DIY主食：15件物品停止购买和在家中制作

它们不一定是我们饮食中的营养添加剂，但它们是配料和酱料，比如蛋黄酱、芥末酱和香蒜酱，让我们的饮食变得更好。添加一些自制调味品到你的食品柜里，提味吧!

去这里了解更多信息制作自己的果酱和果冻．

我能让你思考一下吗?如果你仔细考虑你家人的饮食习惯，然后发现准备一个项目在你的家庭中使用最多的食品储藏室必需品之一，它会是什么?我问了一个类似的问题Facebook然后得到了各种各样的答案:番茄酱、莎莎酱、牧场酱、奇迹酱、烧烤酱、面包、辣芥末……

• 现在，想想你可以从废物流中消除的垃圾和塑料。
• 这些化学物质(在很多情况下)你可以从你家人的饮食中去除。
• 如果你做到了，你就可以避免去商店了一个项目在家里。

如果取决于Heinz和Kraft和Space以满足您家人的愿望，这是怎么回事，你自己做了？当然，你可能需要农民或两人的帮助，以便制造你的版本所需的一些成分，但除去制造您最喜欢的主食的整体步骤更好，对环境更好，并且很可能对您的健康更好。

它让你有机会选择有机或可持续种植的产品。它教会年轻一代，真正的食物，不需要标签。

自制的调料

我已经开始自己做了颗粒状的芥末，蛋黄酱， 番茄酱，喜欢汉堡，萨尔萨舞和烧烤酱。我的长子已经开始烘焙我们的三明治面包．我们要消除还有很长的路要走全部准备好的食物，但这只是个开始。我可以告诉你，它一直是一种无痛的转换。

在大多数情况下，你所需要做的就是花半个小时左右的时间来烹饪，替换一些厨房里的必需品。在厨房里花半个小时通常会比你在商店里花更少的钱买到更多你喜欢的调味品。至于番茄酱，需要更长的时间，但那是因为它需要煮熟。在这个阶段并没有太多的积极工作。

*我自己不是粉丝，但我发现了这个配方自制奇迹鞭子．即使可以在厨房里创造！

食物钉书钉：打破商店买的习惯

早在最佳食品公司决定把他们受欢迎的三明治酱装在瓶子里之前，就有人从头开始做了。现在我们买的很多东西都是现成的。如果我告诉你，做一些主食不仅是可能的，而且易于在家做？

当然，这需要一点思维上的转变，但这对像你这样聪明的人来说很容易，对吧?自制调味品，你来了!

为什么要改吃自制调味品呢?

• 更少的包装
• 避免未经强调的成分和转基因生物
• 尝起来更好
• 你不是在大型食品生产商的怜悯。用完梅奥？简单足以鞭打快速批量！
• 你可以选择你喜欢的食材。

下面你会发现一些我们喜欢的自制调味品，还有链接更多的伟大的食谱。

芥末

我从芥末开始，因为它是最简单的自制调味品之一，如果这是对你来说都是外国人，那么一个伟大的地方。三种成分（如果你计算水）和五分钟的动手努力和繁荣！

这是我的食谱，但一旦你做了几次，就考虑摆弄它。尝试白葡萄酒或啤酒而不是水，或者添加一些香料来踢它！

蛋黄酱

另一个三明治顶部我们习惯从罐子里舀出来，蛋黄酱因为鸡蛋和油有时不会乳化，所以很难制作。几年前，一个读者告诉我几乎是蛋黄酱的绝对无法忍受的方式从那以后，我一直在使用这种方法！

酸奶油

这是我最喜欢的事情。当我们在家啄食更多自己的食材时，我发现DIY酸奶油很容易。事实上，我丈夫已经采取了！不是他不称职 - 他是一个伟大的厨师 - 但他是习惯性的。有两种方法可以制作它，结果略有不同。每个只需要两种成分！试试这个酸奶油食谱或这个Creme Fraiche的食谱．（Creme Fraiche听起来很想着，但它味道就像我们最喜欢的商店买品牌一样。）

沙拉酱

我的杂货店的沙拉酱部分长约十英尺长，高脚。有风味对每一个味蕾都吸引！但是那些瓶装敷料带来不畅的食材和另一个一次性瓶子。

相反，你可以试试制作自己的沙拉酱。如果你吃了很多沙拉，那么将一个自制调味品送给你一个捆绑！

萨尔萨舞

我在试着回忆新鲜的萨尔萨舞甚至在超市都能买到。我不这么想。但这是现在的标准票价。

五种成分和一点点斩波，你可以亲吻那些小塑料容器再见。（你肯定想保持这道菜在夏天花园季节手头！）或尝试一些不同的东西并批量番茄萨尔萨辣酱．如果你想用甜辣酱代替鸡肉或鱼肉，试试这个菠萝莎莎！！我发酵了我的，但如果你没有进入那样，没有必要。

想要最新鲜的莎莎番茄，可以考虑自己种一些!

果酱和果冻

制作果酱和果冻有点涉及，但如果你一直想要漂白到家用罐头，这是最好的起点。如果您知道如何剁碎和混合成分，请使果酱对您来说不会困难。如果你不想经过罐头进程，你可以再冷藏你的果酱，但它不会持续长久。

这道菜的自制葡萄果冻可以罐装或作为冰箱果冻制成。

更多果酱和果冻食谱:

• 橘子姜果酱
• Liliko 'i百香果果冻
• 菠萝jalapeno果酱
• 与香醋醋的焦糖洋葱果酱

DIY花生酱

如果你的家人喜欢花生酱和果冻三明治，这可能是你厨房里最常用的食品储藏室必需品之一。你需要一个搅拌机来做这个，但是自制花生酱是最简单的事情。就是这样。

鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥是美国的新产品。除非你是在希腊或中东家庭长大的，否则你第一次尝到的鹰嘴豆泥很可能是直接从超市买来的。但好消息!Hummus非常容易制作。

你可以像我们这样改变它辣椒鹰嘴豆泥食谱或者这烤了红辣椒hummus.．你需要一个食物加工机或搅拌机，你想要那种奶油般的质感，尽管我儿子在离家上大学的时候，耐心地用勺子把鹰嘴豆泥弄碎了。

香蒜

伟大的面食顶部，PESTO也适用于三明治并涂上更好的东西。尝试经典罗勒佩斯托或者做点不一样的，做一批萝卜叶pesto.．

热奶油酱汁

每个人都需要偶尔的款待，对吧?商店里买的热软糖酱通常含有大量转基因玉米糖浆。用一些简单的食材和一点烹饪时间自己做，你就会成功热软糖天堂。

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