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百香果蛋糕,热带风味

2011年11月7日/ /更新2019年12月6日/ /克丽丝Bordessa//11日评论

跳转到配方

这款百香果蛋糕有热带风味,烤成可切片的面包。它很硬,可以直接吃,但如果你喜欢吃,你可以加新鲜水果和一团生奶油。

百香果蛋糕切片放在盘子里,上面放着草莓和鲜奶油

又甜又酸的百合

Liliko 'i,也被称为百香果,生长在野外,我很幸运,有一株高产的植物就在我的后院。味道是完美的热带风味添加到蛋糕,这是我的一个最喜欢的果冻。

如果你还没有机会体验liliko’i的味道,那就把它加入你的遗愿清单吧。虽然西番莲的藤蔓在这里是一种杂草,在这里搜寻一桶桶的西番莲果实,但在世界上的一些地方,它并不那么多产。

不过,你不必非得在夏威夷才能品尝到百香果或这种蛋糕的美味。它们可能不是你当地农贸市场常见的食物,但如果你有一些空间,你可以尝试在你的地方种植西番莲。一种被称为“五月花”或“顽强的西番莲”的品种将在热带气候较弱的地区生长和生产——甚至能经受霜冻。(在这里学习如何种植maypop。]

把果汁

在你用新鲜的百合做任何东西之前,你需要把种子和果肉去掉。你可以在上面的视频中看到我是怎么做的。你可以在这里找到榨汁百合的说明。

百香果蛋糕面糊在碗里,加入一个鸡蛋

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百香果蛋糕

很好吃。很容易做。我总是把面包量加倍,做四个面包,一个现在做,三个以后做冰箱。

如果我没有莉莉可怎么办你问?

必要时,柠檬可能是百香果的最佳替代品,尽管它没有热带百香果的味道。你可以用柠檬汁代替一个非常可爱的柠檬面包蛋糕。但我敢肯定没人会拒绝的。

这个百香果蛋糕是大多数要求项目在我们每年都会参加的音乐营中,只要我有新鲜的果汁,我就会尽我所能让那些人快乐。

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百香果蛋糕切片放在盘子里,上面放着草莓和鲜奶油

你做了这个百香果蛋糕吗?别忘了在下面给它评个星!★

百香果蛋糕切片放在盘子里,上面放着草莓和鲜奶油
4.3从10票
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百香果蛋糕

这个百香果蛋糕是一个很好的方式来增加夏威夷的味道到您的甜点表。

课程 甜点
菜 美国
准备时间 15 分钟
做饭的时间 50 分钟
总时间 1 小时 5 分钟
份 24 份
卡路里 190 千卡
作者 克丽丝Bordessa

成分

  • 3/4杯黄油(1 1/2棒)
  • 2杯有机砂糖
  • 4大鸡蛋
  • 3.杯未经漂白的有机通用面粉
  • 2tsp。泡打粉
  • 2/3杯百香果果汁* *(如何给百合榨汁)
  • 1/3杯牛奶

指令

  1. 把奶油和糖放在一起。一次打一个鸡蛋。

    奶油蛋和做蛋糕的糖
  2. 面粉和泡打粉混合。(我只是在量杯里这样做,以避免洗另一个碗。)

  3. 交替地向糖混合物中加入干燥的成分,然后加入液体成分,直到完全混合。将面糊倒入两个抹了油的面包盘,在350华氏度烘烤45-50分钟。

  4. 让热面包锅静置10-15分钟,然后移到铁丝架上冷却。

配方笔记

我已经成功地用燕麦粉做了这个食谱,但它更脆一点。

这个食谱需要百香果汁。如果你可以买到新鲜的百香果,请遵循以下说明怎样榨百香果。

如果你真的想用西番莲汁做这道菜,但当地没有这种水果,我听说一些少数民族杂货店的冷冻柜里经常有百合果泥。

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克丽丝Bordessa

关于克丽丝Bordessa

Kris Bordessa创立了Sustainable项目,作为复兴复古技艺的资源。她的书,可实现的可持续:自立生活的失落艺术(《国家地理》)提供了一系列的项目和食谱,帮助读者实现更有成就感的DIY生活方式。

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读者互动

评论

  1. 《阿凡达》 简Boursaw

    2011年11月7日上午8:35

    我喜欢百合这个名字——还有百香果。不过,我想我从来没有这样做过。你能直接从植物上吃吗?那个面包看起来很好吃。

    回复
  2. 《阿凡达》 莉斯

    2011年11月7日下午12:41

    我是如此的嫉妒,它为你疯狂生长!我花园里有一棵葡萄树,但它在冬天冻死了,所以我不得不向种植它的人乞讨和借钱,因为我喜欢吃它。还有,我不知道它们也叫Liliko 'i,这是一个美丽的词,表示美丽的水果(喜欢花),谢谢分享你的食谱。

    回复
  3. 《阿凡达》 GregoryLopez

    2012年7月19日上午10点19分

    如果你用一半的小麦粉和两个碎香蕉,这个食谱也很有效。我有一整格的百合。是的,你可以直接从藤蔓上吃,只要把种子过滤掉,或者像当地的蚊子一样吞下去。

    回复
    • 《阿凡达》 凯西·罗伯逊

      2015年2月27日下午12:08

      啊哈,格架……也许你的大脑在试图想象格架和阳台。不过有两个花园就好了。

      凯西

      回复
  4. 《阿凡达》 Sherron

    2012年11月15日晚上7点23分

    我喜欢直接把它们拿出来吃,包括种子和所有的东西。Yum ! !我们的葡萄树真是丰产!

    回复
  5. 《阿凡达》 凯西

    2012年11月26日晚上7点40分

    今晚我做了这个食谱——它很简单,也很美味!烤出来的面包很轻,百合的味道也很完美。我做了4个小面包,而不是2个大面包,这样我就可以和邻居们分享了。谢谢你的精彩食谱!

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2012年11月26日晚上7点48分

      凯西,听你这么说真高兴!

      回复
  6. 《阿凡达》 贝拉

    2015年2月18日上午9点06分

    我想知道我是否可以用Lilikoi butter或者Lilikoi Jam来代替Lilikoi juice ?

    回复
    • 克丽丝Bordessa 克丽丝Bordessa

      2015年2月18日上午9点37分

      我认为如果没有大量的欺骗,那是行不通的。它们都有可能使面包太甜的其他成分,更不用说它们都比果汁浓得多。不过,你肯定会用柠檬汁来做,而且上面还要加果酱。

      回复
  7. 《阿凡达》 凯西·罗伯逊

    2015年2月27日中午12点10分

    普罗米修斯花岗岩汁怎么样?无论如何都会给它一个红色,

    回复
  8. 《阿凡达》 米歇尔

    2018年3月24日晚上10点11分

    这么美味!
    这么棒的食谱。

    回复

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克丽丝Bordessa 阿罗哈!我是Kris Bordessa,作家和业余农民,园丁和罐头工人,养鸡工人和永恒的实验者。在这里,我的目标是鼓励读者——那就是你!-拥抱更独立的生活方式,一次一小步。阅读更多…

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