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西班牙香肠汤的制作方法:用新鲜的蔬菜做这道辛辣的汤

2012年11月16日,/ /更新2020年5月14日/ /克丽丝Bordessa//3评论

跳转到配方

辣香肠汤里都是蔬菜。如果你有一个茂盛的花园,这个汤的配方是一个伟大的方式,纳入一些你的花园产品。

西班牙香肠汤盛在一个不对称的白色碗里

辣香肠汤

这种以西班牙辣香肠为特色的辣味汤是加热食物的好方法。在炉子上烤一个小时就好了,但在慢炖锅里也可以。它在聚会上总是很受欢迎,事实上,我有一个朋友请求如果她知道她会来的话。
我几乎每周都做汤,这种西班牙香肠汤是我们的最爱之一。(我们也喜欢这个香肠扁豆汤食谱!)如果你的孩子喜欢薯片萨尔萨舞但如果你不愿在餐桌上吃蔬菜,你的家可能也会受到影响。
把洋葱,西班牙香肠,辣椒放在白锅里爆
相关:自制奶油蘑菇汤配方

切碎的洋葱、甜椒、大蒜和辛辣的西班牙辣香肠,使这道汤味道十足。你可以用手切蔬菜,或者如果你有食物加工机的话,把它们扔进加工机里。两种方式都可以。

如果你喜欢素食的“西班牙香肠”汤,用植物性的Soyrizo和蔬菜汤。虽然食谱并不要求这样做,但在上桌前15分钟左右加入一把切碎的甘蓝,会增加蔬菜的数量。

浇头——玉米片和奶酪——是可选的。当然,这些也可以扩展。撒上一些黑豆,一些橄榄,或一些青葱,当你端上桌的时候,会有一点额外的飞溅。你可以在玉米饼上放任何配料,撒在汤里都会很美味。

这个西班牙香肠汤也很好冻。做两份这样的早餐,你就有了一顿可以再吃一天的现成饭菜。看看这些想法少用塑料冷冻食物)

白色碗里的辣香肠汤

这道西班牙香肠汤是你做的吗?别忘了在下面给它评个星!★

继续内容
香肠汤配方

香肠汤配方

产量: 6份
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 1小时
总时间: 1小时10分钟

这个西班牙香肠汤的配方在炉子上一小时就做好了,但也可以在慢炖锅里煮。它会让冬天的夜晚暖和起来,里面有很多蔬菜。

成分

  • 1茶匙。特级初榨橄榄油
  • 2个洋葱,切碎
  • 4瓣蒜,剁碎
  • 1个青椒,切碎
  • 3盎司西班牙香肠或素食大豆
  • 3杯西红柿,切成细丁或压碎(装罐或新鲜)
  • 2杯鸡汤
  • ½1茶匙。红辣椒粉
  • 1茶匙。新鲜香菜,切碎(可选)
  • 3/4杯切达奶酪丝(可选)
  • 碎有机玉米片(可选)

指令

  1. 注意:如果你有一个食品加工机,你可以快速地将洋葱、大蒜和胡椒切碎,直到它们全部切碎。如果你用的是刚从菜园里摘来的西红柿,情况也一样。
  2. 用中火加热汤锅里的油。加入洋葱、大蒜、甜椒和西班牙香肠。你可以把香肠切成块,或者把它从肠衣上拿下来弄碎。切碎的洋葱、西班牙辣香肠和辣椒放在一个白锅里
  3. 炒至洋葱微微泛黄。加入番茄、肉汤和胡椒片。
  4. 用小火煨一小时。加入香菜。把辣味汤分在四个碗里,然后在上面放上奶酪和碎薯片。勺舀西班牙香肠汤从白色的锅

笔记

这种辣味汤的做法在中国很管用慢炖锅,太。简单地将炒好的材料、番茄、肉汤和胡椒片放在一个慢炖锅里,低火煮5-6个小时。

如果你和我一样有十几岁的孩子,或者喜欢吃剩饭,我建议你把这个辣味汤的食谱翻倍。你甚至可以在这周晚些时候做第二顿饭。

营养信息:
产量:6 服务大小:1克
每份金额: 热量:202 总脂肪:11 g 饱和脂肪:5克 不饱和脂肪:0 g 胆固醇:27毫克 钠:455毫克 碳水化合物:15克 纤维:3 g 糖:7 g 蛋白质:11 g

这个食谱是你做的吗?

请在下方留言或分享照片Instagram!

©克里斯Bordessa
菜:墨西哥 / 类别:汤

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克丽丝Bordessa

关于克丽丝Bordessa

Kris Bordessa创建了Sustainable,作为一种复兴复古技艺的资源。她的书,可持续性:自力更生的失落艺术(《国家地理》)提供了一系列项目和食谱,以帮助那些正在努力实现更有成就感的DIY生活方式的读者。

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读者互动

评论

  1. 《阿凡达》 索尼娅(foodiesleuth)

    2012年11月17日上午8点10分

    听起来太棒了!昨天我在我的瓦罐里用胡萝卜和土豆做了豌豆汤,变得又浓又滑,我们现在正适合做丰盛的汤!

    回复
  2. 《阿凡达》 Brette

    2012年11月17日上午8点13分

    真有趣——你不会想到夏威夷是喝汤的天气!这看起来太棒了。

    回复
  3. 《阿凡达》 米歇尔

    2018年3月24日晚上10点03分

    如此美味的食谱!

    回复

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