如果你像大多数园丁，你收拾你的成长空间满负荷：西红柿，莴苣，豌豆，甜菜，胡萝卜，青豆......但是考虑成长的一些主要农作物以获得最出你的菜园。它会在你的日常开销很大的区别。
谷物是另一个需要考虑的主要作物。
高热量蔬菜主粮
你可以整个夏天都吃新鲜的蔬菜，然后保存番茄酱，泡菜，萨尔萨舞,开胃小菜,酸辣酱为了填满你的食品储藏室，但是你仍然需要补充一些东西来补充你的饮食更多的.
如果你被迫靠你的生活花园产生在生存现状，即使它是一个巨大的花园 - 你会感到饥饿真的很快。除非，当然，你照顾包括一些高热量的蔬菜和淀粉类主食作物在你的生存花园计划。
玉米
普通甜玉米最好是从花园吃新鲜的，不存放在通风良好。这是一个很好的选择季节性的卡路里但一个雄心勃勃的园丁可能会考虑种植脱壳玉米。在玉米棒上晾干，然后取出玉米粒，磨成玉米粉，准备过冬。
一个中等大小的玉米穗大约含有77卡路里的热量。
土豆
土豆是美国人最喜欢的主要农作物之一容易生长并将在一个大容器,太。一旦这些植物长得很好，你就可以小心地挖出并收获小的“新土豆”，作为夏日大餐。当叶子在这个季节晚些时候开始凋谢时，你会挖出整株植物来收获全尺寸的土豆。在你的计划中一定要包括一些红褐色的土豆;这些可以过冬。
有规律的“醇土豆大约有160个卡路里的热量。
甜土豆
在适当的条件下，红薯非常容易种植.这些高热量的块根类蔬菜在地面上蔓生时占据了大量的空间，它们需要一个漫长的生长季节，但是如果你能足够早地把它们种到地里，即使是许多寒冷地区的园丁也能成功种植甘薯。
从第一场霜冻到最后一场霜冻，你至少需要90天的时间。就像普通的土豆一样，甜土豆以及冬季使用存储。你也可以把红薯往甘薯粉!
一份红薯能提供115卡路里的热量。
豆子
大多数从事园艺工作一段时间的人都熟悉种植绿色bean。你可以在商店买到的干豆?它们来自这样的一种植物，但豆荚要完全成熟，然后把种子或豆子从壳里取出来晒干储存。
豇豆，四季豆，黑豆，扁豆，甚至扁豆。你可以在自己的菜园里种植所有这些主要农作物，自己动手把它们晒干。
卡路里计数变化基于多种，但熟豆一杯将净赚约200个卡路里的热量。
南瓜
冬瓜和南瓜不像前面提到的蔬菜那样热量高，但它们是一种容易生长储存主要农作物。维宁植物确实占据了相当多的空间，但它们产量很大。整个南瓜整个冬天都可以食用。(一定要煮一个来享受这个冬南瓜芝士蛋糕!)
一杯煮熟的南瓜或南瓜大约有50-80卡路里，取决于品种。(加上吗?南瓜饼!)
一种出人意料的主食作物:欧洲防风草
与胡萝卜和欧芹有关，欧防风是一种需要长时间生长的块根作物。老实说，我种欧防风的运气不太好。但这并不意味着你不应该给他们一个尝试!这种奶油色的蔬菜并没有得到太多的报道，但是它是很好的烤蔬菜，捣碎的蔬菜，也可以用来做汤。
大约100个卡路里的热量不中用网一杯。
甜菜
新鲜的甜菜有红色、橙色或黄色品种。如果你对甜菜的唯一经验涉及到一罐，你可能会惊讶于如何它们就在花园的外面.这些高热量的蔬菜在烤的时候加一点盐和胡椒粉，在沙拉里拌上香醋，或者加到冰沙里。
每杯甜菜提供大约60卡路里的热量。
鸭蛋
虽然从技术上讲这不是一种花园作物，但值得注意鸭蛋比从鸡肉中获取的热量更高。鸭子用蛋孵蛋高脂肪含量它们比鸡含有更多的-3脂肪酸和蛋白质。它们所含的热量几乎是鸡蛋的两倍。他们的卡路里谁努力生产出很多自己的粮食在现场的人的重要来源。
一个鸭蛋大约含有130卡路里的热量。(一个大鸡蛋大约有72个。)
在花园里种植主要农作物，生存并茁壮成长
如果产生从你的花园里尔虞我诈更多的卡路里的想法你，我强烈建议您阅读有弹性的园丁.作者卡罗尔DEPPE进入明确的详细介绍成功增长的大部分这些高热量的蔬菜。她列出了主要作物的品种她有最成功的。阅读我的评论有弹性的园丁更多信息。
最初发表于2014年2月;这篇文章已经更新。
今天，你可以采取10个简单的步骤来实现自力更生
这是一篇优秀的文章。我喜欢吃南瓜、块茎和豆子，所以为什么不把它们也种上呢?
