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你在这里:家 / 1Manbetx / 早餐 /无糖慢炖苹果酱食谱,对忙碌的人来说很简单

无糖慢炖苹果酱食谱,对忙碌的人来说很简单

2019年6月24日// 更新2020年1月9日//通过克里斯Bordessa//3条评论

跳转到食谱

如果你喜欢苹果,你会喜欢这个五香慢炖锅苹果酱配方。味道是美妙的,当然,但事实证明,这是一个混合 - 忘记crockpot食谱很容易够即使最繁忙的人来解决!

尝试这个草莓果盘另一个简单的水果蔓延。

两品脱大小的罐子装满了棕色的慢炖苹果酱,勺子在前面

慢炖苹果酱配方

慢炖锅是一项伟大的发明,但它也是一种令人惊讶的方法,用于装一些水果。在这种情况下,我们谈论的是crockpot苹果酱。因为它需要减少成一个厚的蔓延,缓慢和容易是做它的方法。你可以做饭的炉灶(见下面的注释),但如果你有一个慢炖锅,它是真正使它成为最简单的方法。

到底什么是苹果酱?

首先,让我们弄清楚:这不是黄油。事实上,这个食谱里根本没有黄油。更确切地说,它是一种由苹果酱熬制而成的酱汁,这种酱汁经过浓缩、五香,非常适合涂在烤面包或松饼上。自制水果黄油的好处之一是,你可以完全不加糖,相信水果能提供足够的甜味。苹果酱也是如此。不加任何糖就很甜了!

自制苹果酱在一个锅和一个马铃薯烤至

从苹果泥苹果酱

这个配方开头自制苹果酱。当然,你当然可以从新鲜的苹果开始。要做到这一点,用去皮的苹果块装满慢炖锅。加入2杯苹果汁或水,低火煮8个小时左右,直到苹果变成苹果酱。测量苹果酱并根据需要调整其他成分。因为苹果会煮得很烂,所以苹果酱的量可能会比这个食谱中要求的16杯苹果酱要少。继续按照下面的说明烹饪。

什么样的苹果是最好的?

我格拉芬施泰因苹果的粉丝,但是如果你没有这些信息也是,这个食谱可以与任何品种的苹果制成。金冠苹果,嘎啦苹果将更甜的蔓延;青苹果会更有点挞。

烹饪的炉灶这个苹果黄油食谱

在没有慢炖锅的情况下,将原料混合在一个大汤锅里。用中火加热,偶尔搅拌一下,直到苹果酱变热。把火关小,继续煮,不盖盖子,几个小时或更长时间,定期搅拌。当混合物变稠变少时,你需要更频繁地搅拌以防止粘着和烧焦。

你的房子会闻到精彩!

当此苹果酱做了什么?

把少量的苹果酱舀到盘子里。如果它分离和液体出现在边缘,继续烹饪。当苹果酱保持土堆状不分离时,就可以开始加工了。

罐头苹果黄油

该慢炖锅 - 或crockpot - 罐头苹果酱食谱是在烹调阶段很放手。一旦它充分降低,罐头它的步骤就像任何其他的罐装配方。

  • 从干净的半品脱或小瓶开万博manbetex手机登录始。
  • 热勺苹果黄油放入罐子。
  • 擦拭罐轮缘用湿布,以确保密封。
  • 罐子上设置盖子,拧上,用手拧紧罐头环。
  • 如果你在海拔1,000 '以下,用沸水罐里煮15分钟;如果你在海拔1,000 '至6,000 '之间,用沸水罐里煮20分钟;如果你在海拔6,000 '以上,用沸水罐里煮25分钟。
  • 使用的jar升降器从水浴中去除热水罐,并把它们放在几个小时毛巾覆盖台面。[更多关于这里罐装设备。]
  • 允许不受干扰地坐8小时或过夜。当罐子很凉的时候,盖子就会封住(那个可爱的小叮当声是罐头工人最喜欢的声音!)把冷却的罐子推到中间来检查一下(不要在热的时候这么做)。如果盖子是实心的,罐子就是密封的。如果它弯曲,它不是。把未密封的罐子放在冰箱里,先用那些。
  • 从密封的罐子中取出密封圈,清洗并晾干,然后储存在食品储藏室。

从上往下是一罐苹果酱,上面是蓝白条纹的毛巾

★你做的苹果酱配方?不要忘了给它一个星级以下!★

2个品脱大小装罐前罐子棕黄色的苹果奶油,勺子
五从3票
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慢炖苹果酱

不加糖,这种慢炖锅香苹果酱配方是一种美味的保存方式秋天的味道。

课程 早餐,调味品
烹饪 美国
关键词 怎样才能吃到苹果酱,什么是苹果酱
准备时间 10 分钟
库克时间 14 小时
份量 112
卡路里 15 千卡
作者 克里斯Bordessa

配料

  • 16杯苹果酱
  • 1杯子苹果醋
  • 2汤匙肉桂

说明

  1. 结合在慢炖锅的所有成分。库克低14小时,或者直到增厚。

罐头苹果黄油

  1. 勺热苹果酱成半品脱或品脱大小的罐子。擦拭罐轮缘用湿布,以确保密封。

  2. 罐子上设置盖子,拧上,用手拧紧罐头环。

  3. 流程沸水罐头制造商15分钟,如果你是跌破1000' 抬高,如果在20分钟内您是1000' 之间的6000' ,或25分钟以上6000' 。

  4. 使用的jar升降器从水浴中去除热水罐,并把它们放在几个小时毛巾覆盖台面。

  5. 允许罐子品静置8小时或过夜;检查密封。将未密封罐子放在冰箱里,并使用这些first.Remove环密封式罐,冲洗和干燥罐,然后存储在茶水间长达两年。

配方笔记

使得大约7品脱。

要使用新鲜的苹果,而不是开始苹果酱,苹果去皮块填补慢炖锅。加入2杯苹果汁,或水,煮上低了八个小时左右,直到苹果已经成为苹果酱。

关于无糖罐头:https://extension.colostate.edu/topic-areas/nutrition-food-safety-health/food-preservation-without-sugar-or-salt-9-302/

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克里斯Bordessa

关于克里斯Bordessa

Kris Bordessa创立了Sustainable项目,作为复兴复古技艺的资源。她的书,可实现的可持续发展:独立自主的生活失落的艺术(国家地理)提供的项目和配方,以帮助读者谁是他们的工作方式,更充实的生活DIY的集合。

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读者互动

评论

  1. 阿凡达 史蒂夫Reist

    2019年10月19日在上午02点42

    你好,克里斯,先做苹果酱然后再加工成苹果酱是个好主意。我以前从来没有做过苹果酱,但我在厨房里发现了一个维多利亚时代的食物过滤器,所以不需要削皮或去核,只要把苹果蒸一蒸,让它们冷却,通过食物过滤器把它们放进炖锅里做苹果酱。我也喜欢不加或只加一点点糖的主意,我的苹果酱尝起来足够甜。我现在有一个insta pot和一个crock pot。一个放苹果醋,一个不放。谢谢你的想法和例子!史蒂夫在宾夕法尼亚州

    回复
  2. 阿凡达 梅根

    2020年2月27日,在18:52

    好吧,现在我已经痴迷于你的整个网站…我很兴奋尝试你的家园的方式出去!我和我丈夫想在未来10年内拥有自己的家园!我们现在正在做大量的准备/学习,所以过渡会比较容易。

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    • 克里斯Bordessa 克里斯Bordessa

      2020年3月3日在8:06

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      回复

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