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试试这个功能多样,可口的蜂蜜发酵与梅尔柠檬

2019年3月15日/ /更新2019年12月6日//通过德文郡年轻//6个评论

跳转到食谱

柠檬发酵蜂蜜是一个很好的方式来滋养你的健康与复杂的益生菌和强大的抗氧化剂维生素c结合芳香柠檬和原蜜成一个糖浆的混合物,使美味的食物和药物。使用这个基本的柠檬蜂蜜配方,从舒缓喉咙痛到做一个令人愉快的醋汁沙司!

寻找更多使用柠檬的方法?尝试保留一些腌柠檬。

供稿人:德文年轻

柠檬片蜂蜜发酵的罐子

我一直很喜欢柠檬那种明亮的柑橘味。这个老女孩每天都喜欢喝一杯柠檬水,而不喜欢喝罐装苏打水。几乎没有比柠檬更爽口的口味了。但当我最终发现Meyer lemons时,所有的猜测都落空了。如果真有柠檬的话,那就是柠檬味更浓的柠檬。

神奇的梅耶柠檬

虽然大多数人所熟悉的普通杂货店柠檬品种尤里卡或里斯本(均柠檬),梅耶柠檬实际上是柠檬和柑橘的杂交品种(柑橘X meyerii)。迈耶柠檬是甜显着且小于普通柠檬的酸性,同时运动较深,更有活力的果皮和果肉。相比于其他类型的柠檬的,使得它不太苦并用手容易挤压髓的内部层可以是相对薄的。

梅尔柠檬是慷慨香,甚至只是可以香水厨房用自己干净的柑橘和隐隐的花香阳光明媚的美女屈指可数。万博manbetex手机登录像他们更常见的柑橘兄弟姐妹,迈耶柠檬的维生素C,具有强大的免疫助推器和电池保护电路,可以帮助减少感冒和流感的强度和严重性充满。

上的绿色叶子形盘梅尔柠檬

配料为柠檬蜂蜜发酵

柠檬蜂蜜发酵是一个真正的治疗时生的,最好当地的蜂蜜制成。我这个去年收获美丽的蜂蜜只在三个加仑我们自己的蜂箱。虽然提取蜂蜜是一个棘手的,凌乱的任务,奖励倍加甜明知琥珀色的晶莹的罐子装满了从野花,树木和我们周围的财产浆果收集的善良。

书的封面,后院中药药剂师

在后院中药药剂师,笔者德文年轻读者介绍了药用植物潜伏在众目睽睽下。

学习识别,种植和收获50种常见的草药从您的景观。草药简介详细介绍每种草药的好处,你会发现如何最好地使用每种植物材料的DIY项目,如药膏、糖浆、酊剂和输液配方。

使用原始蜂蜜在这个配方是很重要的。有益细菌和酵母的主机由于其高渗透压环境躺在原蜜处于休眠状态。至于由于柠檬的存在蜂蜜松脱和变薄的这一点,它开始发酵,发展有益的微生物环境,是肠道和一般健康良好。

梅耶柠檬传统上只在12月到5月供应,这使得这种柑橘类水果非常适合这种柠檬发酵蜂蜜配方。柠檬定期当然也可以使用的,但这个食谱是最好的使用Meyer柠檬。

相关:用盐腌过的柑橘来保存收成

用一个蜂巢年份蜂蜜罐把柠檬切片

使用柠檬蜂蜜发酵

使用这个柠檬蜂蜜发酵的糖浆,以支持免疫系统和平静咳嗽和喉咙痛。如此柠檬蜂蜜(配有柠檬片)结合的水,就在熬品牌茶的美丽一杯一汤匙。威士忌飞溅到柠檬蜜茶,你刚才自己固定的一个超级热棕榈酒。但是这种柠檬蜂蜜配方的用途并不仅限于药用。把蜂蜜洒在这些上面白脱牛奶饼干或者这些烤饼。你甚至可以把它搅拌成一种甜而浓烈的香醋沙司。

想要把柠檬和蜂蜜的保健功效提升几个等级吗?检查紫锥菊免疫力糖浆在我的新书中后院的草药药剂师!

柠檬发酵蜂蜜(加柠檬片)放在摇摆的玻璃罐里

这是你做的柠檬发酵蜂蜜吗?别忘了在下面给它评个星!★

柠檬片蜂蜜发酵的罐子
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易柠檬蜂蜜发酵

柠檬发酵蜂蜜是一个很好的方式来滋养你的健康与复杂的益生菌和强大的抗氧化剂维生素C。

课程 零食
烹饪 美国
关键字 发酵蜂蜜,蜂蜜为药
准备时间 10 分钟
库克时间 五 分钟
发酵时间 7 天
总时间 15 分钟
份量 32
卡路里 48 千卡
作者 德文郡年轻

配料

  • 3 - 4迈耶柠檬与尽可能多的种子去除尽可能切成薄片
  • 1-1½杯原始蜂蜜覆盖

指令

  1. 在干净的广口瓶底倒入少量蜂蜜。万博manbetex手机登录
  2. 隔层放几片柠檬和更多的蜂蜜,直到罐子装满。用勺子或竹签轻轻搅拌,去除空气袋。
    浇注到蜂蜜柠檬切片一个罐子
  3. 松松地盖上瓶盖,因为这种柠檬蜂蜜配方最好是在一定的氧气下发酵。
  4. 将柠檬片与蜂蜜轻轻搅拌,每天至少两次,持续5-10天。在此期间,蜂蜜会变薄,可能会开始微微冒泡。
  5. 这是没有设置终点 - 当你喜欢的味道这柠檬蜂蜜发酵完成。当你高兴的味道,存放于冰箱中的柠檬蜜。如果模具的迹象出现丢弃。

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《阿凡达》

关于德文郡年轻

Devon Young是该网站的创始人NittyGrittyLife.com在那里,她对草药写道,觅食,homesteading并从零开始做饭,和后院中药药剂师(2019年4月)的作者。德文郡有来自医疗科学的美国学院补充和替代医学学位,并致力于她很多时间与客户说话,使草药。当不倾向于她的职责作为一个中医,作家和博主,德文大概可以园艺,梦想着园艺,或者在园艺中心询问晦涩的植物中发现的。

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读者互动

评论

  1. 《阿凡达》 克里斯塔尔@三个奇妙英亩宅基

    2019年3月26日下午5点02分

    你迈耶柠檬的描述我流口水夏季柠檬水的想法!这个配方确实听起来不错过;但我不能让过去的一个闷热的下午,八月冰冷柠檬水的思想。保存这个供以后!

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2019年3月27日下午5点50分

      一个闷热的下午,八月时的声音它仍然寒冷的外面真的很不错,不是吗?

      回复
  2. 《阿凡达》 萨曼莎

    2019年9月17日下午3点54分

    你好!我有一些未经杀菌的生蜂蜜,但它的乳脂蜂蜜。我是否可以使用这个食谱?

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2019年9月20日下午12:45

      我不明白为什么不能,但结果可能是阴天期待。

      回复
  3. 《阿凡达》 妮可

    2019年10月4日上午5点29分

    嗨,我有一些是几年前的。这不是发霉,但它是非常有效的气味。你觉得它仍然是一剂良药,还是会令我感到恶心?

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2019年10月5日下午2点27分

      我很抱歉,我不能回答你的来这里的路上!

      回复

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克丽丝Bordessa 阿罗哈!我是Kris Bordessa,作家和业余农民,园丁和罐头工人,养鸡工人和永恒的实验者。在这里,我的目标是鼓励读者——那就是你!-拥抱更独立的生活方式,一次一小步。阅读更多…

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