这种自制苹果酱配方从后院果园或农民市场的新鲜苹果开始，并导致味道包装的酱汁。它不可能更容易。“配方”更像是一种技术，你可以像你喜欢的那样大（或小）制作一批自制苹果酱。使用此AppleSauce配方罐头或作为一个简单的夏季配菜。
爱苹果？给这个复古苹果唐西配方尝试！
当他们听到我的苹果代表而不是在商店购买它时，这么多人惊讶地看着我。他们根本从未发生过他们想知道如何制作苹果酱，他们习惯于在超市购买它。
让我们谈谈那个商店买的苹果酱。如果这就是你所知道的一切，你可能觉得它味道很好。但对我来说?它有婴儿食品的质地，都是经过精细研磨的，而且都是一样的。与自制苹果酱相比，商业版的味道要淡一些。如果我告诉你这个自制苹果酱配方的味道就像盛在碗里的苹果派呢?全是肉桂，再加几块苹果。温热的配上一勺香草冰淇淋，闭上眼睛，很容易想象你在吃派。
我在这里告诉你这个自制苹果酱的食谱很容易做所以值得。
我在一个苹果农场长大。如果一个人在苹果农场长大，他就会对苹果酱有点挑剔。它应该是美味厚实的，有很多肉桂，而且一定是用格拉文斯坦苹果做的。当然，最后一条规则完全可以根据你的喜好进行调整，但我向你保证，格拉文斯坦苹果是制作苹果酱的最佳选择。你可以用任何一种苹果来制作这个食谱，是的，甚至超市里的金鲜苹果也可以。苹果酱的味道会根据你用的苹果的种类而改变。
这是最简单和最好的AppleSauce食谱！并不呼吁任何添加的甜味剂。从甜，成熟的苹果和食谱开始，只是不需要它。但是，如果你有甜食，或者你使用的苹果不比甜美，你肯定可以加糖或蜂蜜来获得味道。一次加入你最喜欢的甜味剂一点点，在你去的时候抽样。
这个苹果酱不需要完美
如果你能找到一个愿意卖给你家禽或第二只鸡的农民，你就能省下一大笔钱。这些苹果会有擦伤或瑕疵，但完全可以用来制作自制苹果酱。把不好的部分剪掉，剩下的用掉。如果你有自己的小果园，掉到地上的苹果可以用来制作自制的苹果酱。用苹果剩下的好部分，简单地剪掉瑕疵和瘀伤。
自制苹果酱食谱
这个自制的苹果酱食谱不需要任何测量．那有多简单？
这里有一个配方，为那些对精确性更舒适的人提供了测量。实际上，但是？你不需要衡量。您可以轻松制作一批苹果酱以满足您的需求。我已经在一个巨大的库存锅。我在平底锅中制作了一小批自制苹果酱。
这就是你的方式：
1.剥皮，核心和切片苹果大约1“块。使用足够的苹果来填充所选择的锅。使用平底锅为一批小批量或股票罐进行大批次。
2.将苹果汁倒入你的锅中，深入为大约1英寸的小批次，2英寸用于大批次。
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3.盖上你的锅，在低温下煮，偶尔搅拌直到苹果变得柔软。用土豆捣碎器把它们捣碎，直到你的酱汁达到想要的稠度。或者，你也可以用慢炖锅来做。同样的方法:在慢炖锅里装满苹果块，在锅底放一英寸左右的苹果汁，全天低火烹饪。
4.加入大量的肉桂。我不用糖，但如果你想让你的苹果酱更甜，一定要加入一些红糖或蜂蜜。
5.为此自制苹果酱配方保暖或冷却，或继续下面罐头步骤。（为了额外的零食，淋上了一下柠檬发酵蜂蜜越过高峰！）
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罐装自制苹果酱
罐头苹果酱很容易;事实上它是我学会在家里的第一件事之一．AppleSauce食谱本身保持不变;Canning AppleSauce只是将它放入罐子并加工时的过程，使其稳定。不需要制冷。
由于苹果酱是一种高酸性食品，可采用水浴法保存;没有必要给它施加压力。(对于那些想知道在没有水浴的情况下能否安全地制作罐装苹果酱的人来说，答案是否定的。)你需要自制苹果酱15-20分钟，这取决于你选择的罐子大小。
虽然这种自制苹果酱配方正在烹饪，填充水浴罐并将其放入热量。一旦苹果酱完全煮熟，舀出热的苹果酱就会进入罐头罐子。填充罐子，盖子和螺丝在乐队上。在水浴罐中淹没这些热，填充罐10-15分钟（取决于罐子的尺寸）。一旦加工，让他们凉爽，然后将它们存放在食品室里。
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你能冷冻苹果酱吗?
