一打美味的豆子食谱，节省开支

我们都知道豆小学小曲，对不对？那么，他们可能会让你嘟嘟，但豆类东西约嘟嘟，太！不同类型的豆类和豆类可能需要不同的烹调方法。下面是你需要了解烹调干豆，有十几个食谱一起尝试在你的地方是什么。

干豆价格便宜，它们很容易长期储存，他们是高蛋白质。

高蛋白豆类及豆制品食谱尝试

豆类是蛋白质和纤维的极佳来源，是素食者特别好的选择。虽然蛋白质含量因豆类的不同而略有不同，但它们能提供蛋白质关于40克每杯蛋白质。

了解豆子

豆类是豆科植物的一部分。你煮干豆生长在植物非常相似绿豆你在你的花园里。相反，收获荚而它的稚嫩的，虽然，豆荚被允许成熟，然后种子（大豆）被删除，干燥。

你可以在你的后院用于储存权利，即使成长，干你自己的豆子，但它需要的空间大量产生一个好收成。

不同类型的豆

有许多类型的常见豆类（菜豆)，包括白色、紫色、绿色、黑色、棕色和斑点品种。

芸豆：四季豆形状像一个肾(因此他们的绰号)，颜色可以是浅红色或深红色。四季豆的外皮比较硬，煮熟后形状也很好。将它们拌入绿色沙拉中，以提高营养水平，将它们与辣椒一起食用，制作传统的红豆和米饭，或者将它们添加到需要坚硬的豆子的食谱中。

豆:在墨西哥菜常用，干斑豆是熟当斑驳在色粉褐色和软化基本上。

黑豆：黑豆比四角豆和平托豆都小，常被用在西班牙菜中。

白豆:大致相同的尺寸黑豆，我们用这些小豆类，使火腿飞节和豆类。还有常用的一些白豆腐的品种。我喜欢小的我们称之为海军豆。

鹰嘴豆（鹰嘴豆):鹰嘴豆也被称为鹰嘴豆，与普通的豆子不同，鹰嘴豆属于不同的属。这些豆类比四角豆、斑豆或黑豆的形状更圆。这种浅棕色的鹰嘴豆通常是罐装的，但也有干豆出售。

扁豆(小扁豆）：同样，这些豆科植物与普通的豆类不同，但我用它们来烹饪也是类似的。小扁豆比豆子小得多，形状像一个小圆圆盘，直径约为1/8英寸。像豆子一样，小扁豆也需要煮，但是煮的时间比大多数豆子要少得多。

诚然，烹饪干豆的最大缺点是它需要的时间长度。烹调干豆并不困难;它只是需要一点深谋远虑。

浸泡干豆

在做大多数豆制品的时候，把豆子浸泡8小时或一整夜是个好主意。它可以减少烹饪时间，加上浸泡大豆有助于消除一些植酸在豆类。植酸被认为是一种“抗营养物质”。你可以阅读更多关于这方面的内容这里。

烹饪放在炉子上面干豆

库克放在炉子上面干豆，把豆一大壶。补充足够的水分4-5“左右覆盖豆。浸泡8个小时甚至过夜。沥干豆类和由大约三英寸补充新鲜水盖豆。盖上锅盖，但倾斜的盖子，使空气能逃脱防止煮沸溢出。烧开后，小火炖一个半小时，直到豆子变软。

豆沥干，然后在下面的豆菜谱之一使用。

在速食锅里煮干豆

这个速食锅很快就能把干豆子做出来。这款电压力锅可以在大约一个小时内完全煮熟干豆，即使你选择不浸泡它们。

豆罐头DIY食谱

尝试一下豆制品食谱(你会很高兴你这么做了!)

下面的食谱是一个很好的开始!需要不同种类的豆子，可以把它们当作零食或丰盛的主菜。

简易白豆鸡辣椒食谱

这是我们家最喜欢的“快餐”之一，这个食谱只需要六种食材，而且很快就能做好。

国产豆泥豆食谱

这家人最喜爱的豆泥配方优异，某种程度上比罐装版本更便宜。用你最喜欢的墨西哥晚餐为他们服务。

即时壶辣椒

舒适的食物在赶时间！这牛肉辣椒配方有各种你在辣椒爱的味道，与快餐的速度。即时锅辣椒食谱？在菜单！

素食甘薯豆豉辣椒

使即时锅或放在炉子上面这个丰盛的菜，只要你喜欢。用硬皮法式面包即成它和你的食客会很高兴，素食主义者或没有。

自制烘豆食谱

自制烤豆是很容易的，而且价格便宜，太！而不是依赖于你最喜欢的烧烤小菜罐头选项，开始干豆类和一些简单的食材。

玉米和黑豆莎莎食谱

这种美味的玉米和黑豆莎莎看上去很美在自助餐桌上，再加上它的超级容易。它的价格低廉，太！此外，通过调整配方一点，你可以将这个黑豆浸成一个容易和填充黑豆沙拉。自制的，良好的食物少，没有多余的包装。

即时锅油煎豆食谱

用这些速食炸豆泥做一个更好的墨西哥卷!自制的干豆，他们是友好的预算和一个伟大的附加到墨西哥玉米卷之夜。

甘薯咖喱

即时锅使得这个红薯咖喱有很大周日的夜间晚餐，准备在大约一个小时。你可以放在炉子上面这个红薯咖喱了。加入鹰嘴豆UPS的蛋白质！

香肠扁豆汤食谱

这种简便扁豆汤食谱香肠很快走到一起，并且使用的成分，你可能手头上已经有。

素食小扁豆汤食谱

使一个经济实惠的，饱餐一顿素食主义者这扁豆焖。你的杂食动物朋友们甚至不会注意到它的素食。（这是在大约一个小时准备！）

简单(有大蒜味的!)鹰嘴豆泥配方

这个简单的鹰嘴豆泥配方神话般的送达位羊奶酪和卡拉马塔橄榄。这是一个伟大的开胃菜或清淡的午餐。

烤红辣椒鹰嘴豆泥

自己动手做烤红椒鹰嘴豆泥，在收银台前就可以省下一笔钱。它是野餐和百乐餐时最喜欢的开胃菜;可以和蔬菜一起食用，也可以在午餐时包在包装袋里。

香辣鹰嘴豆泥食谱

这种辛辣的Chipotle豆沙食谱是容易使一个伟大的除了包装或比赛日的开胃菜。这么多比商店买的！