从商店买来的酸奶油带回家了)我尝试了几种不同的食谱。在做墨西哥卷饼的时候，这个法式奶油的食谱得到了我所尝试过的最好的食谱的赞许。
的自制酸奶油配方我选择了一种比鲜奶油更浓烈、更宽松的口味。
这些食谱非常相似，它们在食谱中是可以互换的。你选择做哪一种取决于原料的可用性。你可能不总是有酪乳在手;如果你不喜欢，那就用我的酸奶油配方吧。(柠檬汁是大多数冰箱的主要原料，对吧?)这个酸奶油的配方是制作蘸酱的完美配方，是制作法式酸奶油的绝佳替代品。
不过，这里有一个技巧。当你买酸奶的时候做这些酪乳饼干，把剩下的酪乳放在冰块盘里冷冻。在一个冰块托盘的一个细胞中测量两汤匙，然后将脱脂乳倒入剩余的细胞中，使其达到相应的水平。(这样你就不需要每一个都测量了!)当你准备好做一批鲜奶油时，拿出一块鲜奶油，让它融化，然后按照指示搅拌成鲜奶油。
简单来说，这就是如何制作法式酸奶的方法:将两种原料混合在一起，这样你就可以用上它了五分钟或以下。让它们在室温下放置。我知道，让乳制品放在室温下是不合适的一切你已经教。但是请相信我。让它静置，配料会变稠。将混合物搅拌并储存在冰箱的密封容器中。
制作这个食谱非常简单，完全不需要购买塑料容器装的酸奶油。这是你在减少塑料使用的道路上迈出的容易的一步!
你做了这个法式奶油的配方吗?别忘了在下面给它评个星!★
简单的自制法式奶油
这听起来很神奇，但是这个由两种成分组成的食谱非常简单，是酸奶油的绝佳替代品。
成分
- 1杯奶油
- 2汤匙白脱牛奶
指令
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把浓奶油和白脱牛奶混合在一个罐子里。如果你用的是罐装瓶，瓶身侧面的尺寸会让你更容易操作!
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用橡皮筋把一块薄布固定在罐子上。
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让混合物在室温下静置8-24小时，直到根据你的喜好变稠。
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搅拌鲜奶油，并储存在冰箱长达两周。
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这看起来很棒。如果我不能在两周内用完，它会冻好吗?
如果你不认为你会全部用完，我更倾向于把配方减半。冷冻会起作用，但质地会略有变化。(不过很适合烤着吃。)
我曾经用商店里买的白脱牛奶做过一次，结果非常完美!但最近我做了一些自制的黄油，里面含有大量的酪乳，所以我就用了这些黄油，这次我花了将近48个小时才使黄油变得适度粘稠。我做错了什么?
大多数商店购买的酪乳都是经过培养的。我想这就是区别。