读完《坚强的园丁》(The resilience Gardener)后，我拿起了甜南瓜。卡罗尔对此赞不绝口，以至于我不得不去买种子，我期待着今年种出它们。我现在已经放弃了玉米，由于季节短，很难种植，但今年我们种了12种以上的南瓜(也许这是一种轻微的祖传瘾?……)
有一样东西很多人都忽略了，或者可能根本就不知道，那就是香蒲根。
是的，我谈论的是沿着边的小溪和河流成长的植物，也可以在排水沟渠和涵洞周围发现（在道路下运行他们的大排水管，或排入池塘）
根或块茎，因为他们是所谓的，看起来像洋葱，当你切断他们从植物（他们有一个像洋葱层）可生食，或煮熟，炒，或固定的只是你希望的任何方式释放。
它们天然松脆，有土豆的味道。
要了解更多关于香蒲根的知识，请访问以下网站:
https://www.eattheweeds.com/cattails-a-survival-dinner/
https://www.squidoo.com/wild-foods-cattail-roots
我想再加上菊芋(洋蓟)，它们是一种淀粉质块茎，超级容易生长(如果允许的话，可以侵入)。另一个让我印象深刻的地方是南瓜并不会占用太多的植物根的花园面积。我喜欢把它们种在花坛的边缘，然后让它们在我能种的地方漫步。只要它们的根长在肥沃的土壤里，它们就很乐意生长在砾石或岩石上。如果你的院子里有一些不适宜居住的地方，它们可能是一种很棒的植物。
我种了海军豆。你需要很多植物才能得到很多!就像豌豆一样，虽然去了很多壳，但却没有很多豆子。明年我还会做更多的事情(他们确实成长得很好)。我也吃土豆。不幸的是，我们都不喜欢我家的冬南瓜、南瓜和红薯。虽然南瓜籽是很好的营养!
我把玉米冷冻起来。我用了一个祖祖辈辈传下来的很棒的“食谱”。每个人都喜欢我从冰箱里拿出一袋玉米!
一个明显的疏漏是花生。是的，花生需要一个很长的生长季节，大多数品种大约需要110-130天。但它们是高热量的食物来源。它们也是有用的食用油来源。事实上，花生是你可能种植的最有用、用途最广泛的蔬菜之一。读一读乔治·华盛顿·卡弗是如何处理卑微的花生的，你会对他的花生天才感到敬畏。如果你种植花生，你必须正确地处理它们，以便能够储存它们以备将来使用。学会正确的种植、收割、加工和储存花生的方法，你就会在自给自足的道路上走得很好。
另一个注意事项:提到的其他一些蔬菜在储存之前必须经过适当的腌制。这包括土豆，红薯，冬瓜，洋葱，大蒜等。如果红薯和冬瓜在收获后没有立即进行适当的腌制，不仅不能保存很长时间，而且会变得平淡无味。你会想知道在生长季节出了什么问题，或者你会认为你种植的品种不好。园艺是一门艺术，而不仅仅是获取食物的一种方式。如果你不知道你在做什么，你的努力只会产生平庸的结果。“精神食粮”…
花生在我的短名单上，因为我有适合吃花生的气候。