自制花生酱——很容易在家里做

这个自制的花生酱配方在家里用一些简单的原料就能做出来。没有不必要的添加剂!

对我来说，没有什么比午餐的花生酱和果冻三明治更让我安心的了。

但是，如果你乘坐过真正的食品列车，并且是一个热心的标签读者，你就会知道，制作花生酱和果冻三明治的原料可能远远不健康。氢化油、高果糖玉米糖浆、随机的转基因成分、食用色素和防腐剂都是隐藏在花生酱、果冻和面包中的成分。

想听好消息吗?

这三种简单的花生酱果冻三明治的成分可以在家里制作成更健康的版本，这并不难做到。

自制面包是赢家

自制面包做起来真的很简单。这听起来有点吓人，我第一次做的时候确实被吓到了，但我惊喜地发现这很简单。我通常会用玉米粉做一条面包，因为这是我最喜欢用的(这是为什么)，或者是我朋友塔拉(Tara)提供的一个非常简单的白三明治面包食谱(见下文)。

下面是一些自制的面包食谱，你可以在上面享用自制的花生酱食谱:

• 白色的三明治面包
• 简单的酵母议会
• 经典的Einkorn三文治面包
• 简单的三明治面包

如果你想了解更多关于酵母面包和速食面包的信息，请查看这篇文章。另外，如果你花时间自制面包，别忘了麻纸保持新鲜，减少塑料在你家里的使用。

接下来，果冻(或果酱)

如果你在商店买果冻，你一定要看一下标签，看看有没有“危险成分”:糖(通常来自转基因甜菜)、高果糖玉米糖浆、果糖，以及其他任何不像食品的成分。

如果你想控制糖的摄入量，自制果冻是调节糖摄入量的好方法。如果你有大量新鲜、成熟的水果，你要么自己种植，要么从你最喜欢的农民那里批量购买，这也很好。这里有一些自制的果冻食谱，让你开始:

• 百香果果冻
• 桃子黄油
• 草莓传播(比普通果冻薄一点)
• 草莓奇亚酱

自制花生酱配方

大多数商店里买来的花生酱的问题是，它含有工业化的而且往往是氢化油。令人惊讶的是，公司还可以偷偷加入一些加工过的糖或高果糖玉米糖浆，这是你在制作更健康的花生酱和果冻三明治时想要避免的。

制作这个自制的花生酱食谱真的很简单，你可以根据自己的口味来选择配料。例如，如果你喜欢加糖的花生酱，你可以加蜂蜜。或者你可以完全忽略甜味剂。你真正需要的是一台高性能的搅拌机或食品加工机来磨碎花生。

对于油，你可以使用精炼的椰子油或可持续的棕榈油。

需要注意的一点是:这种自制的花生酱配方会比商店里买的花生酱更有质感。像Blendtec或Vitamix这样的高能搅拌机，会让你更接近你习惯的那种超级光滑的花生酱。

无论如何，这个自制的版本是健康的，可涂抹的，哦，如此美味的自制面包和自制果冻。

你自己做花生酱的配方了吗?别忘了在下面给它评个星!★