这种甜甜的、味道浓烈的西瓜皮佐料充分利用了西瓜皮，否则它们就会成为堆肥。
几年前我做了一个神话般的津津有味我的盈余西葫芦。这是一种甜美的滋味，很像我小时候吃的德尔蒙特汉堡。我一直很难在商店里找到汉堡包的味道，所以我决定在家里做。它很成功。我们把它用在汉堡包上(当然)，但也把它加到鸡蛋沙拉和土豆沙拉中，以真正增加美味。
不幸的是，我的南瓜作物今年还没有做得很好，我一直很伤心，没有西葫芦，使更多的这种美味津津乐道。昨天，我的儿子带回家一个西瓜，和我切割它，我想过做西瓜皮酱菜。
我从来没有有西瓜皮泡菜，但这似乎是一个很好的消除浪费的方法，所以我把西瓜皮切成块。我把它们放在一边邪恶疯狂的好主意西瓜皮可能是我最爱吃的西葫芦的绝佳替代品。
西瓜皮调味料配方-成功!
哦，我的。我是所以对这款西瓜皮调味料的配方很感兴趣。和所以高兴自己。这几乎等同于我原来的配方中都风味和外观。原来的配方略甜，但说实话是什么？我认为西瓜皮版本仅仅是一个好一点。我不会改变这种西瓜皮津津乐道的食谱一件事 - 也许除了加倍。
重要的：这是不是可怕的。我花了大约一个小时使津津乐道的3品脱。如果你知道如何操作炉子和切蔬菜，你就可以去了。这是更多的罐头设备和开始与家庭罐头。
这喜欢
在这个食谱中，你会用到西瓜的部分是浅绿色或白色的外皮。你需要去掉西瓜外面绿色的部分。堆肥。然后切下红肉，作为切片或水果沙拉。如果果皮上还有一小块红色的果肉也没关系，就像你在上面看到的那样，但要把大部分去掉。
虽然你不必有食品加工，使这个食谱，肯定会减少砍你需要做的量。
如果你不是在罐头这个津津有味，使其贮存稳定的兴趣的话，只需把它放在罐子里，存放于冰箱中长达三个月。
★你做的西瓜皮津津乐道的食谱？不要忘了给它一个星级以下！★
西瓜皮津津乐道食谱
这个食谱完全是偶然的某一天，我决定不浪费新鲜西瓜的外皮。
配料
指令
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一个让你开始的捷径:如果你有一个食品加工机，你可以把切得差不多的西瓜皮、洋葱和辣椒扔进加工机的碗里，然后搅拌，直到它们的大小合适。我喜欢1/8 - 1/4英寸的。如果你没有食品加工机，就用手把它们剁碎。
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将西瓜皮、洋葱、胡椒和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。一夜之间寒意。放入滤器沥干;彻底冲洗并再次沥干。倒入一个大汤锅，加入剩余的配料;加热至沸腾。炖10分钟。这时，调味就完成了。你可以把它放在罐子里，然后放在冰箱里，马上使用或者作为礼物送人。
最初发表于2011年8月;这篇文章已被更新。
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这看起来太棒了。我一定要试试!
我打赌这个食谱也可以是乳发酵的，而不是用醋来准备的。你可以不放醋，把盐加到每夸脱1吨左右，然后加入每夸脱克菲尔或酸奶中的乳清2吨，然后让它在你的柜台上发酵，直到它变酸。
谢谢你，伊丽莎白!我还在试图理解整个乳酸发酵的概念，所以我很高兴听到如何相应地改变配方。
这是不留下任何垃圾的这样一个很好的例子;提醒美国本土印第安人和他们使用的动物的所有部分的做法我。我罐头挑战的（非常害怕），但可以试试这个，因为如果我毁了，我不会浪费我的蔬菜可以在其他形式吃......。
即使你是“罐头挑战”，只要你可以切一些蔬菜，用文火炖，你可以把它放在冰箱里!没有必要罐头。
对不起，没有食谱，但是我的祖母(出身贫寒的南方妇女)曾经用许多水果的皮做糖果;西瓜和葡萄柚出现在我的脑海里。我记得(这是很久以前的事了)，果皮被切成一口大小的块状，然后以某种方式加糖，这样糖就被注入果皮，并在外面留下一层脆脆的涂层。作为一个孩子，我不记得是迷恋的味道，但我肯定想尝试一下，现在我有一个更，嗯，成熟的调色板。
我只是想对你的食谱说声谢谢!这是我和我丈夫第一年种西瓜，我们收获了大量的传家宝西瓜。不想浪费任何东西，我们想找到一个好的食谱的外壳，而不是使用它的堆肥。我们已经成功地做了4次这个配方，并在我们每周的农贸市场上销售。谢谢，谢谢!!
附：这似乎在为“酸辣酱”销售，因为津津乐道和酸辣酱十分相似，很好卖。
噢，那是如此真棒！谢谢你让我知道。很高兴听到你的客户喜欢它，你已经成功地转移从堆肥的外皮！（你试过番茄酸辣酱菜谱我分享？）
我刚才读的配方和您介绍了我垂涎三尺。很高兴克劳共享的配方给我们享受！我们的西红柿在这里在路易斯安那州中部做，但我书签它，并会尽快让我的手在一些美味的西红柿尝试。再次感谢您，克里斯！
西瓜皮泡菜超级好吃，但是有几种食谱;我们最喜欢的是不活动时间最长的，因为它涉及到浸泡切片，剥皮皮在酸橙水，使他们保持脆。否则它们是柔软的;关键是你更喜欢哪种方式。它们是甜的、辣的、美味的，最重要的是，它们花费你的只是时间、糖和一些香料;我加了一小袋红色的热饮来增加颜色和活力
看起来不错，我爱吃。我从一个朋友那里得到了一些我们喜欢放在热狗上的西葫芦。我的西瓜皮也比西葫芦多，所以我必须试试这个。我还做了一个“热烧烤沙拉”，里面有卷心菜和芥末——也很适合做汉堡和热狗。从来没有想过用在我的“马铃薯”沙拉-其他尝试-谢谢!
我们把津津乐道于我们的金枪鱼沙拉和其他配方也有麻烦在杂货店找到它。即使Costco公司不进行那些大加仑壶了。这个食谱看起来棒极了，我出去买了一个西瓜（或2）！
使你的西瓜昨天津津有味的外皮，它是太棒了！感谢您分享几招。
所以高兴原来根据自己的喜好！
我用了你的西瓜皮调料配方，这是最简单的配方之一。我冰箱里有几根胡萝卜，所以我把它们加到混合物里。味道比我买的更好吃。非常感谢你的想法。
这是绝对的最佳津津有味去。我不能相信它的速度有多快飞走了我的书架..我做了12个半品脱，现在我正在10品脱。谢谢你的伟大的食谱。
谢谢分享你的成功!今年我等不及要做更多了。
这很容易做。
我尝了一下，味道很好，谢谢你的食谱!
很高兴你喜欢!
这个食谱很有用。我加了一点墨西哥辣椒。这种佐料作为配菜或加到三明治里很好吃(我们把它加到金枪鱼三明治里)。谢谢你分享这个很棒的食谱。
很高兴你喜欢!
可爱的食谱...哦，我的天哪浓郁的甜津津有味。多久可以留出冰箱的消毒罐后？我希望把开罐子在冰箱里，但保留其余的在我柜子里。
谢谢
一旦它在水巴斯处理，罐子被密封，津津有味是货架稳定！它可以留在储藏室至少一年。