三种成分，混合5分钟，并在一两天？DIY美味榨菜！这自制的芥末食谱 - 全麦芥末 - 是心态令人难以置信方便，味道好极了！
毫米。芥末。我爱芥末。但那些花哨的裤子第戎芥末给我头痛。我可以得到有机第戎那是塑料的。或无机第戎在玻璃上。(图?)然后我想到，这是我们已经习惯购买的另一种产品，当有一个完美的方法在家制作美味的芥末酱时，我们就可以使用。没关系，我没有知道在家做饭的好方法;我当然知道怎么自制芥末酱。
给我和互联网各记一分。我找到了一些芥末食谱，有各种各样的方法——包括烹饪配料——但当我提取了所有这些信息后，我决定用最简单的方法。
多么简单啊。
按照这个自制的芥末食谱做你自己的-你会很高兴你做了!
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这个自制芥末食谱的变种
这款美食芥末食谱可以根据你选择的配料进行多种修改。我喜欢加一点百里香和海盐，但是你可以用不同的香料。你也可以摆弄液体。如果你不喜欢芥末酱里的醋味，试试用3/4杯水和1/4杯醋。或者尝试用白葡萄酒或你最喜欢的黑啤酒代替水。
我发现你确实需要一些醋(用白葡萄酒做的一批就不太好了)，但一旦你看到这是多么简单，你就可以适当地调整一下量和配料。如果你喜欢传统的黄色芥末，加1-1 / 2茶匙姜黄1-1/2茶匙糖。为了得到更甜的蜂蜜芥末酱，在这个芥末食谱中加入2汤匙蜂蜜。
这道自制的芥末酱坐着吃会有点软，但味道还是很不错大胆的.那天晚上我们吃了烤土豆，味道很好。这很简单。我看不出有什么理由再买第戎芥末酱——装在玻璃杯里或塑料。
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这是你自制的芥末食谱吗?别忘了在下面给它评个星!★
美食芥末食谱
按照这种自制的芥末配方，使你自己 - 你会很高兴你没有！
成分
- 3/4杯芥菜籽(使用黄色、棕色或混合色)
- 1/2杯苹果醋
- 1/2杯水
指令
-
将所有材料在盖罐，并允许坐几天，使种子软化。不要太俗气了时间框架。我可以告诉你绝对肯定，如果你的一周变得有点失控忙于太多人需要太多的东西，这将是一个，没关系，如果你离开浸种坐在你的柜台了整整一个星期。
-
经过几天的时间，种子会吸收几乎所有的水分。如果种子完全被吸收了，而且种子看起来有点干，那就再加点水。
-
几天(或一周)后，处理芥末。如果你喜欢烂芥末，你可以用浸泡式搅拌机。如果你想要一个不那么糟糕的芥末酱，那就把罐子里的东西倒进你的搅拌机里搅拌，直到芥末酱达到你想要的粘稠度。如果你喜欢粒状的，就少一点，如果你喜欢奶油状的，就多一点。把做好的自制芥末酱放回种子所在的罐子里。甚至连一个要洗的罐子都没有!
图像菜谱
配方笔记
这个配方可以用多种方法修改。试着加一点百里香和海盐，或者疯狂地搭配不同的香料。你也可以摆弄液体。如果你不喜欢芥末酱里的醋味，试试用3/4杯水和1/4杯醋。或者尝试用白葡萄酒或你最喜欢的黑啤酒代替水。
你真的需要一些醋，但一旦你已经看到了如何简单，这是你可以玩的数量和成分的公平位。如果你喜欢传统的黄色芥末，加1-1 / 2茶匙姜黄1-1/2茶匙糖。为了得到更甜的蜂蜜芥末酱，在这个芥末食谱中加入2汤匙蜂蜜。
最初发表于2011年7月，这个帖子已被更新。
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哦，我很高兴找到这个食谱!我住在法国，所以我们总是吃便宜的芥末，从来没想过自己做。芥末和谷物装在一个陶罐里，比较贵。我迫不及待地想尝试自己做。你做完之后要把它放在冰箱里吗?会变坏吗?非常感谢!
嗯，我把我的放在冰箱里，但我怀疑这是一种在室温下也能吃的食物，因为有醋。醋意味着它应该有一个很长的保质期，太!这个食谱最难的部分是记住在商店买芥菜籽!
蒙特雷香料公司销售散装芥菜籽。等整个香料。价格是非常合理的。
辣根会奏效吗?我在花园里有。
我要试着搅拌一下!
好主意，我只是想知道哪里可以买到芥菜籽…
我去亚马逊买种子。我一直都很幸运。
谢谢你的简单食谱。我丈夫喜欢各种各样的芥末酱，最近他在厨房里越来越多，有人会说他很有创造力。我认为这是一个厨房科学项目。不管怎样，我给他大声朗读，就像我有时遇到新食谱时那样。他肯定会尝试这个，我也肯定会尝试各种口味。这会让他在即将到来的退休生活中感到无聊。也许我们甚至会在当地的农贸市场出售，并保持有机、健康和廉价(我们搜索的这些类型的食谱，几乎就像一种爱好，如果味道好，我们会保留在“菜单”上)。
我想可能会有一些很有趣的实验用这个！如果他有一个胜利者来了，请让我知道 - 我很乐意分享。
克丽丝，你真让我吃惊。我从来没有想过要自己做芥末酱。启示!
