这个速溶锅炸豆的食谱注定会成为全家的最爱。自从我的朋友简分享了她的食谱，多年来我一直在做这个食谱的另一个版本。不过，我已经不再在炉子上做了，而是用快煲电压力锅做，因为这样更快。
需要更多关于使用预算友好型咖啡豆的想法吗?有一打这里可以尝试豆类食谱！
预算bean
豆子有很多值得爱的地方，但事实上它们太便宜了是一个大问题。干豆可批量购买，储存方便。(当然，这样更便宜!)炸豆片本身就是一种便宜的食物，或者用来做墨西哥卷饼很好西班牙大米)，作为配菜炸玉米饼,或者泡个热水澡。
多年来，我一直在做我们最喜欢的炸豆，但最近修改了食谱，以适应我的6-quart即时锅．没有即时锅?没问题!让我的炉灶自制炸豆泥．
最好的咖啡豆
经典的炸豆是用斑豆做的，但严格来说，这个食谱可以用任何一种豆子做。为什么不煎黑豆呢?
我认为有必要注意的是，尽管速溶锅炸豆是我们的最爱如果是这样，它就不会通过“正宗”炸豆的检验。这些年来，我们尝试了很多食谱而这是我们的人一遍又一遍地问的，不管是不是正宗的。
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浸泡或不浸泡
有了快煲，你可以很容易地在一个小时内从又硬又干的斑豆变成完全熟的豆子。但是在煮豆子之前浸泡一下可以让它们更容易消化。对很多人来说，这意味着更少的副作用。
浸泡豆类也有助于去除豆类中的植酸。植酸被认为是一种“抗营养物质”-你可以在这里读到更多。如果你要浸泡豆子，一定要把浸泡的水沥干，然后用干净、新鲜的水来煮豆子。万博manbetex手机登录［更多关于干豆烹饪的内容。］
速溶锅炸豆
现在你已经知道要用什么样的豆子以及是否要浸泡它们，你就可以开始做速溶锅炸豆子了!朋友们，再简单不过了。简单地把豆子、洋葱和大蒜和水混合在快煲的碗里，按几个按钮。
豆子煮熟后，有几种准备方法。你可以简单地用马铃薯捣碎器来达到你想要的稠度。你可以使用浸入式搅拌器。或者你也可以用食品加工机把这些速溶锅炸豆“捣碎”。这些豆子的稠度完全由你决定。
这些快煲炸豆是你做的吗?别忘了在下面给他们打个星级!★
速溶锅炸豆
用这些速溶锅炸豆做一个更好的玉米煎饼!用干豆子自制的，性价比高，而且是墨西哥玉米卷之夜的好帮手。
成分
- 3杯干斑豆
- 4 1/2杯水
- 1个大洋葱，切成四份
- 3瓣大蒜
- 3 .饮用红酒醋或柠檬汁
- 1 1/2茶匙。海盐
- 1 1/2茶匙。地面孜然
- 1 1/2茶匙。辣椒粉
指令
如何在高压锅里煮花豆
- 将干豆放入快煲中，加入足够的水以覆盖豆子4-5″左右。浸泡八个小时或一整夜。把豆子沥干，然后加入洋葱、大蒜和4-1/2杯水到锅里。(如果你只需要煮熟的花豆，把洋葱和大蒜去掉。)确保食材不要超过快煲锅手册中提到的一半。
- 关闭并锁住盖子，将蒸汽阀门转到“密封”状态。使用手动设置，输入28分钟，然后离开。当循环完成时，使用自然释放法。只要让压力自行下降，直到盖子打开。(约20分钟)。
速溶锅炸豆
- 转到食品加工机，搅拌直到豆子变成奶油状。
- 或者直接在锅里用浸入式搅拌器把原料捣成你喜欢的稠度。(见笔记。)
- 如果你没有这些工具，拿出你的土豆捣碎器——它也可以工作。
- 搅拌剩下的材料。
笔记
冷藏或冻结后使用，或立即服务。大约相当于5 - 16盎司的炸豆罐头。
有了快煲，你可以很容易地在一个小时内从又硬又干的斑豆变成完全熟的豆子。但是在煮豆子之前浸泡一下可以让它们更容易消化。对许多人来说，这意味着更少的……副作用。
如果你选择不浸泡你的豆子，你需要使用更多的水。在这种情况下，我会在豆子上撒上3英寸的水。只要确保不要超过锅里的一半就行了。
使用浸入式搅拌器
这里是(稍微)棘手的部分。根据豆子的硬度或干燥程度，有时会有比你需要的更多的液体残留。你应该能看到豆子下面的液体。如果有更多的水，用勺子舀干一些，否则你的最终产品可能会有点稀。不过，保留多余的液体，以防你需要它来达到你喜欢的稠度。
营养信息:
产量:12 服务大小:1克每份金额: 热量:181 不饱和脂肪:0 g 钠:262毫克 碳水化合物:33克 纤维:8 g 糖:2 g 蛋白质:10克
阿罗哈!我是克丽丝Bordessa,
美味!