是的！如果你还没有准备好罐头苹果酱，冻结它是一个简单的方法，以便以后保存一些。为此，让苹果可以完全冷却，然后舀进冰柜安全容器．一定要允许1到2英寸的头空间，因为苹果酱会在冻结时扩大一些。[更多关于这里。]
解冻，在室温下将苹果放在毛巾上。在服用前搅拌。
我们一碗一碗地吃自制的苹果酱，但如果你想用罐装苹果酱做更多的东西，看看这些甜蜜和咸味的想法！
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★你做了这个自制的苹果酱食谱吗？不要忘记给它一个下面的星级评级！★
自制苹果酱食谱
这种自制苹果酱食谱不需要任何衡量。吃它新鲜或尝试罐装苹果酱饲养食品室。这就像罐子里的馅饼！
原料
- 3杯苹果汁或水
- 8杯切碎的苹果
- 1汤匙肉桂
指示
- 剥落，核心，切成大约1“块的苹果。
- 将苹果和苹果汁（或水）结合在一个大型库存锅中。
- 捷径:你可以完全跳过量配料，直接在锅里装满苹果块。加入果汁或水至2英寸深，按指示烹饪。
- 盖上锅盖，用小火煮，偶尔搅拌一下，直到苹果变软。用土豆捣碎器把它们捣碎，直到你的酱汁达到想要的稠度。
- 搅拌肉桂。
- 提供温暖或冷藏，或继续下面的罐头步骤。
- 如果你有的东西超过你可以使用但不想经过罐头流程，你也可以冻结它。
家用罐头你的苹果酱
- 钢包热苹果加入灭菌的罐子里，留下1/2英寸的头部空间。
- 用湿布擦拭轮辋（保证良好的密封），螺钉盖，并在沸水浴中的过程。处理品脱15分钟，夸脱20分钟。（如果您以前从未完成过，请点击通过水浴罐头的完整教程。）
笔记
或者，你也可以用慢炖锅来做。同样的方法:在慢炖锅里装满苹果块，在锅底放一英寸左右的苹果汁，全天低火烹饪。
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该苹果配方可以采用不同量的苹果制造。请参阅上面的文字。
营养信息：
屈服：24 服务大小：0.25杯每份的量： 卡路里：36. 不饱和脂肪:0 g 钠：1mg. 碳水化合物:9G. 纤维：1克 糖：7G
这篇文章最初发表于2013年8月。它已更新。
Aloha！我是kris bordessa，
你好！我看到你说要添加苹果汁。现在我只有来自当地农场的苹果酒。那是可以使用的吗？谢谢！
但是，我们ʻd必须进入整个对话关于果汁和苹果酒的区别!(苹果酒通常是指发酵的苹果汁，但很多人把这个词互换使用，把新鲜榨的苹果汁称为“苹果酒”。我听起来更老派，ʻ不是吗?)简短的回答,是的。
果汁和苹果酒实际上是提取过程。苹果酒是冷榨的，果汁是热榨的。
那么你平均有多少磅？任何苹果汁？
在过去的几年里 - 生活在苹果国家 - 我每年都会做大约120-150英镑。我爸爸有一个苹果酒，所以我们让他做苹果汁。
过去几年来，我们家的苹果大丰收，我们不得不在保存苹果的方法上有点创意。我们试过酱汁，苹果酒，果汁，但对我们家来说最有效的是做一堆炖苹果片，就像我们在这里做的:https://bit.ly/1cc276y.．伟大的份额
美味的！
冰箱里有多长时间的好处？我需要添加任何用于保留的东西吗？
它应该持续 - 如 - 在冰箱里10天左右。如果您需要更长的保留，可以才能冻结它。
我以前没上过你的网站，但你让我在gravenstein，我认为是苹果酱和派。别让我开始说透明物体的透明度!我和我的家人不同意这一点。
苹果干也很好，虽然很耗时间。我的孩子这周末要带他们回去打包。
这是今年的遗传般的贪婪作物......和修剪李子。
是的，最好的馅饼！
你可以存储罐头苹果酱多久了？保质生活是什么？
大约一年。