如果你喜欢淡味或辣味的芥末，这是非常关键的一步:你把种子浸泡的前15分钟会让一切都不同。如果你在开始的15分钟内将它们浸泡在冷水或室温下，你会得到辛辣的芥末。有时候太辣了。如果你先把水烧开，把它从火上移开，然后加入你的种子，你会得到中等的香料。如果你把水烧开，加入种子，然后小火慢炖几分钟，你会得到淡芥末。在芥末中加入大蒜也是如此。生的和冷的包装一个潘趣酒。烤大蒜使它变甜。
我确实发现让它“变老”会减少辣味，但在我这么多年做这个的过程中，你是第一个提出这个建议的人。我要试试这个!
我还没试过，但现在要试了!谢谢你的食谱!
我已经把它列在学习如何自制芥末的清单上了。现在我发现它超级简单。谢谢!
我要试试这个。我以前做过一次芥末，但是菜谱上没有说要把它混合在一起——它留下了完整的种子，我只是不喜欢它。
你可以把它混合成粗的或细的。我做的是中档的，第戎的那种。
很神奇的。我真傻，我从来没想过你可以自己做芥末酱。但这很简单。给我留下了深刻的印象。
习惯,是吗?我们在这里到处破坏它们!
哦哦哦，这道菜上面都写着我的名字。我从我最喜欢的香料店买到了这些热芥末籽。你一定要用苹果醋吗?我想是为了味道。这里的可能性……
你可以用各种各样的液体——醋、葡萄酒、啤酒……
所以我尝试了我的第一批玉米片。我不确定它是否真的有效。这种啤酒有一种很浓的味道，而合成的芥末闻起来一点也不像我吃过的任何一种芥末。既然啤酒比醋更有生命力，那么我发酵的可能性有多大呢?
有人喝过啤酒吗?你用的是什么牌子的?啤酒和水的比例是多少?泡澡时坐在房间里还是冰箱里?还有什么不同的地方吗?
跟进。我搜索了一下，发现大多数用啤酒和葡萄酒做的芥末酱都含有醋、糖和香料。我正在添加东西，看看我是否可以修复一批。到目前为止，一切顺利。我将让这批测试暂停一会儿，然后报告结果。与此同时，我们已经挑选了一些新的芥末，并准备尝试其他类型的批次。大乐趣!谢谢你把这个贴出来。
这是一个很酷的食谱，和往常一样，做起来很容易。爱第戎芥末。
从来没有尝试过，但我们有芥菜籽(我在菜谱中使用过)。我真的很想尝试自己做。在这里我们可以买到装在玻璃瓶里的有机食品，但我认为自己做会是更好的选择。(顺便说一句，我住在街上的朋友受你的食谱启发，一直在自己做香草!)
多么棒的主意!
真是个好主意。我从来没有想过在家里做第戎芥末酱。食谱看起来很简单。
我喜欢全麦芥末!谢谢你的主意和灵感，我会马上尝试这个。
我现在已经泡了第二泡!这次我用白葡萄酒加一点醋。它闻起来会比上一批成熟一点。
这是一家生产芥末的公司:
*是有机
装在玻璃瓶里
*有六种不同的口味(城市味、乡村味、辣味、蜂蜜味、蜂蜜味/辣味和辣根味)
*有最低数量的成分
*是美味的
哦:
真实自然的味道
https://truenaturaltaste.com/organic-mustards/
好
看起来很有趣……我很好奇，你怎么才能得到一个漂亮的棕色芥末。
寻找棕色的芥菜籽，而不是黄色的。一个开始的地方:https://amzn.to/1cAjGjj
谢谢! !
我在MountainRoseherbs.com得到了我的芥菜籽。我命令我所有的草药和香料的，我没有从他们干。他们送出去及时。我有黄色的磅和褐色磅，将尝试这个食谱。
你可以加芥末吗?我在考虑把小罐子装进厨房的圣诞礼物篮里。
你必须寻找一个食谱，是安全的，可以。我不舒服的说法，它会，因为它并不是一开始就为家里保存的配方。可爱的想法，但！
我有另一个芥末食谱，是一个类似的酸比。加热在热的无菌罐子芥末，地点，在热水浴中10分钟罐1/2品脱罐。
我最近买了3磅有机棕色芥末籽，这是一篇及时的文章!还有很多家庭自制芥末罐头的食谱。
我现在就去浸泡一些种子，这样我就可以在周一做芥末来交换当地的食物了!
我做芥末酱已经有一段时间了。我通过我所属的合作社购买有机棕色芥菜种子。然后我做了一大份，把它带到我所属的食物交换处，用别人做的同样美味的食物交换它。我最近在家里订购了黄色种子和热的中国版本。我的家人很喜欢我做的芥末酱，今年我也会把它作为礼物送给他们
我一直想自己做芥末酱!谢谢你的食谱…我不敢相信它是如此简单，因此，我觉得没有早点做它是多么的愚蠢
喜欢这个!我自己动手做蛋黄酱已经有一段时间了，但是芥末酱是下一个。颗粒状的芥末是最好的!