这是一顿美味晚餐的简单食谱。
我糊涂了，我以为用快煲电压力锅做品牌是为了避免时间浸泡。
我没有在IP里做花豆，但我从不泡黑豆
你说得对，高压锅让我们不用浸泡就能把它们煮熟。然而，浸泡有助于去除豆类中的凝集素，所以出于健康原因，许多人(包括我自己)在烹饪豆类之前继续浸泡豆类。更多详情:https://gundrymd.com/remove-lectins/
谢谢你！这些已经成为我们家的必备品。
太棒了! !
我很期待尝试这个食谱!
我有个朋友在慢炖锅里加了一点点小苏打。她说它在烹饪的时候有助于气体的释放。想知道你是否听说过这个技巧，你是怎么想的?这在浸泡期间有效吗?在快煲电压力锅里有用吗?真的有用吗?!: 0)
是的，我听说过。有些人对它深信不疑。我想试试也无妨。
我有一个3qt的insta锅。我需要改变这个食谱吗?还是我仍然可以在我的insta锅里做?
是的,我的IP是6夸脱。我建议把食谱切成两半。确保成分不超过制造商推荐的水平。
谢谢!我分两批做的。这些都是可口! !我现在正在做另一批!
你把洋葱、大蒜和豆子混合在一起了吗?还是在混合咖啡豆之前把它们拿出来?
把它们混合在一起!
这些是我今晚做的晚餐。非常简单和快速。味道很棒。从现在起，我家里再也没有商店买炸豆了。
这个食谱至少够吃四顿饭。
我小心翼翼地使用液体，在我捣碎它们的时候，保留了很多液体，否则它们会变得太稀。我用柠檬汁代替了酒。
谢谢你！
艾尔
我喜欢炸豆，作为一个南方人，一碗涂上一点番茄酱的奶油色平托豆和一片Vidalia洋葱的玉米卷几乎是一种宗教体验。如果你有的话，加点绿叶——羽衣甘蓝、萝卜、芥末。我喜欢奥尔顿·布朗(Alton Brown)用烤箱烹饪羽衣甘蓝的方法，但还没有在我的速溶锅里尝试过。他用的是米醋，比我用过的其他醋好多了。在上菜的时候会用到ACV或胡椒醋，所以每个人都可以随意搭配。
我一直在挑战自己用快煲电压力锅做东西。这太棒了!!!!我放了太多的液体，所以它们有点稀，但现在想用在汤里。
我很高兴你喜欢它们!
我不得不返回.....豆子在冰箱里变稠了....“喜欢吗?”
爱!这些都是惊人的!再次感谢你的分享。我会去看看，看看我可以从你的网站做什么。
我很高兴! !我们也喜欢它们，但你知道，人们对什么味道好有不同的看法。