如果你是用普通的口瓶做的，你甚至不用洗搅拌机;我的搅拌机底和普通的口瓶完全一样。
谢谢你的食谱!
试试用你最喜欢的威士忌!
杰克·丹尼尔斯，彭德尔顿，管他呢!枫冠皇家
很美味的芥末酱!
我刚刚在每周的亚马逊Prime订单中加入了棕色和黄色的有机芥菜籽。我很兴奋尝试这个!谢谢
我长大了我的祖母和我妈所有花卉植物的生长和罐头。我们没有那么多的岁月摆脱了大萧条的。他们都吃最健康的方式可能和他们认为是几乎没有差。所以，我们的许多家庭食谱已丢失，多年来但我仍然可以做一些你发布观点。我的奶奶让她自己mayos和芥末和我很感激你发布这样一个简单的几招芥末。我会做一些不同的口味，并给予5个或6瓶取样给亲人的圣诞节。谢谢。
大家好!我有一个问题。今天早上我把种子泡软了。大约一个小时后，他们就把液体全部吸收了，所以我按照说明又加了一些。几个小时后，它又消失了，所以我加了更多的液体。长话短说，我今天加了三次液体，才过了12个小时。加多少次液体?还是现在就把它们晾在一边，不加任何液体?我住在沙漠里，所以这里的相对湿度很低。我肯定这和它有关系。
谢谢你的帮助，
辛迪·阿尔
对我来说，似乎每批都不一样。我加了几次水，通常当种子似乎停止吸收时就停止。
你好!我今天第一次尝试这个。我的种子似乎不够湿，所以在混合的过程中，我添加了更多的ACV和水，以获得更好的一致性。然而，现在它只需要过多的醋，一点也不像芥末。有什么办法可以保存这批货吗?
把更多的种子浸泡在水里，加一点醋，然后混合在一起。
一旦做出，多久最后，你如何保存呢？
我储存在冰箱里。保持下去。我必须每2-3个月左右做一批新的吗?
Pssssst！如果您使用的是常规（不宽口）的容器，可以弹出搅拌机附件到它，并没有清理。万博manbetex手机登录我这样做有各种东西，从冰沙PB（任何个子小，不想脏Vitamix）。非常感谢你的提交;我们在我们的家各类爱情芥末所以这是现在要做的名单上。
优秀的技巧!谢谢。
我绝对喜欢有让事情自己的能力，而不是总是依赖于运行到杂货店。这个食谱看起来很棒。我迫不及待地想尝试一下。
今日作出（当然，它开始在周三和今天完成）。我有1/4 C黄色和3/4 C黑芥菜籽。男孩，并把它转化出来的热！但是，我们所爱的风味和口感。美味本身对核桃和葱面包，我们手头上。感谢这个。我想使自己的你提到的原因，所以我非常感激。
下次，我将把食谱减半，因为我认为两年后我们不会用这么多!但是把一些装在可爱的小瓶子里送给别人是很有趣的。今天分享在我的美食Facebook页面。再次感谢!
哦!这是伟大的。我要用我最近才完成的火苹果醋来做。等不及了!
好主意!
我要试试这个
这是美妙的。我从未想过做芥末可以如此简单。我要出去买芥菜籽马上！非常感谢你为这个职位 - 我可以从现在开始定期检查你的博客。
您好，我didn't知道它是那么容易！谢谢你的帖子。我刚刚买了地老人（宽叶羊角芹）芥末的玻璃。真棒的味道。
非常感谢。我丈夫喜欢所有的芥末酱……你应该看看我们的冰箱!哈哈我喜欢做东西，所以这是两全其美的。我今天下午才把种子放进去泡一泡，我都等不及想看看他有多喜欢了
谢谢你的分享。这个我马上就要做了。
爱芥末!我很快就会尝试。谢谢你的食谱…
在圣诞节的时候我买了一个很好的完整的种子芥末这是相同的过程吗?它会变得“滑”吗?还是我需要再做一步?
这种自制的芥末起初看起来很滑。我发现，当它坐着的时候，它变得更少。
喜欢这个芥末。做起来很容易，味道也很好。不再买商店买的。
如果你能给它一个“星”级，我会很高兴的!很高兴你喜欢!
这么简单的食谱。
请帮助!我的芥末太辣了，我吃不下。除了很多热量，没有味道。我错过什么了吗?
芥菜的味道和辣度因种子而异。也许你最后吃到的是一种很辣的种子?
我做这个已经很多年了，我很喜欢。我还在感恩节前后给一个品种加了新鲜的蔓越莓!可口! !人们喜欢把它当礼物!
太好了!
这真是个惊喜，我从来没想过怎么做芥末，这么简单，这么好吃。我已经开始写下每一批的比例，这样我就可以记住我的最爱了。谢谢你！
这不是最简单的吗?